ร้านปลาของแจ็ค
| ร้านปลาของแจ็ค | |
|---|---|
 | |
 ตลาดในปี 2551 | |
 แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของร้าน Jack's Fish Spot | |
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
| ประเภทอาหาร | อาหารทะเล |
| ที่ตั้ง | 1514 ไพค์เพลส ซีแอตเติลคิงวอชิงตัน 98101 สหรัฐอเมริกา |
| พิกัด | 47°36′33″N 122°20′27″W / 47.6091°N 122.34087°W / 47.6091; -122.34087 |
ร้าน Jack's Fish Spotเป็นตลาดปลาและบาร์อาหารทะเล ที่ ตลาด Pike Place Marketใน เมือง ซีแอตเติลรัฐวอชิงตันประเทศสหรัฐอเมริกา
คำอธิบาย
ตลาดปลาและ บาร์ อาหารทะเล Jack's Fish Spot ตั้งอยู่ในอาคารSanitary MarketของPike Place Market [ 1 ]ใน ย่าน Central Waterfrontของซีแอตเติล ธุรกิจนี้จำหน่ายปู Dungeness, หอยลาย Manila, ปลาflounder [ 2 ] หอยแมลงภู่[ 3 ]ปลาแซลมอน Sockeye และปลาแซลมอน King และหอยนางรม[ 4 ]เมนูของร้านประกอบด้วยปลาและมันฝรั่งทอด [ 5 ] ซุป Cioppino [ 6 ] ซุปหอยลายสไตล์นิวอิงแลนด์[ 1 ] ปลา ฮาลิบัต[ 7 ]ปลาแซลมอนทอด[ 2 ]ทาโก้ปลา และปูนึ่งทั้งตัว[ 8 ] Thrillistกล่าวว่า "เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับการนั่งพักผ่อน ซดหอยนางรม (คุณสามารถดูการเดินทางของพวกมันตั้งแต่ตู้แช่น้ำแข็งด้านหน้า ไปจนถึง เคาน์เตอร์ แกะหอยและมาถึงจานของคุณ) หรือรับประทานปลาและมันฝรั่งทอดแสนอร่อย" [ 4 ]
ประวัติศาสตร์
ร้าน Jack's Fish Spot ก่อตั้งขึ้นในปี 1982 [ 4 ]อดีตชาวประมงเชิงพาณิชย์ Jack Mathers เป็นเจ้าของธุรกิจ[ 9 ] [ 10 ]
แผนกต้อนรับ
Seattle Metropolitanกล่าวว่า "เก้าอี้สตูล ถ้าคุณหาได้สักตัว ก็มักจะแตกและสึกหรอ ลูกค้าคนสุดท้ายคงไม่คิดจะเช็ดเศษอาหารออกจากเคาน์เตอร์โลหะเล็กๆ ลองมองร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้ในตลาด Pike Place Market ว่าเป็นร้านอาหารทะเลรสเลิศที่เสิร์ฟอาหารทะเลชั้นดี...แล้วคุณจะพบเสน่ห์ที่แท้จริงของมัน" [ 8 ] Jenny Kuglin ได้รวมธุรกิจนี้ไว้ใน รายชื่อ "5 ร้านหอยนางรมที่อร่อยที่สุดในซีแอตเติล" ประจำปี 2014 ของ Seattle Refined [ 11 ]ในปี 2015 Tobias Coughlin-Bogue จาก The Strangerเขียนว่า:
ฉันชอบร้าน Jack's Fish Spot เพราะถึงแม้เว็บไซต์จะดูดี แต่ก็ยังเป็นร้านขายปลาดิบที่สุดในบรรดาร้านขายปลาสามร้านในตลาด... ปลาทอดสดใหม่มาก และแป้งที่ใช้ทอดก็เรียบง่าย ทำให้รสชาติของปลาโดดเด่น ข้อเสียอย่างเดียวคือ ครั้งล่าสุดที่ฉันลอง ซอสทาร์ทาร์ทำโดยKraftซึ่งรสชาติเหมือนกาวปรุงรส ราดด้วยน้ำส้มสายชูมอลต์น่าจะดีกว่า[ 6 ]
Naomi Tomky ได้รวมหอยนางรมสดไว้ในรายการ "50 สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรลองทานและดื่มที่ตลาด Pike Place Market" ของThrillist ในปี 2016 [ 12 ]ใน ภาพรวมของ Eater Seattleในปี 2019 เรื่อง "สถานที่กินที่ดีที่สุดในแหล่งท่องเที่ยวที่ดีที่สุดของซีแอตเติล" Lesley Balla เขียนว่า "สำหรับซุปหอยลายสไตล์นิวอิงแลนด์แบบดั้งเดิม Jack's Fish Spot ... คือตัวเลือกที่ดีที่สุด: รสชาติเข้มข้นกว่า ข้นกว่า และเผ็ดกว่าที่อื่น ๆ พร้อมชามขนมปังขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการทานคู่กับปลาและมันฝรั่งทอดกรอบ" [ 1 ] Chelsea Lin และ Tomky ได้รวม cioppino ไว้ในSeattle Magazineรายชื่อ "100 สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรลองทานในพื้นที่ซีแอตเติลตอนนี้: ฉบับอาหารทะเล" ประจำปี 2020 ของ[ 13 ]
ดูเพิ่มเติม
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
- ร้าน Jack's Fish Spotที่ตลาด Pike Place
- ร้าน ขายปลาและมันฝรั่งทอดของแจ็คที่ตลาดไพค์เพลส
- ร้าน Jack's Fish SpotบนZomato