โกลเด้น คอร์รัล

พิมพ์	ส่วนตัว
อุตสาหกรรม	ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหาร
ก่อตั้ง	3 มกราคม 1973 เฟเยตต์วิลล์ รัฐนอร์ทแคโรไลนาสหรัฐอเมริกา ( 3 มกราคม 1973 )
ผู้ก่อตั้ง	เจมส์ เมย์นาร์ดวิลเลียม เอฟ. คาร์ล
สำนักงานใหญ่	ราลี, นอร์ทแคโรไลนา , เรา
จำนวนสถานที่	399 (2025 [ 1 ] [ 2 ] )
บุคคลสำคัญ	อีสเตอร์ เมย์นาร์ดประธานกรรมการ[ 3 ]แลนซ์ เทรนารีประธานและซีอีโอ[ 4 ]
รายได้	1.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (2024) [ 5 ]
จำนวนพนักงาน	35,000 [ 6 ]
เว็บไซต์	goldencorral.com​

Golden Corralเป็น เครือร้าน อาหารบุฟเฟ่ต์และย่างแบบทานได้ไม่อั้น สัญชาติอเมริกัน มีสำนักงานใหญ่ อยู่ที่เมืองราลี รัฐนอร์ทแคโรไลนาบริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1973 ที่เมืองเฟเยตต์วิลล์ รัฐนอร์ทแคโรไลนาโดยเจมส์ เมย์นาร์ดและวิลเลียม เอฟ. คาร์ล และดำเนินงานในฐานะบริษัทเอกชนณ ปี 2025 มีสาขา 399 แห่งทั่ว 43 รัฐของสหรัฐอเมริกาและเปอร์โตริโก[ ^{1 ] และ}เป็นหนึ่งใน เครือร้าน อาหารบุฟเฟ่ต์ ที่ใหญ่ที่สุด ในสหรัฐอเมริกาเมื่อพิจารณาจากยอดขาย

เครือร้านอาหารนี้มีจำนวนร้านอาหารสูงสุดมากกว่า 500 แห่งในทศวรรษ 1980 ก่อนที่จะเปิดตัวระบบแฟรนไชส์ ​​ปัจจุบัน แฟรนไชส์คิดเป็นส่วนใหญ่ของเครือร้านอาหาร แนวคิดที่โดดเด่นในประวัติศาสตร์ของบริษัท ได้แก่ ร้านอาหารขนาดใหญ่ Metro Market ในปี 1991 ร้านอาหารแบบเปิดโชว์การปรุงอาหาร "Strata" ในช่วงทศวรรษ 2000 และการออกแบบต้นแบบ "Gateway" ใหม่ในปี 2018 ^{[ 7 ]}

ในปี 2024 โกลเด้น คอร์รัล รายงานรายได้ประมาณ 1.6 พันล้านดอลลาร์^{[ 5 ]}บริษัทให้การสนับสนุนแคมป์ คอร์รัล ซึ่งเป็นค่ายฤดูร้อน เพื่อการกุศล สำหรับเด็กของทหารสหรัฐฯ ที่ได้รับบาดเจ็บ พิการ หรือเสียชีวิต

ในปี พ.ศ. 2514 เจมส์ เมย์นาร์ดและวิลเลียม เอฟ. คาร์ล ได้คิดค้นแนวคิดที่กลายเป็นร้าน Golden Corral หลังจากความพยายามหลายครั้งที่ไม่ประสบความสำเร็จในการซื้อแฟรนไชส์จากบริษัทอื่น^{[ 7 ]} Golden Corral ได้จดทะเบียนจัดตั้งบริษัทในปี พ.ศ. 2515 และร้าน Golden Corral Family Steak House สาขาแรกเปิดทำการเมื่อวันที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2516 ใน เมืองเฟเยตวิลล์ รัฐนอ ร์ ทแคโรไลนา

มีสาขาประมาณ 100 แห่งที่เป็นของบริษัทเอง ส่วนที่เหลือดำเนินการในรูปแบบแฟรนไชส์^{​​[ 8 ]}ณ ปี 2550 ยอดขายรวมมากกว่า 1.53 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 9 ]}

