จัสมิน
ดอก มะลิ
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	แอสเตอริด
คำสั่ง:	ลามิอาเลส
ตระกูล:	โอเลซี
เผ่า:	จัสมินเอ
ประเภท:	จัสมินแอล.
ชนิดต้นแบบ
จัสมินุม ออฟฟิซินาเล
สายพันธุ์
มากกว่า 200 รายการ ดูรายชื่อสายพันธุ์Jasminum [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
คำพ้องความหมาย[ 4 ​​]
โมโกเรียมจัสส์ Noldeanthus Knobl. Nyctanthos St.-Lag.

จัสมิน (ชื่อพฤกษศาสตร์: Jasminum ออกเสียงว่า /ˈjæsmɪnəm / YAS - min - əm ) [ 5 ] เป็นสกุลของไม้^{พุ่มและ}ไม้เลื้อยในวงศ์มะกอก( Oleaceae ) [ 4 ] [ 6 ^{] [ 7 ] : 193 ประกอบด้วยประมาณ200ชนิด} ที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและ เขต อบอุ่นของเอเชียแอฟริกาและโอเชียเนีย [ ^{7 ] : 194 จัส มิ}นได้รับการปลูกอย่างแพร่หลายเนื่องจากกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของดอกไม้

หมู่บ้าน Shubra Beloula ในอียิปต์เป็นแหล่งปลูกมะลิส่วนใหญ่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมทั่วโลก^{[ 8 ]}

ต้นมะลิอาจเป็นไม้ผลัดใบหรือไม้ไม่ผลัดใบ ก็ได้ และอาจเป็นไม้พุ่มหรือไม้เลื้อยที่ตั้งตรง แผ่กิ่งก้าน หรือปีนป่ายใบจะเรียงตัวตรงข้ามหรือสลับกัน และอาจเป็นใบเดี่ยว ใบประกอบสามใบ หรือใบประกอบขนนก

ดอกไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. (0.98 นิ้ว) โดยทั่วไปมีสีขาวหรือเหลือง แม้ว่าในบางกรณีอาจมีสีแดงเล็กน้อย ดอกไม้จะออกเป็น ช่อ แบบไซโมสโดยมีดอกอย่างน้อยสามดอก แต่บางครั้งก็อาจออกเป็นดอกเดี่ยวที่ปลายกิ่ง ดอกแต่ละดอกมีกลีบดอก ประมาณสี่ถึงเก้ากลีบ มี ช่องสอง ช่อง และมีไข่ หนึ่งถึงสี่ฟอง มีเกสร ตัวผู้สองอัน ที่มีก้านเกสรตัวผู้สั้นมากใบประดับมีรูปร่างเป็นเส้นตรงหรือรูปไข่กลีบเลี้ยงมีรูปร่างคล้ายระฆัง โดยทั่วไปจะมีกลิ่นหอมมาก^{[ 7 ] [ 9 ]}

จำนวน โครโมโซมพื้นฐานของสกุลนี้คือ 13 และส่วนใหญ่เป็นดิพลอยด์ (2n=26) อย่างไรก็ตาม มี โพลีพลอยด์ ตามธรรมชาติ อยู่ โดยเฉพาะในJasminum sambac (ไตรพลอยด์ 3n=39), Jasminum flexile (เตตราพลอยด์ 4n=52), Jasminum mesnyi (ไตรพลอยด์ 3n=39) และJasminum angustifolium (เตตราพลอยด์ 4n=52) ^{[ 7 ]}

ดอกมะลิมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียแอฟริกาออสเตรเลียและโอเชียเนีย[ ^{10 ] [ 11 ] [ 12 ]}ศูนย์กลางความหลากหลายของพวกมันอยู่ในเอเชียใต้และ^{เอเชีย}ตะวันออกเฉียงใต้^{[ 13 ]}

มะลิหลายสายพันธุ์ได้กลายเป็นพืชพื้นเมืองในยุโรปเมดิเตอร์เรเนียนตัวอย่างเช่น มะลิสเปน ( Jasminum grandiflorum ) เดิมทีมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกอนุทวีปอินเดีย แอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือและแอฟริกาตะวันออกและปัจจุบันได้กลายเป็นพืชพื้นเมืองในคาบสมุทรไอบีเรีย^{[ 7 ] [ 14 ]}

