Harbourne Blueเป็นชีสแพะที่ผลิตโดย Ben Harris ^{[ 1 ]}ที่บริษัท Ticklemore Cheese ในDevon [ ^{2 ]}ใกล้Totnesประเทศอังกฤษ ผลิตด้วยมือโดยใช้นมท้องถิ่น^{[ 3 ]}การบ่มใช้เวลาประมาณ 10 สัปดาห์ ซึ่งทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ร่วน แน่น และแข็ง โดยมีปริมาณไขมัน 48% ^{[ 4 ]รสชาติ} ของ มันสามารถกลบรสชาติของชีสที่อ่อนกว่าได้ง่าย เนื่องจากมีรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้น^{[ 5 ]}

• รายชื่อชีสของอังกฤษ
• รายชื่อชีสที่ทำจากนมแพะ

• ชีสทิคเคิลมอร์
• " ชีสประจำวัน 30.09.11: ฮาร์บอร์นบลู ", ความสุขแห่งชีส
• " Harborne Blue ถูกเก็บถาวรเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2011 ที่Wayback Machine ", Ideas in Food