Dela Merced เคยปรากฏตัวในโฆษณาทางโทรทัศน์เพื่อโปรโมตครีมนวดผม Creamsilk และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจุดซ่อนเร้น Carefree นอกจากนี้ เธอยังเป็นพรีเซนเตอร์ให้กับ Goodyear, Standard Insurance, Oakley, Puma และ Prestone อีกด้วย^{[ 2 ]}

Dela Merced เป็นพิธีกรรายการ SlipstreamของStudio 23และรายการLiving It Upทางช่อง QTV ^{[ 3 ]}

เดลา เมอร์เซด เป็นส่วนหนึ่งของรายการเรียลลิตี้ทีวีPinoy Big Brother: Celebrity Edition 2ทางช่องABS-CBNในฐานะผู้เข้าแข่งขัน^{[ 2 ]}เธอออกจากรายการโดยสมัครใจในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2550 เพื่อเข้าร่วมโครงการพัฒนาผู้ขับขี่สำหรับการแข่งรถระดับนานาชาติในรัฐแอริโซนา^{[ 3 ]}

เดลา เมอร์เซด เป็นพิธีกรรายการGaby's Xtraordinary Filesทางช่อง ABS-CBN ซึ่งออกอากาศครั้งแรกในปี 2551 ^{[ 4 ]}เธอปรากฏตัวใน ละครเรื่อง Kung Tayo'y Magkakalayoในบทอาชา หนึ่งในตัวร้าย "Triple A" ของละครเรื่องนี้^{[ 5 ]}

เดลา เมอร์เซด เริ่มแข่งรถครั้งแรกเมื่ออายุ 16 ปี เธอได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผู้หญิงชาวฟิลิปปินส์ไม่กี่คนที่ลงแข่งในรายการAsian Formula Three Championshipและเป็นผู้หญิงชาวฟิลิปปินส์เพียงคนเดียวที่จบการแข่งขันครบทุกสนาม นอกจากนี้ เธอยังคว้าตำแหน่งรองชนะเลิศในการแข่งขัน Philippine National Formula championships อีกด้วย^{[ 2 ]}

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2551 เดลา เมอร์เซด ได้ เปิดตัว การแข่งขันรถยนต์ทางไกล ครั้งแรกของเธอ โดยเข้าร่วม การแข่งขัน 25 ชั่วโมงแห่งธันเดอร์ฮิลล์ร่วมกับร็อบบี้ มอนติโนลา และแองเจโล บาร์เร็ตโต เดลา เมอร์เซด ขับรถ BMW M3 ของทีม Castrol-Speed ​​Trapp Racing โดยทั้งสามคนจบการแข่งขันในอันดับที่ 6 ในคลาส E0 และอันดับที่ 12 โดยรวม จากรถแข่งทั้งหมด 68 คัน^{[ 6 ]}

ณ ปี 2022 Dela Merced เป็นส่วนหนึ่งของทีม MSCC Mazda Miata ^{[ 7 ]}

เดลา เมอร์เซด กลายเป็นส่วนหนึ่งของทีมฟุตบอลธงหญิงทีมชาติฟิลิปปินส์ในช่วงปลายปี 2023 ^{[ 8 ] [ 9 ]}

• 1999: การแข่งขัน Philippine Challenge, Championship Cup
• ปี 2000: การแข่งขันสลาลอมชิงแชมป์ฟิลิปปินส์ ชนะเลิศในรุ่น
• ปี 2001: การแข่งขันสลาลอมชิงแชมป์ฟิลิปปินส์ ชนะเลิศในรุ่น และคว้าแชมป์ประเภทหญิง
• ปี 2002: การแข่งขัน SVI Challenge Cup รุ่น Novice Production Class อันดับที่สามโดยรวม
• ปี 2003: การแข่งขัน Philippine BRC Production Touring Car Championship ได้อันดับที่สามโดยรวม
• ปี 2003: ได้อันดับสองในการแข่งขัน SVI Challenge Cup
• ปี 2004: การแข่งขันฟอร์มูล่าโตโยต้าชิงแชมป์ฟิลิปปินส์ อันดับที่สามโดยรวม
• ปี 2004: นักขับรับทุนจากโครงการ Formula BMW Asia
• ปี 2006: เอเชียน ฟอร์มูล่า 3 - อันดับสองรวมทุกประเภท, การแข่งขันชิงแชมป์นักขับระดับชาติ
• ปี 2009: การแข่งขัน 25 ชั่วโมงแห่งธันเดอร์ฮิลล์ - จบอันดับที่สิบในคลาส E0 และคว้าแชมป์ซีรีส์จากการแข่งขัน WERC

• Shake, Rattle & Roll 12 (2010) – รับบทเป็น แอนนา
• โรซาริโอ (2010) – บทรับเชิญ (เพื่อนคนหนึ่งของโรซาริโอกำลังดูฉากในละครเพลงซาร์ซูเอลา)