บริษัท โฮเทล ช็อกโกแลต กรุ๊ป จำกัด

คาเฟ่ Hotel Chocolat ในย่าน Covent Garden กรุงลอนดอน
เดิมที	บริษัท โฮเทล ช็อกโกแลต กรุ๊ป จำกัด (2013–2016) [ 1 ] บริษัท โฮเทล ช็อกโกแลต กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) (2016–2024) [ 1 ]
พิมพ์	บริษัทในเครือ
ซื้อขายกันในฐานะ	LSE : HOTC
อุตสาหกรรม	ช่างทำช็อกโกแลต
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2536 ( 1993 )
ผู้ก่อตั้ง	แองกัส เธอร์เวลล์ ปีเตอร์ แฮร์ริส
สำนักงานใหญ่	รอยสตัน, เฮิร์ตฟอร์ดเชียร์
จำนวนสถานที่	164 (2025)
สินค้า	ช็อคโกแลต ช็อกโกแลตร้อน ของขวัญ ช็อกโกแลตสำหรับทำอาหาร รายการอาหาร การดื่มชา
รายได้	204.5 ล้านปอนด์ (ปี 2023)
จำนวนพนักงาน	2,300+
พ่อแม่	มาร์ส สแน็คกิ้ง
เว็บไซต์	hotelchocolat.com​
เชิงอรรถ[ 2 ]

บริษัท Hotel Chocolat Group Limitedเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตและผู้ปลูกโกโก้ สัญชาติอังกฤษ ^{[ 3 ]}บริษัทผลิตและจำหน่ายช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับโกโก้อื่นๆ ทางออนไลน์และผ่านเครือข่ายร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านค้าปลีก และร้านค้าโรงงาน^{[ 4 ]}

มีรายงานว่าภายในปี 2023 บริษัทมีร้านค้า 125 แห่งกระจายอยู่ทั่วสหราชอาณาจักร^{[ 5 ]}เป็นบริษัทเดียวในสหราชอาณาจักรที่เป็นเจ้าของ ฟาร์ม โกโก้ ของตนเอง การเข้าซื้อกิจการโดยMars Inc.เสร็จสมบูรณ์ในเดือนมกราคม 2024 ^{[ 6 ]}

ในปี พ.ศ. 2533 แองกัส เธอร์ลเวลล์และปีเตอร์ แฮร์ริส เริ่มออกแบบและจำหน่ายลูกอมมิ้นต์ภายใต้แบรนด์ "Mint Marketing Company (MMC)" ก่อนที่จะเปลี่ยนไปจำหน่ายช็อกโกแลตในอีกประมาณหกปีต่อมาภายใต้แบรนด์ "Geneva Chocolates" ^{[ 7 ]}ความสำเร็จของเธอร์ลเวลล์และแฮร์ริสทำให้พวกเขาสามารถขยายธุรกิจไปสู่ตลาดการสั่งซื้อผ่านแคตตาล็อกภายใต้แบรนด์ "Chocolate Express" ^{[ 7 ]}

ในปี 1998 ชมรมชิมช็อกโกแลตได้เปิดตัวในสหราชอาณาจักร และในปี 2014 มีสมาชิกประมาณ 100,000 คน^{[ 8 ]}จนถึงปัจจุบัน ชมรมชิมช็อกโกแลตได้ทดลองสูตรต่างๆ มากกว่า 1,500 สูตร ตามรายละเอียดในเว็บไซต์ ชมรมชิมช็อกโกแลตจะส่งกล่องให้กับลูกค้าทั่วประเทศทุกเดือน

ในปี 2003 Chocolate Express (ChocExpress) เปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น Hotel Chocolat และเปิดร้านค้าปลีกแห่งแรกในใจกลางเมืองวัตฟอร์ดจากนั้นบริษัทก็เติบโตขึ้นจนมีร้านค้าสี่แห่งในอีสต์แองเกลียโดยเปิดร้านในมิลตันคีนส์เคมบริดจ์และเซนต์อัลบันส์ระหว่างปี 2005 ถึง 2006

ในปี พ.ศ. 2549 บริษัทได้เข้าซื้อที่ดิน Rabot Estate ในเซนต์ลูเซีย อย่างเป็นทางการ และจนถึงปัจจุบันนี้ เป็นบริษัทเดียวในสหราชอาณาจักรที่เป็นเจ้าของฟาร์มโกโก้ของตนเอง^{[ 8 ]}ฟาร์มแห่งนี้เป็นหนึ่งในเหตุผลที่บริษัทเลือกที่จะไม่ได้ รับการรับรอง Fair Tradeเนื่องจากอนุญาตเฉพาะที่ดินขนาดเล็กเท่านั้น

ในปี 2011 โรงแรม Chocolat ได้เปิดโรงแรม Boucan ในเซนต์ลูเซีย^{[ 9 ]}โรงแรมตั้งอยู่บนที่ดิน Rabot ซึ่งอยู่สูงระหว่างภูเขา Piton ปัจจุบันโรงแรมมีที่พัก 6 หลังและร้านอาหาร Boucan ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโกโก้

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2556 บริษัทได้เปิดร้านอาหารในสหราชอาณาจักร 2 แห่ง ได้แก่ Rabot 1745 ที่ Borough Marketในลอนดอนและ Roast + Conch ในลีดส์ [ ^{10 ] ใน}เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2560 หนึ่งปีหลังจากเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอนในชื่อHotel Chocolat Group PLC [ ^{11 ] [ 12 ] บริษัท}ได้เปิดร้านค้าแห่งแรกในสาธารณรัฐไอร์แลนด์ที่Dundrumดับลิน^{[ 13 ]}

