เจียหู
賈湖 ( จีน )
ตั้งอยู่ในภาคเหนือของประเทศจีน
33°36′47″เหนือ113°40′01″ตะวันออก / 33.613°เหนือ 113.667°ตะวันออก / 33.613; 113.667
วัฒนธรรม	วัฒนธรรมเป่ยลี่กัง
ที่ตั้ง	จีน
ภูมิภาค	เหอหนาน
ประวัติศาสตร์
สร้าง	ประมาณ 7000 ปีก่อนคริสตกาล
ถูกทิ้งร้าง	ประมาณ 5700 ปีก่อนคริสตกาล

เจียหู ( ภาษาจีน :賈湖) เป็นแหล่งที่ อยู่อาศัย ยุคหินใหม่บนที่ราบภาคกลางของจีนโบราณ ใกล้กับแม่น้ำเหลืองตั้งอยู่ระหว่างที่ราบน้ำท่วม ถึง ของแม่น้ำหนี่ทางเหนือ และแม่น้ำชา ทางใต้ ห่างจากเมือง อู๋หยางในมณฑลเหอหนานไปทางเหนือ 22 กิโลเมตร (14 ไมล์) ^{[ 1 ]}นักโบราณคดีส่วนใหญ่ถือว่าแหล่งนี้เป็นหนึ่งในตัวอย่างแรกสุดของวัฒนธรรมเป่ยหลี่กังมีการตั้งถิ่นฐานราว 7000 ปีก่อนคริสตกาลต่อมาแหล่งนี้ถูกน้ำท่วมและถูกทิ้งร้างราว 5700 ปีก่อนคริสตกาล แหล่งที่อยู่อาศัยล้อมรอบด้วยคูน้ำและครอบคลุมพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ถึง 55,000 ตารางเมตร (5.5 เฮกตาร์) ครั้งหนึ่งเคยเป็น "สังคมยุคหินใหม่ของจีนที่ซับซ้อนและมีการจัดระเบียบสูง" ^{[ 1 ]}โดยมีประชากรระหว่าง 250 ถึง 800 คน

การค้นพบที่สำคัญของแหล่งโบราณคดีเจียหู ได้แก่สัญลักษณ์เจียหู ซึ่งอาจ ^เป็นตัวอย่างแรกเริ่มของการเขียน [ ^{2 ]}ที่แกะสลักลงบนกระดองเต่าและกระดูกขลุ่ยเจียหูเชื่อกันว่าเป็นเครื่องดนตรีที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ยังเล่นได้ ประกอบด้วย 33 ชิ้นที่แกะสลักจากกระดูกปีกของนกกระเรียนนอกจากนี้ยังมีหลักฐาน การผลิต แอลกอฮอล์ผ่านการหมักข้าว น้ำผึ้ง และใบฮอว์ธอร์น

มีการค้นพบโบราณวัตถุหลากหลายประเภทในแหล่งโบราณคดีแห่งนี้ รวมถึงที่อยู่อาศัย สุสาน เตาเผาเครื่องปั้นดินเผา เครื่องมือหินและดินเผาต่างๆ และโครงสร้างขนาดใหญ่ตรงกลางซึ่งเชื่อว่าเป็นพื้นที่ทำงานร่วมกัน สิ่งเหล่านี้บ่งชี้ว่าเป็นการตั้งถิ่นฐานที่ค่อนข้างเจริญแล้วสำหรับยุคหินใหม่ตอนต้น จนถึงปัจจุบัน มีการขุดค้นพบที่อยู่อาศัย 45 หลังที่เจียหู โดยส่วนใหญ่มีขนาดระหว่างสี่ถึงสิบเมตร ที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่ถูกขุดลงไปในดินบางส่วนและมีห้องเดียว แต่บางหลังก็ถูกต่อเติมในภายหลังให้มีหลายห้อง นอกจากนี้ยังมีการขุดค้นพบหลุมทิ้งขยะและห้องเก็บของใต้ดินด้วย

