การขนฟางหรือ "การขนฟาง" เป็นงานใช้แรงงานประเภทหนึ่ง โดยฟางก้อน สี่เหลี่ยมขนาดเล็ก ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ประมาณ50 ถึง 150 ปอนด์ (23 ถึง 68 กิโลกรัม)จะถูกวางซ้อนกันด้วยมือในทุ่งนา ในพื้นที่จัดเก็บ เช่น โรงนา หรือวางซ้อนกันบนยานพาหนะสำหรับการขนส่ง เช่นรถพ่วงพื้นเรียบหรือรถบรรทุกกึ่งพ่วงเพื่อส่งไปยังที่ที่ต้องการฟาง^{[ 1 ]}การกระทำของการโยนก้อนฟางขึ้นไปในระดับที่สูงขึ้นเรียกว่า "การขนฟาง" งานนี้เป็นงานที่หนักและต้องใช้แรงกายมาก และต้องใช้เทคนิคที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้เหนื่อยล้าและหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ  

บางครั้งมีการรวบรวมฟ่อนหญ้าทรงสี่เหลี่ยมขนาดเล็กจำนวนมากโดยใช้เครื่องจักรกล เช่น เครื่องเรียงฟ่อนหญ้าซึ่งสามารถบรรจุฟ่อนหญ้าได้มากถึงประมาณ 100 ฟ่อน

โดยทั่วไปแล้ว คนงานจะสวมกางเกงป้องกันขา และใช้ตะขอเกี่ยวฟางซึ่งเป็นตะขอโลหะยาวที่มีด้ามไม้ เพื่อยึดและเคลื่อนย้ายฟ่อนฟาง อุปกรณ์ที่เรียกว่าลิฟต์จะใช้ในการเคลื่อนย้ายฟ่อนฟางในลักษณะสายพานลำเลียงไปยังระดับที่สูงเกินกว่าจะโค่นล้มได้ คนงานมักได้รับค่าจ้างตามน้ำหนักเป็นตันหรือจำนวนฟ่อนฟาง เนื่องจากเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก เกษตรกรหลายรายจึงทำฟ่อนฟางขนาดหลายตันแล้วใช้เครื่องจักรขนย้าย

บางครั้งมีการจัดการแข่งขันแบกฟางในงานโรดีโอและงานแสดงสินค้า ประจำเทศ มณฑล^{[ 2 ]}