ไอเอฟ

สหภาพแรงงานระหว่างประเทศด้านอาหาร เกษตรกรรม โรงแรม ร้านอาหาร การจัดเลี้ยง ยาสูบ และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง
การก่อตัว	1920 ( 1920 )
การควบรวมกิจการของ	สหพันธ์ระหว่างประเทศของสมาคมคนทำขนมปัง ขนมอบ และแรงงานที่เกี่ยวข้อง สหพันธ์แรงงานโรงเบียร์นานาชาติ สหพันธ์แรงงานเนื้อสัตว์ระหว่างประเทศ
พิมพ์	ศูนย์สหภาพแรงงาน
สำนักงานใหญ่	เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์
สมาชิก	12 ล้าน
ประธาน	มาร์ค ลอริตเซน
เลขาธิการทั่วไป	คริสเตียน บรากาซอน (รักษาการ)
เว็บไซต์	iuf.org​
เดิมชื่อ	สหภาพแรงงานระหว่างประเทศด้านอาหารและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง (ค.ศ. 1920–1958) สหภาพแรงงานอาหาร เครื่องดื่ม และยาสูบระหว่างประเทศ (ค.ศ. 1958–1961) สหภาพแรงงานระหว่างประเทศด้านอาหาร เกษตรกรรม โรงแรม ร้านอาหาร ยาสูบ และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง (ค.ศ. 1961–1994)

สหภาพแรงงานระหว่างประเทศด้านอาหาร เกษตรกรรม โรงแรม ร้านอาหาร การจัดเลี้ยง ยาสูบ และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง ( IUF ) เป็น สหพันธ์ สหภาพแรงงานระดับโลกที่มีสมาชิกในอุตสาหกรรมหลากหลายประเภท ซึ่งหลายอุตสาหกรรมเกี่ยวข้องกับการแปรรูป อาหาร

สหพันธ์นี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1920 โดยการรวมตัวของสหพันธ์ระหว่างประเทศของคนทำขนมปัง คนทำขนมอบ และสมาคมคนงานที่เกี่ยวข้องสหพันธ์ระหว่างประเทศของคนงานเนื้อสัตว์และสหพันธ์ระหว่างประเทศของคนงานโรงเบียร์ [ ^{1 ] เดิมที} มีชื่อว่าสหภาพระหว่างประเทศของสมาคมคนงานด้านอาหารและที่เกี่ยวข้อง (IUFAWA) โดยมีสมาชิกทั้งหมดอยู่ในยุโรปจนถึงปี 1950 แต่หลังจากนั้นก็ขยายตัวไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว^{[ 2 ]}

ในปี พ.ศ. 2491 สหพันธ์แรงงานยาสูบระหว่างประเทศได้รวมเข้ากับสหพันธ์ ซึ่งเปลี่ยนชื่อเป็นสหภาพแรงงานอาหาร เครื่องดื่ม และยาสูบระหว่างประเทศจากนั้นในปี พ.ศ. 2504 สหภาพแรงงานโรงแรม ร้านอาหาร และบาร์ระหว่างประเทศได้รวมเข้าด้วย และสหพันธ์จึงกลายเป็นสหภาพแรงงานอาหาร การเกษตร โรงแรม ร้านอาหาร ยาสูบ และแรงงานที่เกี่ยวข้องระหว่างประเทศ (IUF) ในปี พ.ศ. 2521 สหพันธ์มีสมาชิกทั้งหมด 2.1 ล้านคน^{[ 2 ] [ 3 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1980 IUF ได้รณรงค์ต่อต้านCoca-Colaหลังจากการลอบสังหารผู้นำสหภาพแรงงานในกัวเตมาลา ในปี 1988 IUF เป็นสหภาพแรงงานระหว่างประเทศแห่งแรกที่ลงนามในกรอบข้อตกลงระดับโลก กับ บริษัทข้ามชาติอาหารของฝรั่งเศสBSN ( Danone ) ในปี 1994 สหพันธ์แรงงานไร่ การเกษตร และแรงงานที่เกี่ยวข้องระหว่างประเทศได้รวมเข้ากับ IUF ซึ่งใช้ชื่อปัจจุบัน ในปี 2006 อดีตสมาชิกส่วนใหญ่ของสหพันธ์แรงงานเกษตรและอาหารโลกได้เข้าร่วมสหพันธ์^{[ 4 ]}

ในปี 2019 สหพันธ์แรงงานระหว่างประเทศ (IUF) ประกอบด้วยองค์กรสมาชิก 422 องค์กรใน 127 ประเทศ ซึ่งเป็นตัวแทนของแรงงานมากกว่า 10 ล้านคน

องค์กรนี้เป็นตัวแทนของคนงานที่ทำงานในภาคเกษตรกรรม การเตรียมและการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรม ร้านอาหารและ บริการ จัดเลี้ยงและการแปรรูปยาสูบ

สำนักงานใหญ่ระหว่างประเทศของ IUF ตั้งอยู่ที่เจนีวาประเทศสวิตเซอร์แลนด์ภายในองค์กรนี้ มีองค์กรระดับภูมิภาคที่เป็นอิสระสำหรับแอฟริกา เอเชีย/แปซิฟิก แคริบเบียน ยุโรป และละตินอเมริกา

1920: ฌอง ชิฟเฟอร์สไตน์

1941: เฮอร์มันน์ ลอยเอ็นเบอร์เกอร์ (รักษาการ)

1949: จูล พอลเซ่น

1968: แดน กัลลิน

1997: รอน ออสวาลด์

2017: ซู ลองลีย์

2025: คริสยัน บรากาสัน (รักษาการ)

1920: แม็กซ์ วิลเฮล์ม^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2477: โรเบิร์ต ฟิชเชอร์^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2482: เฮอร์มันน์ ลอยเอ็นเบอร์เกอร์^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2492: Marius Madsen ^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2491: Hans Nätscher ^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2507: จอห์น สวิฟต์^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2510: อองรี เซอุปเปนส์^{[ 5 ]}

พ.ศ. 2513: แดเนียล อี. คอนเวย์^{[ 5 ]}

1977: Sigvard Nyström ^{[ 5 ]}

1981: Günter Döding ^{[ 5 ]}

1989: Lage Andréasson

1993: วิลลี่ วิจเวอร์มัน

1997: แฟรงค์ เฮิร์ต

2002: พอล แอนเดลา

2012: ฮันส์-โอโลฟ นิลส์สัน

2017: มาร์ค ลอริตเซน

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ IUF
• หน้าเฟซบุ๊ก IUF
• เว็บไซต์ IUF ลาตินอเมริกา
• เกี่ยวกับประวัติและนโยบายของ IUF — ข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับ IUF และองค์กรก่อนหน้าในรูปแบบ PDF (3MB): ประวัติโดยย่อของ IUF บทสัมภาษณ์กับ Dan Gallin (เลขาธิการทั่วไปของ IUF ปี 1968-1997) และรายการบันทึกและรายงานของ IUF และองค์กรก่อนหน้าในห้องสมุดของมูลนิธิFriedrich-Ebert-Stiftung (FES)
• บทสัมภาษณ์กับ แดน กาลิน เลขาธิการทั่วไปของ IUF ปี 1968-1997 —ฉบับออนไลน์ของบทสัมภาษณ์ที่ตีพิมพ์ในเอกสารประวัติศาสตร์ของ FES