ในปี 1987 บริษัทมีร้านอาหารมากกว่า 500 แห่ง ในปีนั้น พวกเขาตัดสินใจเริ่มทำแฟรนไชส์โดยการให้สิทธิ์บริหารร้านอาหารที่ประสบปัญหา 55 แห่งแก่ผู้จัดการทั่วไปที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เนื่องจากการฝึกอบรมที่ไม่ดี ความกังวลทั่วประเทศเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อแดงและการเปลี่ยนแปลงส่วนแบ่งการตลาดไปสู่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ ทำให้ยอดขายลดลง บริษัทได้เพิ่มบาร์สลัดในทุกสาขา ลดจำนวนที่นั่งในสาขาส่วนใหญ่ และในบางแห่งก็ลดพื้นที่จอดรถบางส่วนเพื่อต่อเติมอาคาร^{[ 10 ]}

ในปี 1991 ร้านอาหารคอนเซ็ปต์ "เมโทร มาร์เก็ต" เจ็ดแห่งแรกได้เปิดให้บริการ ร้านเหล่านี้มีพื้นที่ 10,000 ตารางฟุต (930 ตารางเมตร⁾และรองรับลูกค้าได้ระหว่าง 400 ถึง 450 คน ร้านโกลเด้น คอร์รัลใหม่เหล่านี้มีขนาดใหญ่กว่าร้านเดิมถึงสองเท่า ซึ่งโดยทั่วไปมีพื้นที่ 5,000 ตารางฟุต (460 ตารางเมตร⁾และรองรับลูกค้าได้ 175 คน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเบเกอรี่บราสเบลล์ ซึ่งตั้งชื่อตามระฆังทองเหลืองที่ดังทุก 15 นาทีเพื่อส่งสัญญาณว่าขนมปัง โรล และขนมอบสดใหม่กำลังออกจากเตา บุฟเฟ่ต์ที่ขยายใหญ่ขึ้นในชื่อ โกลเด้น ชอยส์ บุฟเฟ่ต์ ก็ถูกเพิ่มเข้ามาเช่นกัน โดยมีการจัดวางใหม่เพื่อจัดแสดงอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น การย้ายที่ตั้งของร้านอาหารใหม่เหล่านี้ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรัฐเท็กซัส โอคลาโฮมานิวเม็กซิโกและนอร์ทแคโรไลนาก็เป็นการเปลี่ยนแปลงสำหรับบริษัทเช่นกัน โดยย้ายจากเมืองเล็กๆ ไปสู่พื้นที่เมืองใหญ่ ในปี 2001 ยอดขายประจำปีทั่วทั้งระบบเกิน 1 พันล้านดอลลาร์เป็นครั้งแรก^{[ 11 ]}ในอดีตเครือข่ายนี้กระจุกตัวอยู่ในภาคใต้และมิดเวสต์ โดยมีสาขาในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือของแปซิฟิก และบางส่วนของชายฝั่งตะวันตกค่อนข้างจำกัด^{[ 2 ]} สาขา แรกของบริษัทในเปอร์โตริโกเปิดทำการที่เมืองกาโนวานาสเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2020

ในช่วงปลายปี 1993 VICORP ได้ซื้อสิทธิ์ในการบริหารเครือร้านอาหารขนาดเล็กในฟลอริดาชื่อ Angel's Diner โดยซื้อมาจาก Eric A. Holm ซึ่งเขาได้ขายสิทธิ์ใน Golden Corral ไปแล้ว และ VICORP ถูกบังคับให้จ่ายเงินให้ Golden Corral จำนวน 1 ล้านดอลลาร์เพื่อรักษาสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียว จุดประสงค์คือการเปลี่ยน สาขา Village Innและ Bakers Square ที่มีผลประกอบการไม่ดีให้เป็นแนวคิดใหม่นี้ หลังจากสร้างไปเจ็ดสาขา VICORP ก็ตระหนักว่าแนวคิดนี้ไม่สามารถทำกำไรได้ และตัดบัญชีเงินลงทุนไป 11 ล้านดอลลาร์ ในช่วงเวลานี้ Eric A. Holm ได้ยื่นขอประกาศล้มละลายส่วนบุคคล^{[ 12 ]}

บริษัทได้ปรับปรุงร้านอาหารของตนให้เป็นแนวคิดที่เรียกว่า "Strata" ในช่วงกลางทศวรรษ 2000 โดยมีเป้าหมายที่จะนำการเตรียมอาหารมาให้ลูกค้าได้เห็นมากขึ้น ในทุกสาขา ลูกค้าสามารถบริการตนเองได้ รวมถึงการสั่งอาหารตามสั่ง เช่นวาฟเฟิลเบลเยียมไข่เจียว และสเต็กย่างถ่าน^{[ 13 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2555 Frisch's Restaurantsบรรลุข้อตกลงเบื้องต้นในการขายแฟรนไชส์ ​​Golden Corral ที่เหลืออีก 29 แห่งให้กับ NRD Holdings แห่งแอตแลนตา Golden Corral ใช้สิทธิ์ในการซื้อคืนและซื้อแฟรนไชส์เหล่านั้นแทน^{[ 14 ] [ 15 ]}

