อ่าน 1 นาที
กลูโคโนแบคเตอร์
Gluconobacter เป็นสกุลของแบคทีเรียใน วงศ์ แบคทีเรียกรดอะซิติก พวกมันชอบสภาพแวดล้อมที่มีน้ำตาลสูง ดังนั้นบางครั้งจึงพบว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ทำให้เบียร์เน่าเสีย...
กลูโคโนแบคเตอร์
| กลูโคโนแบคเตอร์ | |
|---|---|
| Gluconobacter oxydans ชนิดย่อย suboxydans | |
| การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| โดเมน: | แบคทีเรีย |
| อาณาจักร: | ซูโดโมนาดาติ |
| ไฟลัม: | ซูโดโมนาโดตา |
| ระดับ: | อัลฟาโปรทีโอแบคทีเรีย |
| คำสั่ง: | โรโดสปิริลลาเลส |
| ตระกูล: | อะซีโตแบคทีเรียซี |
| ประเภท: | กลูโคโนแบคเตอร์ |
Gluconobacterเป็นสกุลของแบคทีเรียใน วงศ์ แบคทีเรียกรดอะซิติกพวกมันชอบสภาพแวดล้อมที่มีน้ำตาลสูง ดังนั้นบางครั้งจึงพบว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ทำให้เบียร์เน่าเสีย พวกมันไม่เป็นที่รู้จักว่าเป็นเชื้อก่อโรคแต่สามารถทำให้แอปเปิลและลูกแพร์เน่าได้ พวกมันถูกใช้เพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับ acetobacterเพื่อการย่อยสลายเอทานอลโดยจุลินทรีย์ [ 1 ]
สายพันธุ์
สกุลนี้ประกอบด้วยหลายชนิด เช่น[ 2 ]
- กลูโคโนแบคเตอร์ อัลบิดัส
- กลูโคโนแบคเตอร์ อาไซ
- Gluconobacter cerevisiaeถูกแยกได้จาก เบียร์ แลมบิก ที่กำลังหมัก ในปี 2014 และเสนอให้เป็นสายพันธุ์ใหม่ [ 3 ]
- กลูโคโนแบคเตอร์ เซรินัส
- กลูโคโนแบคเตอร์ ฟราเทอรี
- กลูโคโนแบคเตอร์ จาโปนิคัส
- กลูโคโนแบคเตอร์ คันชานาบูริเอ็นซิส
- กลูโคโนแบคเตอร์ คอนโดนี
- กลูโคโนแบคเตอร์ เนฟีลี
- Gluconobacter oxydansน่าจะเป็นที่รู้จักมากที่สุด เนื่องจากมีการใช้งานหลายอย่างในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ [ 4 ]
- กลูโคโนแบคเตอร์ สเฟอริคัส
- กลูโคโนแบคเตอร์ ไทยแลนด์ิคัส
- กลูโคโนแบคเตอร์ อุจิมูระ
- กลูโคโนแบคเตอร์ แวนเชอร์เนีย
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ กลูโคโนแบคเตอร์
Gluconobacter เป็นสกุลของแบคทีเรียใน วงศ์ แบคทีเรียกรดอะซิติก พวกมันชอบสภาพแวดล้อมที่มีน้ำตาลสูง ดังนั้นบางครั้งจึงพบว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ทำให้เบียร์เน่าเสีย...