Grotto Pizzaเป็นเครือร้านอาหารที่จำหน่ายพิซซ่าและอาหารอิตาเลียน-อเมริกัน อื่นๆ Grotto Pizza ดำเนินงานในรูปแบบบริษัทแยกกันสองแห่ง สาขาเดลาแวร์ดำเนินงานหลักในรัฐเดลาแวร์ ของสหรัฐอเมริกา โดยมีสองสาขาในรัฐแมริแลนด์และกำลังจะขยายไปยังทางตอนใต้ของรัฐเพนซิลเวเนีย สาขาภาคตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐเพนซิลเวเนียดำเนินงานในพื้นที่รอบเมืองวิลค์ส-บาร์เร

ผลิตภัณฑ์หลักของ Grotto Pizza คือพิซซ่าซึ่งทำโดยการราดซอสลงบนชีส[ ^{2 ] พิซซ่า}มีหน้าให้เลือกหลากหลาย รวมถึงพิซซ่าสูตรพิเศษ นอกจากพิซซ่าแล้ว Grotto Pizza ยังเสิร์ฟคาลโซเนสตรอมโบลิอาหารเรียกน้ำย่อยซุปสลัดแซนด์วิชซับมา รี นชีสสเต็กเบอร์เกอร์พาสต้าปีกไก่บัฟฟาโลและของหวานต่างๆรวมถึงเจลาโต้^{[ 3 ]}

ณ ปี 2026 ร้าน Delaware Grotto Pizza มีสาขาทั้งหมด 19 แห่งในเดลาแวร์และแมริแลนด์ในเดลาแวร์ Grotto Pizza มีสาขาหลายแห่งใน พื้นที่ ชายหาดเดลาแวร์รวมถึงสาขาในมิลส์โบโรซีฟอร์ดมิลฟอร์ดแคมเดนโดเวอร์ มิด เดิลทาวน์นิ ว อาร์กและอีกสองสาขาในวิลมิงตันนอกจากนี้ เครือร้านนี้ยังมีอีกสองสาขาในแมริแลนด์ ได้แก่^โอเชียนซิตี้และโคลัมเบีย^{[ 1} ]

ร้านพิซซ่า Grotto Pizza ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐเพนซิลเวเนีย ดำเนินกิจการในเมือง Harvey's Lake , EdwardsvilleและWilkes- Barre ^{[ 4 ]}

ก่อนพิซซ่า

ในทะเลสาบฮาร์วีย์ รัฐเพนซิลเวเนียมีร้านอาหารชื่อ Grotto Cote D'Asur เปิดทำการในกลางเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2465 ร้านอาหารแห่งนี้อาจไม่ได้เสิร์ฟพิซซ่าและมีเมนูทั่วไปในอาคารที่มีที่นั่ง 100 ที่นั่ง ในปี พ.ศ. 2467 หุ้นส่วนคนหนึ่งได้ออกจากร้านอาหารและได้เปิดร้านใหม่ซึ่งรู้จักกันในชื่อ New Grotto ร้านอาหารตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันตกของทะเลสาบใกล้กับบริเวณที่เรียกว่า Sunset งานก่อสร้างด้วยหินและลักษณะคล้ายถ้ำรอบๆ บริเวณนั้นทำให้ร้านอาหารได้รับชื่อนี้^{[ 4 ]}

ร้านพิซซ่าของโจ

โจเซฟ ปาเกลียนิเต เป็นบุตรชายของผู้อพยพชาวอิตาลี เกิดในปี 1925 และจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมไวโอมิงเมโมเรียล รัฐเพนซิลเวเนีย ในปี 1943 เขาได้รับแรงบันดาลใจจากลุงของเขา โดมินิก ปาเกลียนิเต ซึ่งเป็นเจ้าของร้านฟอร์ตคาเฟ่ในเมืองฟอร์ตีฟอร์ต รัฐเพนซิลเวเนียฟอร์ตคาเฟ่เป็นร้านอาหารแห่งแรกในหุบเขาไวโอมิงที่เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าอบตามสั่ง หลังจากทำงานที่ฟอร์ตคาเฟ่แล้ว เขาได้ทำงานในบาร์หลายแห่งในพื้นที่ รวมถึงอ็อกตากอนบาร์ในเมืองพลีมัธ รัฐเพนซิลเวเนียในปี 1951 โจได้เปิดร้านพิซซ่าของตัวเองซึ่งเขาตั้งชื่อว่าร้านพิซซ่าของโจ บนถนนเมนในเมืองพลีมัธ^{[ 4 ]}