แหล่งโบราณคดีแห่งนี้ถูกค้นพบโดยจูจือในปี 1962 แต่การขุดค้นอย่างกว้างขวางเริ่มขึ้นในทศวรรษ 1980 ปัจจุบันพื้นที่ส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการขุดค้น แม้ว่าการดำเนินงานจะค่อยเป็นค่อยไปก็ตาม การขุดค้นหลุมฝังศพและหลุมทิ้งขยะของชาวเจียหูนั้นประสบผลสำเร็จ โดยพบหลักฐานมากมายเกี่ยวกับชีวิตความเป็นอยู่ของชาวเจียหู นักวิจัยชาวจีนจากสถาบันโบราณวัตถุและโบราณคดีมณฑลเหอหนาน ซึ่งนำโดยจางจูจง ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศจีนได้ทำการวิจัยทางโบราณคดีรอบๆ แหล่งโบราณคดีแห่งนี้มานานหลายทศวรรษ

ทีมของจางดำเนินการขุดค้นพื้นที่บางส่วนของแหล่งโบราณสถานในเจ็ดขั้นตอน โดยแต่ละขั้นตอนใช้เวลาสองถึงสามปี พื้นที่ส่วนใหญ่ของแหล่งโบราณสถานเจียหูถูกขุดค้นในสองขั้นตอนแรกของโครงการ ระหว่างปี 1983 ถึง 1987 จางและผู้ช่วยของเขาได้ตีพิมพ์ผลการค้นพบในสองขั้นตอนแรกอย่างละเอียดในวารสาร Antiquity

นักโบราณคดีบางคนชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมระหว่างเจียหูและเป่ยหลี่กัง รวมถึงระยะทางด้วย: เจียหูตั้งอยู่โดดเดี่ยว ห่างจากกลุ่มโบราณสถานเป่ยหลี่กังขนาดใหญ่ที่มีมากกว่า 100 แห่งในพื้นที่ค่อนข้างกะทัดรัดไปทางใต้หลายกิโลเมตร ระยะทางดังกล่าวหมายถึงการเดินทางด้วยเท้าหลายวันในยุคหินใหม่ แนวคิดนี้ชี้ให้เห็นว่าเจียหูและเป่ยหลี่กังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมที่แยกจากกันแต่เป็นเพื่อนบ้านกัน ซึ่งมีการปฏิสัมพันธ์และแบ่งปันลักษณะหลายอย่างร่วมกัน แหล่งที่อยู่อาศัยยุคหินใหม่ตอนต้นอื่นๆ ในส่วนนี้ของโลกนั้นอยู่ไกลออกไปทางใต้และตะวันออกมากกว่านี้

นักโบราณคดีได้แบ่งยุคเจียหูออกเป็นสามช่วงที่แตกต่างกัน ช่วงแรกสุดครอบคลุมตั้งแต่ 7000 ถึง 6600 ปีก่อนคริสตกาล ช่วงกลางครอบคลุมตั้งแต่ 6600 ถึง 6200 ปีก่อนคริสตกาล และช่วงสุดท้ายครอบคลุมตั้งแต่ 6200 ถึง 5700 ปีก่อนคริสตกาล^{[ 1 ]}สองช่วงหลังสอดคล้องกับวัฒนธรรมเป่ยหลี่กังในขณะที่ช่วงแรกสุดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเจียหู

การตรวจสอบโครงกระดูกอย่างละเอียดของบุคคลกว่า 400 คน ที่นำออกจากหลุมฝังศพมากกว่า 300 แห่ง โดยทีมวิทยาศาสตร์หลายทีมในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา แสดงให้เห็นว่ากลุ่มชาติพันธุ์เจียหูเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มมองโกลอยด์เหนือ และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกลุ่มย่อยเมี่ยวตี้โกวและเซี่ยหวางกัง ซึ่งเป็นลูกหลานของนักล่าสัตว์ในมณฑลเหอหนานในปัจจุบัน และ กลุ่มย่อย ต้าเหวินโกวเซี่ยโหว และเย่เตียน ที่พบในภายหลังในมณฑลซานตง^{[ 1 ]}

ชาวเจียหูปลูกข้าวฟ่างและข้าวในขณะที่การปลูกข้าวฟ่างเป็นเรื่องปกติในวัฒนธรรมเป่ยหลี่กัง การปลูกข้าวที่เจียหูนั้นเป็นเอกลักษณ์ และสนับสนุนทฤษฎีที่ว่าเจียหูเป็นวัฒนธรรมที่แยกต่างหากจากกลุ่มเป่ยหลี่กัง ในทางกลับกัน ความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศ ความชื้น และสภาพดินในท้องถิ่น อาจทำให้การปลูกข้าวในพื้นที่เป่ยหลี่กังยากขึ้น การปลูกข้าวที่เจียหูเป็นหนึ่งในการปลูกข้าวที่เก่าแก่ที่สุด และอยู่ทางเหนือสุดในยุคแรกเริ่มของประวัติศาสตร์ ข้าวที่พบเป็น ข้าว ญี่ปุ่น เมล็ดสั้น นักวิชาการเคยคิดว่าข้าวที่ปลูกเลี้ยงในยุคแรกสุดเป็นข้าว อินดิกาเมล็ด ยาว

มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับการทำฟาร์มข้าวฟ่างในละติจูดสูงที่เย็นและแห้งของหุบเขาแม่น้ำเหลือง และการทำฟาร์มข้าวเป็นหลักในละติจูดต่ำที่อบอุ่นและชื้นของหุบเขาแม่น้ำแยงซี แหล่งโบราณคดีเจียหูในยุคหินใหม่ตอนต้นตั้งอยู่ใกล้กับเขตแดนระหว่างภาคเหนือที่เย็นและแห้งกับภาคใต้ที่อบอุ่นและชื้น นอกจากนี้ สัญญาณแห่งความก้าวหน้าอีกประการหนึ่งคือ ชาวนาในเจียหูได้เปลี่ยนจากการ ใช้เทคนิค การเผาป่าเพื่อทำการเกษตรแบบเดิมของชาวนาในยุคหินใหม่ มาใช้การเพาะปลูกแบบเข้มข้นในแปลงถาวร เจียหูยังเป็นแหล่งที่พบเมล็ดถั่วเหลืองป่าที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศจีน โดยมีการค้นพบซากถั่วเหลืองจำนวนมากที่เจียหู^{[ 3 ]}

อาหารมีมากมาย ทั้งจากการทำเกษตรกรรม การล่าสัตว์ และการเก็บเกี่ยว ซึ่งส่งผลให้ประชากรเพิ่มขึ้นอย่างมากสำหรับการตั้งถิ่นฐานในยุคแรกๆ เช่นนี้ ผู้หญิงในวัฒนธรรมเจียหูเก็บลูก แพร์ และ แอปริคอ ต ป่า และหาลูกโอ๊กเกาลัด ถั่วปากอ้า รากและหัวพืชที่กินได้ในชนบทโดยรอบ มีหลักฐานการเลี้ยงหมู สุนัข สัตว์ปีก และวัวจำนวนเล็กน้อย ชาวเจียหูใช้มูลสัตว์จากหมูและวัวเป็นปุ๋ย ทำให้ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้นอย่างมาก สัตว์เลี้ยงให้เนื้อ นม และไข่ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานการ ล่ากวาง หมูป่าและกระต่าย และการจับ ปลาในแม่น้ำใกล้เคียงทางเหนือและใต้ โดยใช้แหที่ทำจาก เส้นใยป่าน หลักฐานการเพาะเลี้ยง ปลาคาร์พที่ เก่า แก่ที่สุดก็พบที่เจียหูเช่นกัน^{[ 4 ]}นกกระเรียนมงกุฎแดงซึ่งเป็นนกขนาดใหญ่พื้นเมืองของภูมิภาคนี้ ถูกล่าเพื่อเอาเนื้อ กระดูกและขนของมันยังถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ อีกด้วย

เนื่องจากอาหารที่หลากหลายและดีขึ้นเรื่อยๆ สุขภาพและอายุยืนของชาวเจียหูจึงค่อยๆ ดีขึ้น สิ่งนี้ได้รับการบันทึกไว้ผ่านการเปรียบเทียบหลักฐานทางโบราณคดี มีการขุดค้นพบหลุมฝังศพมากกว่า 400 หลุมที่เจียหู และเชื่อว่ายังมีอีกหลายร้อยหลุมที่รอการขุดค้น โครงกระดูกได้รับการวัดและตรวจสอบอย่างละเอียด เผยให้เห็นความสูง น้ำหนัก เพศ และอายุโดยประมาณของชาวเจียหูแต่ละคนที่เสียชีวิต ณ เวลาที่เสียชีวิต รวมถึงสุขภาพโดยทั่วไป และในหลายกรณีสาเหตุการเสียชีวิต สามช่วงประวัติศาสตร์ของเจียหู สอดคล้องกับจำนวนประชากรวัยกลางคนและผู้สูงอายุที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งบ่งชี้ถึงอัตราการรอดชีวิตและอายุขัย ที่เพิ่มขึ้น และจำนวนซากศพของเด็กและทารกที่ลดลง ซึ่งบ่งชี้ถึง อัตราการเสียชีวิตของเด็กและทารกที่ลดลงในช่วงที่สาม ความสูงเฉลี่ยของผู้ใหญ่เพิ่มขึ้นสองเซนติเมตร ( 3/4นิ้ว  ) และกระดูกและฟันอยู่ในสภาพที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