Jasminum fluminense (ซึ่งบางครั้งรู้จักกันในชื่อที่ไม่ถูกต้อง ว่า"มะลิบราซิล") และ Jasminum dichotomum (มะลิโกลด์โคสต์) เป็นพืชรุกรานในฮาวายและฟลอริดา^{[ 15 ] [ 16 ]} Jasminum polyanthumหรือที่รู้จักกันในชื่อมะลิสีชมพู เป็นวัชพืชรุกรานในออสเตรเลีย ^{[ 17 ]}

ชื่อนี้มาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณjesseminจากภาษาเปอร์เซียیاسمن ‎ ถอดเสียงเป็นอักษรโรมันว่าyāsamin  [ 18 ^{]ซึ่งมา}จากคำภาษาเปอร์เซียกลางyāsamanและyāsamīn ( يَاسَمِين ) ในภาษาอาหรับ^{[ 19 ] [ 20 ]}คำนี้เข้ามาในภาษาฝรั่งเศสกลางราวปี 1570 และถูกใช้ครั้งแรกในภาษาอังกฤษในศตวรรษที่ 16ในประเทศอังกฤษ^{[ 20 ]}ชื่อภาษาเปอร์เซียนี้ยังเป็นที่มาของชื่อสกุลJasminum อีก ด้วย^{[ 21 ]}

^{ส ปี}ชีส์ที่อยู่ในสกุล นี้ จัดอยู่ในเผ่าJasmineaeของวงศ์มะกอก ( Oleaceae ) ^{[ 7 ]} Jasminumแบ่งออกเป็นห้าส่วนได้แก่Alternifolia , Jasminum , Primulina , TrifoliolataและUnifoliolata ^{[ 22} ]

สายพันธุ์ต่างๆ ได้แก่: ^{[ 23 ]}

• 
  Jasminum sambac "Grand Duke of Tuscany"
• 
  ต้นมะลิพันธุ์ดอกซ้อนกำลังออกดอกโดยมีดอกตูมที่ยังไม่บานอยู่หนึ่งดอก
• 
  ดอกมะลิตูม
• 
  วงจรชีวิตของดอกมะลิอาหรับ
• 
  ดอกมะลิ

จัสมินเป็นที่มาของชื่อ ฮอร์โมนพืช จัสมอเนตเนื่องจากเมทิลจัสมอเนตที่แยกได้จากน้ำมันของJasminum grandiflorumนำไปสู่การค้นพบโครงสร้างโมเลกุลของจัสมอเนต [ ^{24 ] จั}สสมอเนตพบได้ทั่วไปในอาณาจักรพืชมีบทบาทสำคัญในการตอบสนองต่อสัญญาณสิ่งแวดล้อม เช่น ความเครียดจากความร้อนหรือความเย็น และมีส่วนร่วมใน เส้นทาง การส่งสัญญาณของพืชหลายชนิด^{[ 25 ]}

ดอกมะลิได้รับการปลูกเพื่อการค้าสำหรับใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมน้ำหอม^{[ 26 ]}ใช้ในพิธีกรรมต่างๆ เช่น งานแต่งงาน พิธีกรรมทางศาสนา และเทศกาลต่างๆ^{[ 27 ]}ผู้ขายดอกมะลิจะขายพวงมาลัยดอกมะลิ หรือในกรณีของ พันธุ์ motiyaa (ในภาษาฮินดี) หรือmograa (ในภาษามาแรที) ที่หนากว่า มักจะขายเป็นช่อ^{[ 28 ]}อาจพบเห็นได้รอบๆ ทางเข้าวัดบนถนนสายหลัก และในย่านธุรกิจ สำคัญ ๆ

การเปลี่ยนแปลงตำแหน่งประธานาธิบดีในตูนิเซียในปี พ.ศ. 2530 ^{[ 29 ] [ 30 ]}และการปฏิวัติตูนิเซียในปี พ.ศ. 2554 ต่างก็ถูกเรียกว่า " การปฏิวัติจัสมิน " โดยอ้างอิงถึงดอกไม้ชนิดนี้^{[ 31 ]}

