กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 1 นาที

กริงเก็ต

กริง เจต์ (Gringet)เป็นองุ่นขาวพื้นเมืองจากแคว้นโอต-ซาวัวประเทศฝรั่งเศสใช้เป็นทั้งองุ่นผสมและองุ่นสำหรับทำไวน์เดี่ยว โดยส่วนใหญ่ใช้ใน การผลิตไวน์สปาร์กลิง Ayze...

กริงเก็ต

กริงเก็ต
องุ่น ( Vitis )
ใบของกริงเกต์
สีของเปลือกผลเบอร์รี่บลังค์
ภูมิภาคที่น่าสนใจโอต-ซาวัว, ซาวอย
ไวน์ที่น่าสนใจไอซ์ (AOC), วิน เดอ ซาวัว (AOC)
หมายเลขVIVC5061

กริง เจต์ (Gringet)เป็นองุ่นขาวพื้นเมืองจากแคว้นโอต-ซาวัวประเทศฝรั่งเศสใช้เป็นทั้งองุ่นผสมและองุ่นสำหรับทำไวน์เดี่ยว โดยส่วนใหญ่ใช้ใน การผลิตไวน์สปาร์กลิง Ayze AOCองุ่นชนิดนี้ปลูกบนเนินเขาเหนือหุบเขา Vallee de l'Arve ตอนล่าง ในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศส (โอต-ซาวัว)

เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคและไม่มีความเชื่อมโยงกับพันธุ์SavagninหรือTraminer ใดๆ [ 1 ]

ประวัติศาสตร์

โดยทั่วไปถือว่า องุ่นพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์ย่อยของ Savagnin หรือ Traminer พันธุ์อื่น ๆ แต่ต้นกำเนิดขององุ่นพันธุ์นี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด และการทดสอบ DNA ต่าง ๆ เพื่อระบุความสัมพันธ์กับพันธุ์อื่น ๆ แสดงให้เห็นความสัมพันธ์กับAltesse [ 2 ] [ 3 ] ส่วนใหญ่ปลูกในหุบเขา Arve และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไร่องุ่นของ Ayze (AOC) มีเพียงการกำหนดนี้เท่านั้นที่รับรองพันธุ์นี้ในพื้นที่ที่มีขนาดเพียงประมาณยี่สิบเฮกตาร์ (22 เฮกตาร์ในปี 2548, 30 เฮกตาร์ในปี 2537)

คำอธิบาย

ใบอ่อนมีสีเขียว ใบแก่มีขอบเรียบหรือเป็นแฉกเล็กน้อย รอยเว้าของก้านใบเกือบปิดสนิท แผ่นใบแบนและมีฟันเรียงตามขอบ ใบสั้นถึงปานกลาง ตรงหรือโค้งเล็กน้อย ช่อผลมีขนาดใหญ่และเป็นผลเบอร์รี่กลมขนาดเล็ก

ไวน์

องุ่นชนิดนี้ใช้ทำทั้งไวน์นิ่งและไวน์สปาร์กลิง กลิ่นหอมอ่อนๆ โดดเด่นด้วยกลิ่นดอกไม้ ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ อายเซ่ (ไวน์สปาร์กลิง)

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Gringet&oldid=1283488968 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ กริงเก็ต

กริง เจต์ (Gringet)เป็นองุ่นขาวพื้นเมืองจากแคว้นโอต-ซาวัวประเทศฝรั่งเศสใช้เป็นทั้งองุ่นผสมและองุ่นสำหรับทำไวน์เดี่ยว โดยส่วนใหญ่ใช้ใน การผลิตไวน์สปาร์กลิง Ayze...

ประวัติศาสตร์

โดยทั่วไปถือว่า องุ่นพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์ย่อยของ Savagnin หรือ Traminer พันธุ์อื่น ๆ แต่ต้นกำเนิดขององุ่นพันธุ์นี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด และการทดสอบ DNA ต่าง ๆ เพื่อระบุความสัมพันธ์กับพันธุ์อื่น ๆ แสดงให้เห็นความสัมพันธ์กับ Altesse [ 2 ] [ 3 ]...

คำอธิบาย

ใบอ่อนมีสีเขียว ใบแก่มีขอบเรียบหรือเป็นแฉกเล็กน้อย รอยเว้าของก้านใบเกือบปิดสนิท แผ่นใบแบนและมีฟันเรียงตามขอบ ใบสั้นถึงปานกลาง ตรงหรือโค้งเล็กน้อย ช่อผลมีขนาดใหญ่และเป็นผลเบอร์รี่กลมขนาดเล็ก

ไวน์

องุ่นชนิดนี้ใช้ทำทั้งไวน์นิ่งและไวน์สปาร์กลิง กลิ่นหอมอ่อนๆ โดดเด่นด้วยกลิ่นดอกไม้ ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ อายเซ่ (ไวน์สปาร์กลิง)