สมาคมการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม

สมาคมการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม
คำย่อ	เอชเอสเอ
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2454 ( พ.ศ. 2454 )
พิมพ์	องค์กรการกุศลจดทะเบียน
หมายเลขทะเบียน	1159690
จุดสนใจ	การฆ่าปศุสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม
ที่ตั้ง	โรงเรียนเก่า, Brewhouse Hill, Wheathampstead, Hertfordshire, AL4 8AN, สหราชอาณาจักร;
พื้นที่ให้บริการ	สหราชอาณาจักรและทั่วโลก
วิธี	การวิจัยและการฝึกอบรม
บุคคลสำคัญ	Robert C. Hubrecht (ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้อำนวยการด้านวิทยาศาสตร์)
รายได้	316,723 ปอนด์ (2012–13)
การเบิกจ่าย	269,409 ปอนด์ (2012–13)
กองทุน	3,910,078 ปอนด์ (2012–13)
พนักงาน	9
เว็บไซต์	www.hsa.org.uk

สมาคมการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม (HSA) สนับสนุนการวิจัย การฝึกอบรม และการพัฒนาเพื่อปรับปรุงสวัสดิภาพของปศุสัตว์ในระหว่างการขนส่งและการฆ่าโดยให้ข้อมูลทางเทคนิคเกี่ยวกับการจัดการและการฆ่าบนเว็บไซต์ การฝึกอบรมสำหรับเจ้าหน้าที่เกษตรกรและสัตวแพทย์ คำแนะนำแก่รัฐบาลและอุตสาหกรรม และการให้ทุนสนับสนุนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อให้การฆ่าเป็นไปอย่างมีมนุษยธรรม มาก ขึ้น^{[ 6 ]} HSA เป็นองค์กรการกุศลในเครือเดียวกับสหพันธ์มหาวิทยาลัยเพื่อสวัสดิภาพสัตว์^{[ 7 ]}

ประวัติศาสตร์

สภาเพื่อความยุติธรรมสำหรับสัตว์ (CJA) ก่อตั้งขึ้นในการประชุมเมื่อวันที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2454 เพื่อปรับปรุงวิธีการฆ่าปศุสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมและแก้ไขปัญหาการฆ่าสัตว์เลี้ยงที่ไม่พึงประสงค์^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}ผู้ก่อตั้งดั้งเดิมคือ Netta Ivory ^{[ 10 ]}และNancy Price [ ^{11 ] [}^{12 ] CJA}สนับสนุนให้ยิงปศุสัตว์ที่หัวด้วยปืนยิงสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม ของ RSPCA และปืนยิงกระสุนชนิดอื่น ๆ แทนที่จะใช้ขวานด้ามยาวซึ่งพวกเขาอธิบายว่าเป็น "อาวุธที่โหดร้าย" ^[¹³^]

ดัชเชสแห่งพอร์ตแลนด์ได้รับเลือกเป็นประธาน แพทย์ชาร์ลส์ ไรน์ฮาร์ดต์เป็นประธานกรรมการ และโรเบิร์ต สจ๊วตเป็นเลขานุการ^{[ 9 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}สำนักงานของพวกเขาตั้งอยู่บนถนนโอลด์เบอร์ลิงตัน^{[ 9 ]}นักเขียนนวนิยายโทมัส ฮาร์ดีเป็นสมาชิกของคณะกรรมการ^{[ 17 ]} CJA ทำงานร่วมกับสมาคมการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม ซึ่งร่วมก่อตั้งโดยนอร์แมน ไชลด์ เกรแฮมในปี 1920 ^{[ 18 ]}ไวโอเล็ต วูดได้รับการแต่งตั้งเป็นเลขานุการของสภาแห่งความยุติธรรมสำหรับสัตว์ในปี 1920 ^{[ 19 ]}วูดไปเยี่ยมโรงฆ่าสัตว์เพื่อฆ่าวัวด้วยปืนพกเพื่อแสดงให้เห็นว่ามันมีมนุษยธรรมมากกว่าการใช้ขวานด้ามยาว^{[ 20 ]}ในปี พ.ศ. 2460 เธอได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ริเริ่ม "การฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมเพื่อเป็นอาหารในเกือบทุกเมืองหลวงของยุโรป และจากสถิติ เธอคำนวณว่าในกรุงโรมเพียงแห่งเดียว จากการสาธิตของเธอ ทำให้มีการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมปีละ 120,000 ตัว" ^{[ 21 ]}