มีการค้นพบใบมีด เคียวหินซึ่งยึดติดกับด้ามไม้เพื่อใช้เก็บเกี่ยวเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังพบหลักฐานของตะกร้าที่สานจากหญ้าป่า ซึ่งใช้สำหรับบรรทุกเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวได้ และยังพบเศษซากของเครื่องทอผ้า ซึ่งบ่งชี้ถึงการผลิตผ้าโดยน่าจะทำจากเส้นใยป่าน ในบรรดาเครื่องมือและเครื่องใช้มากมายที่ขุดพบในเจียหูนั้น มีทั้งหม้อหุงข้าวดินเผาสามขาที่มีฝาปิดสนิท และเครื่องมือหินหลากหลายชนิด รวมถึงหัวลูกศร ฉมวก จอบ ขวาน เหล็กแหลม และสิ่ว

นอกจากนี้ยังพบหัวหอกหิน และหลักฐานที่อาจเป็นรั้วไม้ตามแนวชายฝั่งด้านในของคูเมืองอย่างน้อยบางส่วน อาวุธที่พัฒนาขึ้นเหล่านี้และคูเมืองที่ล้อมรอบที่อยู่อาศัยเป็นปราการป้องกันที่เหมาะสมสำหรับวัฒนธรรมยุคแรกเริ่มเช่นนี้ เป็นที่ทราบกันว่าพื้นที่นี้เป็นที่อยู่อาศัยของชนเผ่าเร่ร่อนล่าสัตว์และเก็บเกี่ยวพืชผลมาหลายพันปีก่อนการตั้งถิ่นฐานของชาวเจียหู และชนเผ่าเหล่านี้อาจเป็นศัตรูที่มีศักยภาพ เช่นเดียวกับบรรพบุรุษทางพันธุกรรมของชาวเจียหู เชื่อกันว่าชาวเจียหูไม่ได้มีนิสัยชอบทำสงคราม แต่มีความสามารถในการป้องกันตนเองหากจำเป็น

จากการตรวจสอบพื้นที่ ไม่พบหลักฐานของการสู้รบด้วยอาวุธ ซากศพมนุษย์ที่ขุดพบซึ่งแสดงร่องรอยการเสียชีวิตอย่างรุนแรงนั้นหายากมาก และกระจัดกระจายไปตามช่วงเวลาที่ทราบ แทนที่จะเกิดขึ้นพร้อมกันซึ่งจะบ่งชี้ถึงการสู้รบ เป็นไปได้ว่าขนาดของชุมชนที่ใหญ่โต การป้องกันที่แข็งแกร่ง และอาวุธที่พัฒนาขึ้นของชาวเจียหู อาจทำให้ศัตรูที่อาจเกิดขึ้นในเวลานั้นอยู่ห่างออกไป สถานการณ์เช่นนี้สอดคล้องกับการเติบโตของประชากรและอายุขัยที่พบในแหล่งโบราณคดีเจียหู โดยปราศจากสงคราม และมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเพียงพอ หมู่บ้านจึงเจริญรุ่งเรือง

หลังจากศึกษาโครงกระดูก 238 ชิ้นอย่างละเอียดถี่ถ้วน บาร์บารา ลี สมิธ นักโบราณคดีนิติวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาที่ระบุว่าชาวบ้านเจียหูมีสุขภาพค่อนข้างดี อายุเฉลี่ยของผู้เสียชีวิตในระยะที่สามอยู่ที่ประมาณ 40 ปี ซึ่งถือเป็นอายุขัยที่ดีมากสำหรับผู้คนในยุคหินใหม่ รอยโรคคล้ายฟองน้ำบนกะโหลกศีรษะบ่งชี้ว่าภาวะโลหิตจางและการขาดธาตุเหล็กเป็นปัญหา รอยโรคกระดูกเป็นรูจากโรคและการติดเชื้อปรสิตนั้นพบได้น้อย แม้ว่าหลักฐานจากอุจจาระจะบ่งชี้ว่าอาจมี พยาธิ ปากขอ อยู่บ้าง ซึ่งอาจเกิดจากเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก

การฝังศพที่เจียหูมักมีเครื่องบูชาประกอบการฝังศพ โดยมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นในระยะที่สองและสาม เครื่องบูชาที่ฝังศพมีตั้งแต่เครื่องปั้นดินเผาไปจนถึงกระดองเต่าเครื่องบูชาที่ฝังศพนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และเชื่อกันว่าเกี่ยวข้องกับทักษะที่พวกเขาแสดงให้เห็นในชีวิต ซึ่งเป็นหลักฐานของการแบ่งงานเฉพาะด้านในยุคแรก ประเภทของการแบ่งงานเฉพาะด้าน เรียงจากที่พบได้บ่อยที่สุดไปจนถึงหายากที่สุด ได้แก่ เกษตรกร คนเลี้ยงสัตว์ ชาวประมง นักล่า ช่างปั้นดินเผา นักดนตรี และนักบวชประจำเผ่า

หลุมฝังศพส่วนใหญ่เป็นหลุมดิน ทารกถูกฝังในไหดินเผา เช่นเดียวกับชุมชนยุคหินใหม่ทั่วไป หลุมฝังศพจะอยู่ในสุสานที่แยกจากพื้นที่อยู่อาศัย แม้ว่าหลุมฝังศพหลายแห่งจะทับซ้อนกัน จึงอาจไม่มีการทำเครื่องหมายไว้ มีหลุมฝังศพแบบหลายศพอยู่บ้าง ในขณะที่หลุมฝังศพส่วนใหญ่บรรจุศพเพียงคนเดียว การฝังศพเหล่านี้ไม่ได้เป็นไปตามรูปแบบที่ชัดเจนใดๆ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ว่าในบางกรณี คู่ชายหญิงที่มีอายุใกล้เคียงกันอาจถูกฝังไว้ด้วยกัน

ในหลุมฝังศพบางแห่ง ศีรษะถูกตัดออกจากร่างกายและหันไปทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ รอยตัดที่เกิดขึ้นขณะที่กระดูกยังสดอยู่บ่งชี้ว่าศีรษะถูกตัดออกไม่นานหลังจากที่บุคคลนั้นเสียชีวิต ของใช้ในพิธีฝังศพบางชิ้นประกอบด้วยงาน แกะสลักหินเทอร์ ควอยซ์ซึ่งแสดงถึงความมั่งคั่งทางวัตถุในระดับสูง บ่งชี้ถึงความแตกต่างในสถานะทางสังคม ของใช้ในพิธีฝังศพของผู้หญิงมีน้อยกว่า แสดงถึงสถานะทางสังคมที่ต่ำกว่า และบ่งชี้ว่าบทบาทของพวกเธอจำกัดอยู่เพียงการให้กำเนิดและดูแลเด็ก การทำอาหาร และการหาอาหาร

สิ่งของบูชาฝังศพที่สำคัญที่สุดบางส่วนที่ถูกค้นพบคือขลุ่ย เสียงที่เล่นได้ ซึ่งทำจาก กระดูกปีกนก กระเรียนมงกุฎแดง นกกระเรียนชนิดนี้สูง 1.5 เมตร (5 ฟุต) และมีปีกกว้าง 2.4 เมตร (8 ฟุต) ทำให้มีกระดูกขนาดใหญ่สำหรับใช้ทำขลุ่ย ขลุ่ยชิ้นแรกถูกค้นพบในช่วงปลายทศวรรษ 1980 แต่ไม่ได้มีการอธิบายในโลกตะวันตกจนกระทั่งปี 1999 ^{[ 5 ] [ 6 ]}โดยรวมแล้ว มีการค้นพบขลุ่ย 33 ชิ้นที่เจียหู โดยประมาณ 20 ชิ้นอยู่ในสภาพสมบูรณ์ ส่วนที่เหลือแตกหัก เป็นชิ้นส่วน และทำไม่เสร็จ ขลุ่ยทั้งหมดมีความยาวระหว่าง 18 ถึง 25 เซนติเมตร (7 ถึง 10 นิ้ว) ^{[ 6 ]}