ร้านอาหารที่ได้รับการออกแบบล่าสุดเรียกว่าสไตล์ "เกตเวย์" ซึ่งเปิดตัวเมื่อปลายปี 2018 สถานที่เหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยหวังว่าจะนำเสนอรูปลักษณ์ที่ทันสมัยยิ่งขึ้นสำหรับภายในและภายนอกอาคาร โดยมีรูปแบบที่แตกต่างกันสำหรับห้องรับประทานอาหาร เพิ่มบาร์บริการอาหารและพื้นที่ครัวใหม่^{[ 16 ]}

สถานที่หลายแห่งมีบริการสั่งกลับบ้าน รวมถึงบรรจุภัณฑ์แบบคิดราคาตามน้ำหนัก และร่วมมือกับGrubhub , Uber EatsและDoorDashสำหรับการจัดส่ง^{[ 17 ]}

ในช่วงการระบาดของ COVID-19ในช่วงต้นปี 2020 ร้าน Golden Corral ส่วนใหญ่ได้ปิดทำการชั่วคราว เมื่อข้อจำกัดด้านสาธารณสุขผ่อนคลายลง บางสาขาจึงเปิดให้บริการอีกครั้งในรูปแบบบริการแบบโรงอาหารหรือแบบครอบครัว แทนที่จะเป็นแบบบุฟเฟต์^{[ 18 ] [ 19 ]}ส่วนสาขาอื่นๆ ก็ปิดตัวลงอย่างถาวร^{[ 20 ]}

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2563 ผู้ประกอบการแฟรนไชส์รายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งได้ยื่นขอ ความคุ้มครองจากการล้มละลาย ตามบทที่ 11และมีแผนที่จะยกเลิกสัญญาเช่าอย่างน้อย 6 ฉบับจากทั้งหมด 33 ฉบับ^{[ 21 ]}

ในปี 2025 Golden Corral ได้รับการยกให้เป็นเครือร้านบุฟเฟ่ต์อันดับ 1 ในการจัดอันดับ "บุฟเฟ่ต์ที่ดีที่สุดในอเมริกา" ของNewsweek และยังได้รับการรวมอยู่ใน รายชื่อ "บริการลูกค้าที่ดีที่สุดของอเมริกา" และ "แบรนด์ที่น่าเชื่อถือที่สุด" ประจำปี 2026 ของUSA Today อีกด้วย ^{[ 22 ]}

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2569 โกลเด้น คอร์รัล ประกาศขยายสาขาแฟรนไชส์ใหม่ 6 แห่งทั่วประเทศ โดยมีการก่อสร้างในเมืองน็อกซ์วิลล์ รัฐเทนเนสซีและ เมือง คิสซิมมี รัฐฟลอริดาและงานเตรียมการก่อสร้างในสถานที่ต่างๆ เช่นเมืองเบย์ทาวน์ รัฐเท็กซัสเมืองเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก รัฐฟลอริดาและสถานที่อื่นๆ แลนซ์ เทรนารี ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกล่าวว่า บริษัทจะควบคู่การสร้างใหม่กับการลงทุนในร้านอาหารที่มีอยู่เดิม โดยได้รับการสนับสนุนจากโปรแกรมจูงใจแฟรนไชส์ที่ปรับปรุงใหม่ และกลยุทธ์การพัฒนาแบบ "ชุดชิ้นส่วน" ซึ่งรวมถึงการปรับเปลี่ยนและการสร้างต้นแบบที่มีขนาดเล็กลง^{[ 22 ]}

Golden Corral สนับสนุน Camp Corral ซึ่งเป็นโครงการ ค่ายฤดูร้อนหนึ่งสัปดาห์ในค่ายต่างๆ ทั่วประเทศสำหรับเด็กๆ ของทหารที่ได้รับบาดเจ็บ พิการ หรือเสียชีวิต^{[ 23 ]} Camp Corral ให้บริการเด็กๆ ของทหารกว่า 17,000 คน อายุระหว่าง 8 ถึง 15 ปี โดยมีสถานที่ตั้งค่าย 24 แห่งใน 19 รัฐ^{[ 24 ]} Golden Corral ระดมทุนได้มากกว่า 1.8 ล้านดอลลาร์สำหรับ Camp Corral ในปี 2018 เพียงปีเดียว^{[ 25 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2545 ฟอรัมอนุญาโตตุลาการแห่งชาติมีคำสั่งให้โอนโดเมน "www.goldencorralrest.com" ไปยัง Golden Corral จากบริการโดเมนที่ไม่ได้รับการอนุมัติซึ่งตั้งอยู่ในรัสเซีย^{[ 26 ]}