ในปี พ.ศ. 2461 องค์กรทั้งสองได้รวมตัวกันเป็นสภาแห่งความยุติธรรมสำหรับสัตว์และสมาคมการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม ซึ่งมักเรียกกันว่า "HSA" ^{[ 22 ]}เมื่อวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2559 สมาคมการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมได้กลายเป็นองค์กรการกุศลที่จดทะเบียน และชื่อสภาแห่งความยุติธรรมสำหรับสัตว์ก็ถูกตัดออกไป ในช่วงต้นทศวรรษ พ.ศ. 2463 HSA ได้นำเสนอและสาธิตเครื่องทำให้สลบแบบกลไก ซึ่งนำไปสู่การนำวิธีการทำให้สลบ อย่างมีมนุษยธรรม มาใช้ "โดย 28 เขตในลอนดอน และต่อมาโดยหน่วยงานท้องถิ่นอื่นๆ อีก 494 แห่ง" HSA ช่วยปรับปรุงสภาพน้ำ ที่พักพิง และการจัดการในตลาดสัตว์ และได้ผลักดันให้ขนส่งวัวโดยรถไฟแทนการเดินเท้า และในปี พ.ศ. 2484 ก็มีการสร้างทางรถไฟไปยังโรงฆ่าสัตว์ขนาดใหญ่ด้วยเหตุผลนี้^{[ 23 ]} HSA มีบทบาทสำคัญในการผ่านกฎหมายต่างๆ

พระราชบัญญัติการฆ่าสัตว์ของสหราชอาณาจักร ค.ศ. 1933 กำหนดให้ใช้การช็อตด้วยเครื่องจักรกับวัว และใช้การช็อตด้วยไฟฟ้ากับหมู^{[ 23 ]}กฎหมายนี้ยกเว้นโรงเลี้ยงหมูที่ไม่มีไฟฟ้า แกะ และเนื้อสัตว์ของชาวยิว/มุสลิม^{[ 24 ]}
พระราชบัญญัติการฆ่าสัตว์ (สุกร) ของสหราชอาณาจักร พ.ศ. 2497 ซึ่งกำหนดให้ใช้เครื่องจักรในการทำให้สุกรสลบนอกโรงฆ่าสัตว์^{[ 23 ]}
กฎระเบียบการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมของแคนาดาในปี 1960 ได้รับแรงบันดาลใจบางส่วนจากการสาธิตการใช้สลักเกลียวของ HSA ในปี 1950 ^{[ 22 ]}
การห้ามส่งออกสัตว์มีชีวิตเพื่อการฆ่าของสหราชอาณาจักรในช่วงต้นทศวรรษ 1970 (ยกเลิกในปี 1975) ^{[ 23 ]}

HSA ได้รับการขอให้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพระราชบัญญัติโรงฆ่าสัตว์แห่งสหราชอาณาจักร พ.ศ. 2501 และข้อบังคับการป้องกันการทารุณกรรมและสุขอนามัย HSA ได้รับการกล่าวถึงในการอภิปรายของสภาขุนนางเกี่ยวกับพระราชบัญญัติการฆ่าสัตว์ปีกแห่งสหราชอาณาจักร พ.ศ. 2510 ^{[ 23 ]}

การสนับสนุนการวิจัย

รางวัลการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม

HSA มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการวิจัยและพัฒนาวิธีการฆ่าปศุสัตว์ที่มนุษยธรรมมากขึ้นด้วยรางวัล Humane Slaughter Award ซึ่งมอบให้แก่ "บุคคลหรือองค์กรที่ตั้งอยู่ในที่ใดก็ได้ในโลก ซึ่งผลงานของพวกเขาส่งผลให้เกิดความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญในการฆ่าปศุสัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์มอย่างมีมนุษยธรรม" ^{[ 25 ]}