ในปี 1967 เขาขายร้าน Plymouth ให้กับ Arnold Mascioli ซึ่งเป็นหลานชาย และร้านก็ยังคงดำเนินกิจการต่อไปใน Plymouth ในชื่อ Arnold's Pizza โดยใช้สูตรเดิม ร้าน Plymouth ดำเนินกิจการต่อไปจนกระทั่งหลังจาก Arnold เสียชีวิตในปี 1995 และปิดตัวลงในอีกไม่กี่ปีต่อมา

การขยายพื้นที่ไปยังทะเลสาบฮาร์วีย์

ร้านอาหารนิว กรอตโต ในฮาร์วีย์ส เลค เปลี่ยนเจ้าของและผู้ดำเนินกิจการมาหลายคน จนกระทั่งโจเซฟ สตูชิโอ เข้าซื้อกิจการในปี 1947 สตูชิโอเป็นคนทำพิซซ่าจากแนนทิโคก และเขาเปิดร้านพิซซ่าและบาร์อยู่ที่นั่นเป็นเวลาหลายปี จนกระทั่งขายกิจการไปในปี 1951

ในปี พ.ศ. 2496 โจ พาเกลียไนท์ ได้ซื้อกิจการร้าน New Grotto และเปิดร้านพิซซ่าแห่งที่สองของเขาในสถานที่แห่งนี้ โดยใช้เตาอบอิฐแบบเดียวกับที่สตูชิโอทิ้งไว้ ในช่วงเวลานั้น ธุรกิจนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ Joe's Pizza Shop โดยมีบาร์ Grotto ตั้งอยู่ติดกัน Joe's Pizza Shop กลายมาเป็นชื่อเดียวกับ Grotto ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการเป็น Joe's Grotto Pizza ในปี พ.ศ. 2506 ต่อมาในปี พ.ศ. 2517 พาเกลียไนท์ได้จดทะเบียนชื่อ Grotto Pizza กับรัฐ ซึ่งในขณะนั้นชื่อนี้เป็นชื่อที่ธุรกิจนี้เป็นที่รู้จักโดยทั่วไป      ^{[ 4 ]}

ขยายธุรกิจไปยังเดลาแวร์และพื้นที่อื่นๆ

ร้าน Grotto Pizza ก่อตั้งขึ้นในเมืองรีโฮโบธบีช รัฐเดลาแวร์ในปี 1960 โดยโดมินิก ปูลิเอรี และโจเซฟ ปาเกลียไนต์ น้องเขยของเขา และแมรี จีน ปาเกลียไนต์ น้องสาวของเขา^{[ 2 ]}ปูลิเอรีเกิดที่เมืองวิลค์ส-บาร์เร รัฐเพนซิลเวเนียซึ่งเขาสำเร็จการศึกษาจากคิงส์คอลเลจด้วยปริญญาด้านชีววิทยา ขณะที่อาศัยอยู่ในรัฐเพนซิลเวเนีย เขาทำงานที่ร้านพิซซ่าของน้องเขยของเขา ชื่อ Joe's Pizza ในเมืองฮาร์วีย์สเลค^{[ 5 ]}ร้าน Grotto Pizza สาขาแรกในรัฐเดลาแวร์เป็นร้านขายพิซซ่าแบบซื้อกลับบ้าน ตั้งอยู่ริมถนนรีโฮโบธอเวนิว^{[ 5 ]}เพื่อดึงดูดลูกค้า ปูลิเอรีและน้องสาวของเขาแจกตัวอย่างฟรี และในที่สุดร้านอาหารก็ดึงดูดทั้งผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นของซัสเซ็กซ์เคาน์ตีและนักท่องเที่ยวให้มาเป็นลูกค้าประจำ^{[ 5 ]}

