กูโลส
| ชื่อ | |
|---|---|
| ชื่อ IUPAC | |
| ชื่อตามระบบ IUPAC (3 R ,4 R ,5 R ,6 R )-6-(ไฮดรอกซีเมทิล)เตตระไฮโดร-2H-ไพแรน-2,3,4,5-เตตระออล | |
| ตัวระบุ | |
โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| ชอีบี | |
| เคมสไปเดอร์ | |
| ดรักแบงค์ | |
PubChem CID |
|
| มหาวิทยาลัย | |
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| C H O | |
| มวลโมลาร์ | 180.156 กรัม·โมล−1 |
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล | |
กูโลสเป็น น้ำตาล อัลโดเฮกโซสเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่พบได้น้อยมากในธรรมชาติ แต่พบได้ในอาร์เคียแบคทีเรียและยูคาริโอต [ 3 ] นอกจากนี้ยังพบในรูปของน้ำเชื่อมที่มีรสหวาน ละลายได้ในน้ำและละลายได้เล็กน้อยในเมทานอลทั้ง รูปแบบ dและlไม่สามารถหมักได้ด้วยยีสต์
D- กูโลสเป็น อีพิเมอร์ C-3 ของD-กาแลคโตสและอีพิเมอร์ C-5 ของL-แมนโนส[ 4 ]