ในเดือนมกราคม 2019 สถานีโทรทัศน์Channel 5 ของอังกฤษ ได้ออกอากาศสารคดีสองตอนเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ "Inside" ในชื่อ "Inside Hotel Chocolat" สถานีโทรทัศน์Channel 4 ของอังกฤษอีกแห่งหนึ่ง ได้ออกอากาศสารคดีสองเรื่องในปี 2022 ซึ่งเน้นเรื่อง Hotel Chocolat เช่นกัน โดยเรื่องแรกคือ "Hotel Chocolat at Easter" ในเดือนเมษายน 2022 และเรื่องที่สองชื่อ "Hotel Chocolat: Inside the Chocolate Factory" ในเดือนสิงหาคม 2022 ^{[ 14 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 Hotel Chocolat ตกลงที่จะถูกซื้อกิจการโดยบริษัทขนมหวานสัญชาติอเมริกัน Mars, Inc ในข้อตกลงเงินสดทั้งหมดมูลค่า 534 ล้านปอนด์^{[ 15 ] [ 16 ]}ทั้งสองบริษัทต่างแสดงความหวังว่าข้อตกลงนี้จะช่วยเพิ่มการรับรู้แบรนด์ในระดับสากล ข้อตกลงนี้เสร็จสิ้นในวันที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2567 ^{[ 17 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 ซีรีส์สี่ตอนเรื่อง "Hotel Chocolat: Unwrapped" เริ่มออกอากาศทางช่อง 4โดยตอนแรกออกอากาศเมื่อวันที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2568 และตอนถัดไปออกอากาศเมื่อวันที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2568 ส่วนตอนสุดท้ายจะออกอากาศในช่วงครึ่งหลังของปี พ.ศ. 2568 ^{[ 18 ]}

Hotel Chocolat นำโดยผู้ร่วมก่อตั้ง Angus Thirlwell (ซีอีโอ) ซึ่งก่อนหน้านี้เคยแบ่งหน้าที่กับผู้ร่วมก่อตั้ง Peter Harris จนกระทั่ง Harris เกษียณอายุหลังจากการขายบริษัทให้กับ Mars ^{[ 19 ]}

ณ วันที่ 30 กันยายน 2022 ผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของบริษัท ได้แก่ กรรมการ Angus Thirlwell (27.1%) และ Peter Harris (27.1%) ^{[ 20 ]} Phoenix Asset Management Partners (15.34%) และ Capital Group Companies (6.23%) ^{[ 21 ]}ตั้งแต่วันที่ 25 มกราคม 2024 บริษัทผลิตขนมหวานสัญชาติอเมริกันMars Inc.ได้กลายเป็นเจ้าของใหม่ของ Hotel Chocolat ^{[ 17 ]}

Hotel Chocolat มีร้านค้า 125 แห่งในสหราชอาณาจักร (ณ เดือนมกราคม 2023) ^{[ 5 ]}และ 33 แห่งในญี่ปุ่น (ณ เดือนพฤษภาคม 2022) ^{[ 22 ]}บริษัทได้เข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกา 2 ครั้ง โดยครั้งแรกประกอบด้วยร้านค้า 5 แห่งในนิวยอร์ก ซึ่งปิดตัวลงในปี 2022 ^{[ 23 ]}บริษัทได้ดำเนินการต่อไปทางออนไลน์และผ่านเครือข่ายผู้ค้าส่ง^{[ 24 ]}ก่อนที่จะกลับเข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาอีกครั้งด้วยร้านค้า 2 แห่งในชิคาโกในปี 2025 ^{[ 25 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 บริษัทได้ประกาศแผนการที่จะถอนตัวออกจากสาธารณรัฐไอร์แลนด์เมื่อสิ้นปี การถอนตัวครั้งนี้จะส่งผลให้ต้องปิดร้านค้าสองแห่งในดับลิน^{[ 26 ]}

บริษัทผลิตขนมหวานที่ทำจากช็อกโกแลตหลากหลายชนิด รวมถึงช็อกโกแลตแท่งช็อกโกแลตก้อน ช็อกโกแลตแบบแยกชิ้น และผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและของขวัญต่างๆ นอกจากนี้ยังจำหน่ายเครื่องดื่ม เช่น ช็อกโกแลตร้อนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์^{[ 24 ]}ในปี 2022 บริษัทได้เปิดตัวบริการสมัครสมาชิกช็อกโกแลต^{[ 27 ]}

เครื่องทำช็อกโกแลตร้อน Velvetiser เปิดตัวในปี 2018 ในฐานะเครื่องทำช็อกโกแลตร้อนสำหรับใช้ในบ้านเครื่องแรก ออกแบบมาเพื่ออุ่นและผสม (ทำให้เนียนนุ่ม) นม ผลิตภัณฑ์จากนม หรือนมจากพืช และเกล็ดช็อกโกแลต เพื่อให้ได้เครื่องดื่มสไตล์ร้านกาแฟที่บ้าน

โรงแรม Chocolat เป็นเจ้าของและดำเนินงานที่ดินขนาด 140 เอเคอร์ (0.57 ตารางกิโลเมตร⁾ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเซนต์ลูเซียใกล้กับเมืองซูฟริแยร์ไร่ Rabot เป็นที่ตั้งของโรงแรมหรูและสวนโกโก้ที่แบ่งออกเป็น 16 พื้นที่^{[ 12 ]}ต้นโกโก้ในไร่ Rabot ส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ Trinitario

• รายชื่อผู้ผลิตช็อกโกแลตแบบ Bean-to-Bar

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ ภาพยนตร์เรื่อง Hotel Chocolat

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