แก๊สแพ็กเป็นวิธีการที่ใช้ในการสร้างสภาพแวดล้อมแบบไร้ออกซิเจนใช้ในการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียที่ตายหรือเจริญเติบโตไม่ได้ในสภาวะที่มีออกซิเจน ( แบคทีเรียไร้ออกซิเจน )

ซองเหล่านี้เป็นซองแบบใช้แล้วทิ้งที่มีจำหน่ายทั่วไป บรรจุผงแห้งหรือเม็ด ซึ่งเมื่อผสมกับน้ำและเก็บไว้ในขวดที่มีขนาดเหมาะสมและปิดสนิทจะสร้างบรรยากาศที่ปราศจากก๊าซออกซิเจน (O2 ใช้ในการสร้าง วัฒนธรรมแบบ ไร้ออกซิเจนในทางจุลชีววิทยา [ ^{2 ] [ 3 ] [ 4 ] เป็น} เทคนิคที่ง่ายกว่าขวดไร้ออกซิเจนของ McIntosh และ Filde มาก ซึ่งจำเป็นต้องสูบก๊าซเข้าและออก

1. โซเดียมโบโรไฮไดรด์ -
2. โซเดียมไบคาร์บอเนต -
3. กรดซิตริก - C H O(COOH)
4. โคบอลต์คลอไรด์ - CoCl₂ ตัวเร่งปฏิกิริยา)

อาจจำเป็นต้องเติมตัวเร่งปฏิกิริยาจากพืชใบเลี้ยงคู่เพื่อเริ่มต้นปฏิกิริยา

• NaBH + 2 H O = NaBO + 4 H ↑
• C H O(COOH) + 3 NaHCO + [ CoCl ] = C H O(COONa) + 3 CO + 3 H + [ CoCl ]
• 2 H + O + [ตัวเร่งปฏิกิริยา] = 2 H O + [ตัวเร่งปฏิกิริยา]

สารเคมีเหล่านี้ทำปฏิกิริยากับน้ำเพื่อผลิตไฮโดรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์พร้อมกับโซเดียมซิเตรต ( C₃H₅O COONa) และน้ำเป็นผลพลอยได้กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไฮโดรเจนและออกซิเจนทำปฏิกิริยาบนตัวเร่งปฏิกิริยา เช่นอะลูมินาเคลือบแพลเลเดียม (จัดจำหน่ายแยกต่างหาก) เพื่อรวมตัวกันและเกิดเป็นน้ำ

นำอาหารเลี้ยงเชื้อ ซองแก๊ส (ที่เปิดแล้วและเติมน้ำ) และสารบ่งชี้ใส่ลงในขวดแก้วปิดสนิท แล้วนำไปบ่มที่อุณหภูมิ ที่ต้องการ สารบ่งชี้จะบอกว่าสภาพแวดล้อมนั้นปราศจากออกซิเจนหรือไม่

ตัวบ่งชี้ทางเคมีที่ใช้โดยทั่วไปสำหรับวัตถุประสงค์นี้คือ " สารละลาย เมทิลีนบลู ทางเคมี" ซึ่งนับตั้งแต่สังเคราะห์มาไม่เคยสัมผัสกับออกซิเจนในรูปธาตุเลย เมื่อเกิด ปฏิกิริยาออกซิเดชัน ในสภาวะที่มีออกซิเจนในบรรยากาศภายในภาชนะ สารละลายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้มแต่จะเปลี่ยนเป็นไม่มีสีเมื่อออกซิเจนหมดไป และสภาวะเป็นแบบปราศจากออกซิเจน