ไฟพุ่งเป็นเปลวไฟอุณหภูมิสูงที่เกิดจากเชื้อเพลิงที่กำลังลุกไหม้ซึ่งถูกปล่อยออกมาภายใต้แรงดันในทิศทางเฉพาะ วัสดุที่ถูกเผาไหม้ เป็นกระแสต่อเนื่องของ ก๊าซ ของเหลว หรือส่วนผสมสองเฟสที่ติดไฟได้ ไฟพุ่งเป็นอันตรายอย่างมากในโรงงานแปรรูปและโรงงานจัดเก็บที่จัดการหรือเก็บของเหลวที่ติดไฟได้ภายใต้แรงดัน ความร้อนจากเปลวไฟพุ่งสามารถทำให้เกิดความเสียหายทางกล อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้โครงสร้างเสียหายและนำไปสู่การลุกลามของเหตุการณ์

ภัยพิบัติ ไพเปอร์อัลฟาในปี 1988 แสดงให้เห็นว่าการปล่อยไฮโดรคาร์บอนโดยไม่ได้ตั้งใจสามารถนำไปสู่ความล้มเหลวร้ายแรงของโรงงานได้ด้วยการแตกของท่อส่งหลัก[ 1 ^{]เปลวไฟ}พุ่งเข้าใส่ภาชนะ ท่อ และผนังกั้นไฟ ภายใต้สภาวะเหล่านี้ วัสดุ กันไฟจะเสียหายภายในไม่กี่นาที แทนที่จะเป็นหนึ่งถึงสองชั่วโมงตามที่ระบุไว้ แม้ว่าจะไม่มีการพุ่งเข้าใส่โดยตรง แต่รังสีความร้อนสูงที่ปล่อยออกมาจากเปลวไฟก็ส่งผลกระทบต่อโรงงานและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตต่อบุคลากรได้^{[ 2 ]}

ไฟพุ่ง หรือที่เรียกว่าไฟพ่นหากเชื้อเพลิงเป็นของเหลวหรือก๊าซเหลว คือเปลวไฟแพร่กระจายแบบปั่นป่วนของวัสดุไวไฟ^{[ 3 ]}ลักษณะของไฟพุ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ องค์ประกอบของเชื้อเพลิง เงื่อนไขการปล่อย อัตราการปล่อย รูปทรงเรขาคณิตของการปล่อย ทิศทาง และสภาพลมโดยรอบ

สำหรับรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับกลไกและโครงสร้างของไฟพุ่งสูง โปรดดูที่ไฟพุ่งสูง (High Pressure Jet )

ลักษณะบางประการของไฟเจ็ทเฉพาะมีดังนี้: ^{[ 3 ]}

• การปล่อยก๊าซธรรมชาติด้วยคลื่นเสียงนั้นมีลักษณะเป็นเปลวไฟที่มีความเร็วสูง แรงลอยตัวต่ำ สว่างน้อย และมีพลังงานการแผ่รังสีต่ำ
• เปลวไฟเจ็ทของไฮโดรคาร์บอนที่ มีโมเลกุลขนาดใหญ่ จะมีลักษณะลุกไหม้ช้า ลอยตัว สว่าง และมีควันดำพวยพุ่งออกมาที่ส่วนท้ายของเปลวไฟ อีกทั้งยังแผ่รังสีความร้อนได้สูง
• กำลังการแผ่รังสีพื้นผิว (SEP) ของเปลวไฟเจ็ทอยู่ในระดับ 200 kW/m² ^ถึง 400 kW/m² ^{[ 3 ]}เปลว ไฟดังกล่าวมีอุณหภูมิ 1350 °C ฟลักซ์ความร้อนสูงเหล่านี้สามารถทำลายความสมบูรณ์ของโครงสร้างและภาชนะ ^ได้อย่างง่ายดาย และอาจนำไปสู่ความล้มเหลวทางกลของโรงงานและอุปกรณ์
• ไฟพุ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อบุคลากร ผู้คนสามารถรอดชีวิตและหลบหนีจากการสัมผัสกับฟลักซ์ความร้อนที่น้อยกว่า 5 kW/m² ได้^ในขณะที่ฟลักซ์ที่สูงกว่านั้นอาจถึงแก่ชีวิตได้^{[ 3 ]}

โดยทั่วไปโรงงานแปรรูปจะได้รับการป้องกันโดยระบบระบายแรงดัน อย่างไรก็ตาม การให้ความร้อนเฉพาะที่ของภาชนะรับแรงดันด้วยไฟพุ่งอาจทำให้ความสมบูรณ์ของภาชนะเสียหายก่อนที่อุปกรณ์ระบายแรงดันจะทำงาน มาตรการที่ใช้ในการป้องกันไฟพุ่งมีดังต่อไปนี้: ^{[ 2 ]}

• ป้องกันการรั่วซึมด้วยการบำรุงรักษาที่มีประสิทธิภาพ
• การวางแนวหน้า แปลนและการกำจัด
• ระบบระบายแรงดัน เพื่อลดปริมาณสินค้าคงคลังและแรงดันภายในโรงงาน
• การแยกจุดรั่วซึม
• ฉนวนภายนอกที่แข็งแรงทนทาน
• การตอบสนองต่อเหตุฉุกเฉิน

การเทน้ำสามารถลดภาระความร้อนของโรงงานได้ ทำให้รักษาอุณหภูมิไว้ต่ำกว่าระดับที่จะเกิดความล้มเหลว หรือลดการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิให้เพียงพอจนสามารถปิดระบบและลดแรงดันได้^{[ 1 ]}

โรงงานรุ่นเก่าอาจได้รับการกำหนดขนาดตาม มาตรฐานระบบลดแรงดันและบรรเทาแรงดันของสถาบันปิโตรเลียมอเมริกันรุ่นก่อนหน้า^{[ 2 ]}ซึ่งไม่ได้รวมการพิจารณาเรื่องไฟไหม้จากไอพ่น

มาตรฐานสากล ISO 22899 ( การกำหนดความต้านทานต่อเปลวไฟพุ่งของวัสดุป้องกันอัคคีภัยแบบพาสซีฟ ) กำหนดข้อกำหนดสำหรับการกำหนดคุณสมบัติของวัสดุป้องกันอัคคีภัยแบบพาสซีฟต่อเปลวไฟพุ่ง

• เจ็ทแรงดันสูง
• การวิเคราะห์อันตรายจากกระบวนการ
• ความปลอดภัยของกระบวนการ