ผู้ชนะรางวัลการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมของ HSA
ปี	ผู้ชนะ	เหตุผล	การยอมรับ
2009	ศาสตราจารย์เครก จอห์นสันและเพื่อนร่วมงานของเขาที่มหาวิทยาลัยแมสซีย์ประเทศนิวซีแลนด์^{[ 26 ]}	งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าลูกวัวรู้สึกเจ็บปวดเมื่อถูกฆ่าโดยไม่ทำให้สลบ^{[ 26 ]}	รางวัลของ HSA ได้รับการยอมรับจากบทความในNew Scientist ^{[ 27 ]}และThe Week [ ²⁸^]รวมถึงบทบรรณาธิการในThe Guardian [ ²⁹^]ซึ่งชี้ให้เห็นว่าการฆ่าสัตว์ตามหลักศาสนา ซึ่งรวมถึง^shechitaและ dhabīḥah นั้น^ไม่เป็นไปตามหลักมนุษยธรรม
2011	เจฟฟ์ ไลน์ส จาก Silsoe Livestock Systems และจอห์น เอซ-ฮอปกินส์ จาก Ace Aquatec Limited ^{[ 30 ]}	การวิจัยและการค้าการทำให้ปลาที่เลี้ยงสลบด้วยไฟฟ้า^{[ 30 ]}	รางวัลนี้ได้รับการยอมรับจากFarming Monthly National ^{[ 31 ]}และThe Fish Site ^{[ 32 ]}
2012	กลุ่มการทำให้สลบและการฆ่าที่คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยบริสตอล^{[ 33 ]}	การวิจัยเกี่ยวกับหัวข้อต่างๆ ในสาขาการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม รวมถึงการฆ่าสัตว์ปีกด้วยบรรยากาศควบคุมและการปรับปรุงการทำให้สลบด้วยไฟฟ้า โปรแกรมการฝึกอบรม การป้อนข้อมูลให้กับการทบทวนทางวิทยาศาสตร์ที่กำหนดกฎหมาย^{[ 33 ]}	รางวัลนี้ได้รับการยอมรับจากมหาวิทยาลัยบริสตอล^[^{34 ] Veterinary} Record [ ^{35 ] The} Poultry Site [ ³⁶^] WATT Global Media ^[³⁷^] Meat Trades Journal Online ^[³⁸^]และFarmers Weekly ^[³⁹^]
2013	กลุ่มวิจัยสวัสดิภาพสัตว์ IRTA/UAB, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) / Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ^{[ 40 ]}	การวิจัยในหัวข้อต่างๆ เช่น การใช้แก๊สสลบอย่างมีมนุษยธรรมมากขึ้นสำหรับหมู แกะ สัตว์ปีก และกระต่าย โปรแกรมการฝึกอบรม การให้ข้อมูลเพื่อประกอบนโยบายของรัฐบาล^{[ 40 ]}

ทุนการศึกษา

HSA ได้มอบทุนการศึกษา Dorothy Sidley รวม 48 ทุน ทุนละ 2,000 ปอนด์ “เพื่อให้นักศึกษาหรือผู้ฝึกงานในอุตสาหกรรมสามารถดำเนินโครงการที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสวัสดิภาพของสัตว์ที่ใช้เป็นอาหารในตลาด ระหว่างการขนส่ง หรือในโรงฆ่าสัตว์” งานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุน ได้แก่ สวัสดิภาพของแกะระหว่างการขนส่งทางทะเล วิธีการจัดการสัตว์ปีก การปฏิเสธซากสัตว์ในการฆ่าสัตว์ตามหลักศาสนา และการทำให้อัลปากาสลบด้วยปืนยิงกระสุน^{[ 41 ]}ในปี 2011 HSA ได้มอบทุนฝึกอบรมการวิจัยระดับปริญญาเอกให้กับ Jessica Hopkins จากวิทยาลัยเกษตรแห่งสกอตแลนด์เพื่อสำรวจวิธีการทางกลที่มนุษยธรรมในการฆ่าไก่ที่ป่วยหรือบาดเจ็บในสถานการณ์ฉุกเฉินในฟาร์ม ซึ่งเป็นการปรับปรุงจากการตัดกระดูกสันหลังส่วนคอซึ่งคิดว่าไม่มนุษยธรรมอย่างสมบูรณ์^{[ 42 ]}^{[ 43 ]}^{[ 44 ]}^{[ 45 ]}งานวิจัยนี้ได้ถูกนำเสนอในการประชุมหลายครั้ง^{[ 46 ]}