" จัสมิน " เป็นชื่อผู้หญิงที่นิยมใช้ กัน ทั่วไป

• 
  พื้นผิวของชามะลิ
• 
  กิ่งมะลิขาวภาพวาดหมึกและสีบนผ้าไหม โดยจิตรกรชาวจีน จ้าวฉาง ต้นศตวรรษที่ 12
• 
  ดอกมะลิใช้ทำพวงมาลัย
• 
  ดอกมะลิกำลังบาน
• 
  การเก็บเกี่ยวดอกมะลิในเมืองเรจโจคาลาเบรีย ประเทศอิตาลี (ปี 1965)

หลายประเทศและรัฐถือว่าดอกมะลิเป็น สัญลักษณ์ ประจำ ชาติ

• ซีเรีย : เมืองดามัสกัส ของซีเรีย ถูกเรียกว่าเมืองแห่งดอกมะลิ^{[ 32 ]}
• ฮาวาย : Jasminum sambac (" พิคาเกะ ") เป็นดอกไม้ที่นิยมใช้ในพวงมาลัยและเป็นหัวข้อของเพลงฮาวายหลายเพลง^{[ 33 ]}
• อินโดนีเซีย : Jasminum sambacเป็นดอกไม้ประจำชาติที่ได้รับการรับรองในปี 1990 ^{[ 34 ]}เรียกกันว่า " melati putih " และใช้ในพิธีแต่งงานของชาวอินโดนีเซียเชื้อสายต่างๆ โดยเฉพาะบนเกาะชวา
• ปากีสถาน : Jasminum officinaleเป็นที่รู้จักกันในชื่อ " ชัมเบลี " หรือ " ยัสมิน " ซึ่งเป็นดอกไม้ประจำชาติ^{[ 35 ]}
• ฟิลิปปินส์ : Jasminum sambacเป็นดอกไม้ประจำชาติ ได้รับการรับรองในปี 1935 และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ " sampaguita " ในหมู่เกาะ โดยปกติจะนำมาร้อยเป็นพวงมาลัยเพื่อใช้ประดับรูปเคารพทางศาสนา^{[ 36 ]}
• ประเทศไทย : ดอกมะลิใช้เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นแม่^{[ 37 ]}
• ตูนิเซีย : ดอกไม้ประจำชาติของตูนิเซียคือดอกมะลิ ซึ่งถูกเลือกให้เป็นสัญลักษณ์ของ การ ปฏิวัติตูนิเซีย
• อิหร่าน : (และ/หรือศาสนาอิสลามนิกายชีอะห์ ) ดอกมะลิถือเป็นสัญลักษณ์ของฟาติมะห์ อัล-ซะฮ์ราบุตรสาวของศาสดามูฮัมหมัด แห่งศาสนาอิสลาม ^{[ 38 ]}

• “ จัสมินลินน์” . พฤกษาแห่งปากีสถาน : 12 . สืบค้นเมื่อ2008-06-03 .
• เมทคาล์ฟ, อัลลัน เอ. (1999). โลกในถ้อยคำมากมาย . สำนักพิมพ์ฮิวตัน มอฟฟลิน. ISBN 0-395-95920-9.

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับดอกมะลิ

เว็บไซต์ Wikispeciesมีข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับดอกมะลิ

ลองค้นหาคำว่า Jasmine  หรือJasminumใน Wiktionary ซึ่งเป็นพจนานุกรมออนไลน์ฟรี

• ผลการค้นหาจาก Flora Europaea . Flora Europaea . สวนพฤกษศาสตร์หลวงแห่งเอดินบะระ. สืบค้นเมื่อ2008-06-03 .
• "ฐานข้อมูลพืชแอฟริกา" . สถาบันความหลากหลายทางชีวภาพแห่งชาติของแอฟริกาใต้, Conservatoire และ Jardin botaniques de la Ville de Genèveและ Tela Botanica
• ชิสโฮล์ม, ฮิวจ์ , บรรณาธิการ (1911). "ดอกมะลิ"  . สารานุกรมบริแทนนิกา . เล่มที่ 15 (ฉบับที่ 11). สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์. หน้า  277–278 .