ในทางโบราณคดีแผ่นหินบดเป็นสิ่งประดิษฐ์หินที่ถูกขัดเงา โดยทั่วไปใช้สำหรับบดวัสดุจากพืชให้มีขนาดที่ใช้งานได้ แม้ว่าแผ่นหินบางแผ่นจะถูกใช้เพื่อขึ้นรูปสิ่งประดิษฐ์หินที่ถูกขัดเงาอื่นๆ ก็ตาม^{[ 1 ]} หินบดบางก้อนสามารถพกพาได้ ในขณะที่บางก้อนไม่สามารถพกพาได้ และในความเป็นจริง อาจเป็นส่วนหนึ่งของหินโผล่

แผ่นหินสำหรับบดที่ใช้ในการแปรรูปพืชโดยทั่วไปทำหน้าที่เป็นพื้นผิวหยาบสำหรับบดวัสดุจากพืชโดยใช้หินมือแบบพกพา หรือมาโน ("มือ" ในภาษาสเปน ) แผ่นหินบดแบบต่างๆ เรียกว่าเมตาเตหรือควอร์นซึ่งมีลักษณะเป็นแอ่งที่เจียระไนออก เช่นเดียวกับสิ่งประดิษฐ์จากหินบดทั้งหมด แผ่นหินบดทำจากวัสดุที่มีเม็ดใหญ่ เช่น หินแกรนิต หินบะซอลต์ หรือหินเครื่องมือที่ คล้ายกัน