เงินอุดหนุน

HSA มอบทุนสนับสนุน "สำหรับการวิจัยที่จำเป็นและโครงการอื่นๆ ที่มุ่งปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์ระหว่างการขนส่ง ในตลาด และในโรงฆ่าสัตว์" ทุนสนับสนุนในอดีตได้กล่าวถึงเหตุฉุกเฉินในยานพาหนะขนส่งปศุสัตว์ การตรวจสอบการทำให้สัตว์ปีกสลบด้วยบรรยากาศ และการทำให้ปลากะพงสลบด้วยไฟฟ้า^{[ 47 ]}

การประชุม

การประชุมเชิงปฏิบัติการ HSA ในปี 2004 ที่Lochearnheadประเทศสกอตแลนด์ ได้สาธิตเครื่องช็อตไฟฟ้าสำหรับปลาเทราต์ที่เลี้ยงในฟาร์ม การ ช็อตไฟฟ้าปลาที่เลี้ยงในฟาร์มได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลายอย่างน้อยในสหราชอาณาจักร^{[ 22 ]}ในปี 2011 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปี HSA ได้จัดงานสัมมนา "ความก้าวหน้าล่าสุดในสวัสดิภาพของปศุสัตว์ในการฆ่า" ซึ่งมีผู้เข้าร่วม 250 คนจากทั่วโลก^{[ 48 ]}^{[ 49 ]}งานนี้มีการนำเสนอมากกว่าสิบรายการ รวมถึงการนำเสนอโดยTemple Grandin ^{[ 50 ]}

ในปี 2556 HSA ได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการทำให้สลบด้วยความดันบรรยากาศต่ำ (LAPS) ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]}ซึ่งเป็นข้อเสนอในการฆ่าไก่โดยการดูดอากาศออกจากห้องเป็นเวลา 5 นาที การขาดออกซิเจนทำให้ไก่หมดสติโดยที่อัตราการเต้นของหัวใจไม่เพิ่มขึ้น และมีกิจกรรมของสมองที่คล้ายกับสภาวะหลับก่อนตาย^{[ 53 ]}

การฝึกอบรมและคำแนะนำ

HSA เสนอหลักสูตรฝึกอบรมให้กับเกษตรกร (ทั้งขนาดใหญ่ ขนาดเล็ก และผู้เลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นงานอดิเรก) คนงานโรงฆ่าสัตว์ และนักเรียน^{[ 54 ]}ตัวอย่างเช่น นี่คือส่วนหนึ่งของการฝึกอบรมที่ HSA ดำเนินการในช่วงปี 2552-2553: ^{[ 55 ]}

สอนวิธีการฆ่าเป็ดป่วยและบาดเจ็บอย่างมีมนุษยธรรมในฟาร์มแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงและแปรรูปเป็ดรายใหญ่ในสหราชอาณาจักร
ฝึกอบรมผู้แปรรูปสัตว์ปีกในประเทศไทย ผู้แปรรูปไก่งวงในสหราชอาณาจักร ร้านค้าปลีกแปรรูปเนื้อแดงสองแห่ง และผู้แปรรูปสุกร
ฝึกอบรมผู้ผลิตปลาแซลมอนในนอร์เวย์และเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาเทราต์สายรุ้งในภาคกลางของสกอตแลนด์
หลักสูตรการดูแลสัตว์ปีกสำหรับเกษตรกร รายย่อย 5 หลักสูตรและหลักสูตรการทำให้สุกรสลบด้วยปืนยิงกระสุน 6 หลักสูตร

สื่อการศึกษาของ HSA ได้รับรางวัลการสื่อสารด้วยภาพระดับนานาชาติในปี 1995 และ 2000 และรางวัลโครงการฝึกอบรมดีเด่นแห่งปีของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ สาขาสวัสดิภาพสัตว์ปีกในปี 2006 ^{[ 56 ]} HSA ยังให้คำแนะนำแก่ผู้ผลิตเนื้อสัตว์ รัฐบาล และนักวิชาการอีกด้วย ตามคำขอของผู้ผลิตหรือผู้ค้าปลีก HSA จะทำการตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์และตลาดปศุสัตว์เพื่อประเมินสวัสดิภาพสัตว์และเสนอแนะแนวทางการปรับปรุง^{[ 57 ]}

ดูเพิ่มเติม

ลิงก์ภายนอก