ในปี พ.ศ. 2546 การระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาเชื่อมโยงกับร้านอาหาร Golden Corral ในเมืองเคนเนซอว์รัฐจอร์เจียและมีผู้ได้รับผลกระทบจากการระบาดทั้งหมด 23 คน พบ แบคทีเรีย ซัลโมเนล ลาในท่อระบายน้ำบนพื้น ทำให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบด้านสุขอนามัยเชื่อว่าแบคทีเรียดังกล่าวถูกล้างมาจากอุปกรณ์ก่อนหน้านี้ ไม่พบแหล่งที่มาดั้งเดิม^{[ 27 ]}

การระบาดที่คล้ายกันเกิดขึ้นในไวโอมิง (สถานที่ซึ่งปัจจุบันปิดไปแล้ว) และออร์แลนโดรัฐฟลอริดา ในช่วงปลายปี 2555 ^{[ 28 ]}

ในปี 2555 การระบาดของโนโรไวรัสเชื่อมโยงกับร้านอาหาร Golden Corral ที่ปิดไปแล้วในเมืองแคสเปอร์รัฐไวโอมิง นักระบาดวิทยาของรัฐไวโอมิงรายงานว่ามีผู้ป่วยมากกว่า 344 ราย โดยมีผู้ป่วยรายแรก 282 ราย ไวรัสแพร่กระจายมาจากพนักงานจัดการอาหาร 31 คนที่ป่วยในร้านอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่ยังคงทำงานตามปกติ^{[ 29 ]}

เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2556 มีการอัปโหลดวิดีโอลง YouTubeโดยอ้างว่าระหว่างการตรวจสอบด้านสุขอนามัย ร้าน Golden Corral สาขา Port Orangeรัฐฟลอริดา ซึ่งเป็นของ Eric A. Holm ได้จัดเก็บอาหารที่ปรุงแล้วและอาหารดิบไว้ข้างถังขยะอย่างไม่เหมาะสม พนักงานชื่อ Brandon Huber ได้รับอนุญาตให้ลาพักร้อนโดยได้รับค่าจ้างเป็นเวลาหกเดือนหลังจากถ่ายทำและอัปโหลดวิดีโอลง YouTube ^{[ 30 ]}รายการอาหารรวมถึง: เนื้ออบ, น้ำเกรวี่, เนื้อบดสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์ และซี่โครงหมูดิบ รายการอาหารเหล่านี้ยังคงอยู่บนถาดและภาชนะสำหรับเตรียมอาหาร รวมถึงบนชั้นวางแบบเร็ว พนักงานในวิดีโออ้างว่านี่เป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปของร้านอาหารและบอกเป็นนัยว่าอาหารเหล่านั้นจะถูกเสิร์ฟในวันนั้น เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2556 Golden Corral ได้โพสต์ข้อความตอบโต้บน YouTube โดยระบุว่าอาหารเหล่านั้นไม่เคยถูกเสิร์ฟให้กับลูกค้า พนักงานในวิดีโอพยายามหาเงินจากวิดีโอ และผู้จัดการสาขาถูกไล่ออก ซีอีโอของ Golden Corral ระบุว่าเขาจะตรวจสอบเหตุการณ์ดังกล่าวอย่างละเอียดถี่ถ้วน และจะไม่ไล่พนักงานออก^{[ 31 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2565 เกิดเหตุทะเลาะวิวาทที่มีลูกค้ามากกว่า 40 คน ที่ร้าน Golden Corral ในเมืองเบนซาเลม รัฐเพนซิลเวเนียโดยมีรายงานว่าสาเหตุมาจากข้อพิพาทเกี่ยวกับสเต็ก ผู้เข้าร่วมสองคนถูกตั้งข้อหาประพฤติไม่เหมาะสมและร้านได้ปิดทำการชั่วคราวเพื่อซ่อมแซม^{[ 32 ]}

• รายชื่อร้านอาหารบุฟเฟ่ต์

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