บริษัท เกลส์ จำกัด

ก่อตั้ง	2005  ( 2005 )
ผู้ก่อตั้ง	เกล เมจิอา ทอม มอลนาร์
สำนักงานใหญ่	ลอนดอน ประเทศอังกฤษ
จำนวนสถานที่	170 (ณ เดือนมีนาคม พ.ศ. 2568)
เว็บไซต์	gails.com​

Gail'sเป็นเครือร้านเบเกอรี่และร้านกาแฟ สัญชาติอังกฤษ สาขาแรกเปิดในแฮมป์สเตดกรุงลอนดอน ในปี 2548 ณ เดือนมีนาคม 2568 มีสาขาทั้งหมด 170 แห่งในสหราชอาณาจักร ในปี 2564 Bain Capitalและ EBITDA Investments เข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่

Gail's ก่อตั้งขึ้นในฐานะ เบเกอรี่ ขายส่งในเฮนดอนลอนดอน โดย Yael Mejia ช่างทำขนมปังในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ^{[ 1 ] [ 2 ]} Mejia เกิดในสหราชอาณาจักรและเติบโตในอิสราเอล^{[ 3 ] [ 4 ]}ในปี 2003 Tom Molnar และ Ran Avidan ซื้อกิจการครึ่งหนึ่ง^{[ 2 ]}ร้านกาแฟ Gail's แห่งแรกเปิดในแฮมป์สเตดลอนดอน ในปี 2005 ^{[ 5 ]}เครือร้านค้าขยายตัวไปพร้อมกับการเติบโตของวัฒนธรรมอาหาร^{[ 5 ]}

บริษัทไพรเวทอิควิตี้ Risk Capital Partnersลงทุนใน Gail's ในปี 2011 ^{[ 6 ]}ในปี 2021 Bain Capitalบริษัทลงทุนเอกชนที่ตั้งอยู่ในบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์และ EBITDA Investments เข้าซื้อหุ้นส่วนใหญ่ โดยประเมินมูลค่า Gail's ไว้ที่ 200 ล้านปอนด์ โดยผู้ประกอบการชาวอังกฤษLuke Johnsonยังคงถือหุ้น 15% ^{[ 7 ]}ในปี 2024 Gail's ได้รับรางวัล Best Coffee Shop/Café Group ในงาน MCA Hospitality Awards ^{[ 8 ]}

ในปี 2021 สาขาทั้งหมดของ Gail's อยู่ภายใน รัศมี 55 ไมล์ (90 กิโลเมตร)จากโรงอบและครัวกลางในเฮนดอนลอนดอน^{[ 9 ]} Gail's ขยายสาขาไปยังAltrincham , Chester , Didsbury , Knutsford , ManchesterและWilmslow มีสาขาทั้งหมด 131 สาขาในสห ราชอาณาจักรภายในเดือนสิงหาคม 2024 และ 170 สาขาภายในเดือนมีนาคม 2025 ^{[ 5 ] [ 10 ]}

มอลนาร์กล่าวว่าเกลส์พยายามเปิดร้านกาแฟในพื้นที่ที่มี "ย่านที่เจริญรุ่งเรืองและมีครอบครัวจำนวนมาก" และลูกค้าทั่วไปมีรายได้ "เฉลี่ยหรือสูงกว่า" ^{[ 2 ]}ในการเลือกตั้งทั่วไปของสหราชอาณาจักรปี 2024พรรคเสรีประชาธิปไตยประสบความสำเร็จในการกำหนดเป้าหมายเขตเลือกตั้ง ที่เป็นฐานเสียงของพรรค อนุรักษ์ นิยมแบบดั้งเดิมด้วย ชนชั้นกลางกล่าวคือ ผู้มีสิทธิเลือกตั้งที่มีฐานะดีซึ่งอาจไปใช้บริการร้านเกลส์บ่อยๆ โดยใช้คำถามว่า "ที่นี่มีร้านเกลส์ไหม?" ^{[ 2 ]}

Gail's เป็นเครือร้านกาแฟระดับไฮเอนด์ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่นครัวซองต์และซินนามอนบันโดยใช้บรรจุภัณฑ์และการสร้างแบรนด์ที่ออกแบบมาให้รู้สึก "เป็นของแท้" และ "เป็นของท้องถิ่น" และมักพบในพื้นที่ที่มีฐานะดี^{[ 2 ] [ 11 ]}

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 Gail's ได้รับคำวิจารณ์จากการขายครัวซองต์ช็อกโกแลตและอัลมอนด์ "อบสองครั้ง" ที่เหลือในราคาที่สูงกว่าครัวซองต์สด 1 ปอนด์ Gail's ทำการตลาดขนมอบอบสองครั้งของตนในฐานะส่วนหนึ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ "Waste Not" โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อต่อสู้กับขยะอาหาร ผู้ใช้บางรายตั้งข้อสังเกตว่าครัวซองต์อัลมอนด์มักทำจากครัวซองต์เก่า^{[ 11 ]} Gail's ได้ริเริ่มโครงการต่างๆ เพื่อลดขยะอาหารเช่น การขายขนมปังซาวร์โดว์ที่ทำจากขนมปังที่เหลือบางส่วน^{[ 12 ]}และได้ร่วมมือกับNeighbourlyเพื่อแจกจ่ายอาหารส่วนเกินในปี พ.ศ. 2566 ^{[ 13 ]}

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2569 ร้าน Gail's ถูกวิพากษ์วิจารณ์เรื่องแซนด์วิชไก่รมควันซีซาร์คลับ ซึ่งมีรายงานว่ามีปริมาณเกลือมากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้ยังพบว่าแซนด์วิชดังกล่าวมีแคลอรี่มากกว่า 1,000 แคลอรี่ และมีไขมันอิ่มตัวถึง 90% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่^{[ 14 ]}

ลุค จอห์นสัน ผู้ดูแลการขยายกิจการและการขาย Gail ให้กับ Bain Capital สนับสนุนBrexitและวิพากษ์วิจารณ์มาตรการล็อกดาวน์ COVID-19 และ โครงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก สุทธิเป็นศูนย์ทำให้เกิดการคว่ำบาตร Gail ^{[ 2 ]}ในเดือนสิงหาคม 2024 มีการยื่นคำร้องคัดค้านการเปิดร้าน Gail ในWalthamstow Villageแม้ว่าผู้อยู่อาศัยคนอื่นๆ จะยินดีต้อนรับก็ตาม^{[ 5 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 สาขาใหม่ของ Archway ในลอนดอนประสบกับการประท้วงแสดงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับปาเลสไตน์และการทำลายทรัพย์สินซ้ำแล้วซ้ำเล่า รวมถึงการเขียนกราฟฟิตี "ปฏิเสธลัทธิไซออนิสต์ของบริษัท" การทุบกระจก และการสาดสีแดง^{[ 15 ]}การเปิดสาขาใกล้กับ Café Metro ซึ่งเป็นของชาวปาเลสไตน์ ทำให้Jonathan Liew เขียนบทความแสดงความคิดเห็นใน Guardian โดยระบุว่าเป็น "การรุกรานบนท้องถนนที่รุนแรง" ^{[ 16 ]}ซึ่งก่อให้เกิดปฏิกิริยาต่อต้าน รวมถึงการกล่าวหาว่าต่อต้านชาวยิวจากนักการเมือง เช่นKemi Badenochและการประท้วงตอบโต้ของฝ่ายสนับสนุน Gail เช่น การส่งเค้กไปยัง สำนักงาน The Guardianเจ้าของร้านกาแฟปฏิเสธว่าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการโจมตี^{[ 17 ] [ 18 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