ร้าน Grotto Pizza เปิดสาขาที่สองใน Rehoboth Beach บนทางเดินริมทะเลในปี 1963 และร้านอาหารบนถนน Rehoboth Avenue ย้ายไปยังสถานที่ที่ใหญ่กว่าในปี 1967 เดิมทีร้านอาหารแห่งนี้เป็นธุรกิจตามฤดูกาลที่เปิดเฉพาะช่วงฤดูร้อน แต่ได้เปลี่ยนมาเปิดตลอดทั้งปีในปี 1974 Grotto Pizza เติบโตขึ้นจนมีสาขาทั่วเดลาแวร์และแมริแลนด์[ ^{5 ] ใน}ปี 2026 ร้าน Grotto Pizza สาขาเดลาแวร์ประกาศแผนการขยายสาขาไปยังเมืองแลงแคสเตอร์ รัฐเพนซิลเวเนีย Grotto Pizza ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมในเดลาแวร์ โดยเฉพาะที่ชายหาด^{[ 2 ]}ในปี 2015 Grotto Pizza ได้รับการยกย่องให้เข้าสู่หอเกียรติยศพิซซ่า^{[ 6 ]}

ในปี 2558 Grotto Pizza ได้เปิดร้านอาหารในเมือง Gambrills รัฐแมริแลนด์ (ปัจจุบันปิดไปแล้ว) ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของแผนการขยายสาขาไปยังเขตมหานครบัลติมอร์-วอชิงตันซึ่งเป็นที่มาของลูกค้าจำนวนมากในช่วงฤดูร้อนที่สาขาต่างๆ บนชายหาดเดลาแวร์และแมริแลนด์^{[ 7 ]}สาขาในเมืองโคลัมเบีย รัฐแมริแลนด์เปิดทำการในปี 2559 ^{[ 8 ]}

ในปี 2021 Grotto Pizza ได้เปิดโรงงานผลิตในเมืองโดเวอร์ รัฐเดลาแวร์ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตแป้งและจัดการการจัดเก็บแบบแห้งและการกระจายอาหาร^{[ 9 ]}

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2568 ร้านพิซซ่า Delaware Grotto ถูกขายให้กับพนักงานที่ทำงานกับบริษัทมานาน 4 คน หลังจากกระบวนการเปลี่ยนผ่านที่เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2567 และเสร็จสิ้นในต้นปี พ.ศ. 2568 ประธาน Jeff Gosnear ซึ่งเข้าร่วมบริษัทในปี พ.ศ. 2545 และดำรงตำแหน่งประธานในปี พ.ศ. 2566 กลายเป็นเจ้าของส่วนใหญ่ โดยมีประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Adam Webster เป็นผู้ลงทุนหลักอีกรายหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีเจ้าของส่วนน้อยอีก 2 รายที่มีประสบการณ์รวมกันประมาณ 5 ทศวรรษกับบริษัท ผู้ก่อตั้ง Dominick Pulieri เลือกที่จะโอนกรรมสิทธิ์ให้กับพนักงานที่ไว้ใจได้หลังจากไม่มีทายาทในครอบครัว ผู้บริหารของบริษัทระบุว่าการดำเนินงานและเมนูจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง รวมถึงพิซซ่าเกลียวอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านด้วย^{[ 10 ]}

พิซซ่าถ้ำแห่งภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเพนซิลเวเนีย

ร้าน Grotto Pizza ยังคงดำเนินกิจการอยู่ที่สถานที่เดิมใน Harvey's Lake รัฐเพนซิลเวเนีย ในปี 1988 ร้านอาหารเดิมถูกทำลายด้วยไฟไหม้^{[ 11 ]}และได้สร้างร้านอาหารใหม่ขึ้นที่สถานที่เดิม ในช่วงทศวรรษ 1990 Grotto Pizza ได้ขยายสาขาไปยัง Gateway Shopping Center ใน Edwardsville (1994) และนอก Wyoming Valley Mall ใน Wilkes-Barre (1996) ^{[ 12 ]} ร้าน Grotto Pizza ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐเพนซิลเวเนียไม่ได้เปลี่ยนเจ้าของเมื่อสาขาเดลาแวร์ถูกขายไปในปี 2025 และปัจจุบันเป็นของ Armand Mascioli และผู้ร่วมเป็นเจ้าของ^{[ 13 ]}

• รายชื่อร้านพิซซ่าแบบเครือข่าย

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ (เดลาแวร์)
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของรัฐเพนซิลเวเนีย)