กาเบรียล รัคเกอร์เป็นเชฟชาวอเมริกันและเจ้าของร้านอาหารLe Pigeon , Canardและก่อนหน้านี้ คือ Little Bird Bistroในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน [ ^{2 ] เขา}ได้รับรางวัล James Beard Foundation Awardsสอง รางวัล ^{[ 3 ]}

กาเบรียล รัคเกอร์ เติบโตในเมืองนาปา รัฐแคลิฟอร์เนีย [ ^{2 ] ใน}วัยเด็ก เขาได้ดู รายการ Great Chefsซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเริ่มทำอาหาร^{[ 4 ]}หลังจากเรียนจบมัธยมปลายในเขตอ่าวซานฟรานซิสโกเขาได้เข้าเรียนที่วิทยาลัยซานตาโรซาจูเนียร์ในปี 1999 ^{[ 1 ]}เขาเริ่มเรียนหลักสูตรการทำอาหารสองปีที่วิทยาลัย แต่สุดท้ายก็ลาออกเพื่อไปทำงานในครัวแทน^{[ 4 ]}

Rucker ทำงานในร้านอาหารต่างๆ ในแคลิฟอร์เนียจนถึงปี 2002 จากนั้นเขาย้ายไปพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอนเพื่อสัมผัสประสบการณ์ด้านอาหาร เขาทำงานที่Paley's Placeและได้รับการฝึกฝนจากVitaly Paleyต่อมาเขาได้เป็นหัวหน้าเชฟที่ Colleen's Bistro ในปี 2007 Colleen's Bistro ได้เปลี่ยนชื่อเป็นLe Pigeonภายใต้การบริหารของ Rucker ^{[ 3 ]}

Rucker ได้ รับรางวัล "Best New Chef" จาก Food & Wineในปี 2007 เขาได้รับรางวัล Rising Star Chef จากงานJames Beard Foundation Awards ในปี 2011 ^{[ 5 ]}เขาได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Best Northwest Chef ในปี 2012 ^{[ 6 ]}ในปี 2013 เขาได้รับรางวัล James Beard Foundation Award สาขา Best Northwest Chef ^{[ 7 ]}และเป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศสำหรับรางวัล Outstanding Chef ในปี 2025 ^{[ 8 ]} Rucker ได้ออกหนังสือทำอาหารในปี 2013 ชื่อLe Pigeon: Cooking at the Dirty Bird [ ^{2 ] ใน}ปี 2018 เขาเปิดร้านอาหารแห่งที่สามของเขาชื่อCanardซึ่งอยู่ติดกับ Le Pigeon โดยนำเสนอ "อาหารบาร์สไตล์ฝรั่งเศส" ^{[ 9 ] [ 10 ]}เขายังเปิดสอนทำอาหารและทำงานเป็นเชฟส่วนตัวในช่วง การระบาด ของCOVID-19 ^{[ 11 ] [ 12 ]}

รัคเกอร์เป็นหนึ่งในสองเชฟท้องถิ่นที่ฝึกฝนนักแสดงนิโคลัส เคจสำหรับบทบาทเชฟในพอร์ตแลนด์ในภาพยนตร์เรื่องPigปี 2021 ^{[ 13 ]}ในปีเดียวกันนั้น เขาได้ปรากฏตัวในฐานะกรรมการรับเชิญในรายการแข่งขันทำอาหารTop Chefในรายการ เขาได้เตรียมอาหารจานนกพิราบ และผู้เข้าแข่งขันได้รับมอบหมายให้ระบุส่วนผสมของอาหารจานนั้นในความมืดก่อนที่จะทำอาหารขึ้นมาใหม่^{[ 14 ]}รัคเกอร์ได้กล่าวสุนทรพจน์ใน การประชุม TEDxPortlandในปี 2024 ^{[ 3 ]}

รัคเกอร์แต่งงานแล้วและมีลูกสามคน^{[ 15 ] [ 16 ]}ก่อนหน้านี้เขามีปัญหาเรื่องการติดสุรา แต่เลิกดื่มได้ในเดือนตุลาคม 2013 ^{[ 17 ] [ 18 ]}รัคเกอร์ช่วยก่อตั้งสาขาพอร์ตแลนด์ขององค์กรไม่แสวงหาผลกำไรBen's Friendsหลังจากที่เขาได้รับการสนับสนุนจากองค์กรดังกล่าว^{[ 18 ]}เขามีรอยสักรูปนกบนแขน^{[ 19 ]}และชื่อ Le Pigeon ได้รับแรงบันดาลใจจากรอยสักรูปนกพิราบของเขา^{[ 4 ]}

• Le Pigeon: การทำอาหารที่ Dirty Bird (2013) ^{[ 2 ]}