ระยะที่เก่าแก่ที่สุดที่เจียหูมีขลุ่ยเพียงสองอัน ซึ่งเป็นแบบเทตราโทนิกและเพนทาโทนิกระยะกลางที่เจียหูมีขลุ่ยหลายอัน รวมถึงขลุ่ย เฮก ซาโทนิก คู่หนึ่งที่น่าสนใจ ^{[ 7 ]}ขลุ่ยอันหนึ่งแตก และขลุ่ยอีกอันดูเหมือนจะเป็นแบบจำลองของขลุ่ยอันแรก เนื่องจากมีหลักฐานการปรับแต่งเพื่อให้ตรงกับระดับเสียงของอันแรก นวัตกรรมในระยะสุดท้ายรวมถึงการใช้ขลุ่ยเฮปตาโทนิก^{[ 7 ]}ขลุ่ยถูกตัด ขัดให้เรียบที่ปลาย ขัดเงา และสุดท้ายเจาะรูเป็นแถวที่ด้านหนึ่ง ขลุ่ยที่แตกอันหนึ่งได้รับการซ่อมแซมโดยการเจาะรูเล็กๆ สิบสี่รูตามแนวรอยแตก แล้วผูกส่วนต่างๆ เข้าด้วยกันด้วยเชือกป่าน^{[ 7 ]}

ขลุ่ยเล่นตามบันไดเสียงเพนทาโทนิก ซึ่งอ็อกเทฟถูกแบ่งออกเป็นห้าโน้ต ซึ่งเป็นพื้นฐานของดนตรีหลายประเภท รวมถึงดนตรีพื้นบ้านของจีน^{[ 6 ] [ 7 ]}ข้อเท็จจริงที่ว่าขลุ่ยมีบันไดเสียงแสดงให้เห็นว่าผู้เล่นดั้งเดิมเล่นดนตรีมากกว่าแค่โน้ตเดี่ยว ขลุ่ยอาจถูกใช้ในพิธีกรรมบางอย่าง แต่ก็อาจถูกเล่นเพื่อความบันเทิงด้วย

แหล่งโบราณคดี เจียหูเป็นแหล่งที่ พบ เครื่องปั้นดินเผาจีนที่เก่าแก่ที่สุดในยุคหินใหม่แพทริค แมคโกเวิร์นจากพิพิธภัณฑ์มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียนำทีมนักวิทยาศาสตร์ทำการวิเคราะห์ทางเคมีโดยใช้ไบโอมาร์กเกอร์ กับภาชนะ ดินเผาจากเจียหู พวกเขาพบโมเลกุลเฉพาะที่พิสูจน์ได้ว่าแอลกอฮอล์ถูกหมักจากข้าว น้ำผึ้ง องุ่น และผลฮอว์ธอร์นนักวิจัยตั้งสมมติฐานว่าเครื่องดื่มลูกผสมนี้ (เป็นการผสมผสานระหว่างเบียร์ ไวน์ และเหล้ามีด) ถูกหมักด้วยกระบวนการ ย่อยสลายคาร์โบไฮเดรต โดยใช้เชื้อรา ซึ่งเป็นกรรมวิธีเฉพาะของจีนในการทำเครื่องดื่ม โดยใช้เชื้อราหลายชนิดในการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตของข้าวและธัญพืชอื่นๆ ให้เป็นน้ำตาลที่สามารถหมักได้ นักวิจัยพบว่ามีการเพิ่มสมุนไพรและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม เช่นดอกเบญจมาศรวมถึงยางไม้ เช่นไม้สนจีนลงในเครื่องดื่มลูกผสมเหล่านี้ ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ รวมถึงน้ำผึ้ง บ่งชี้ว่าเครื่องดื่มหมักที่มีกลิ่นหอมและรสหวานมีความสำคัญต่อชาวเจียหู^{[ 8 ]}

มีการเก็บข้าวและข้าวฟ่างจำนวนมากไว้ในไหดินเผา ทำให้เกิดการแบ่งงานกันทำ เชื่อกันว่าสังคมเจียหูค่อนข้างเสมอภาค โดยมีผู้อยู่อาศัยหลายร้อยคนในช่วงที่เจริญรุ่งเรืองที่สุด หลักฐานดีเอ็นเอเปรียบเทียบจากซากศพในแหล่งที่อยู่อาศัยของเจียหูเอง รวมถึงหลักฐานอื่นๆ ที่รวบรวมได้ ทำให้เกิดการคาดการณ์ในหมู่นักวิจัยว่าอาจมีหมู่บ้านโบราณอื่นๆ อยู่ใกล้เคียงอย่างน้อยหนึ่งแห่ง ซึ่งมีการปฏิสัมพันธ์อย่างสันติกับเจียหูในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง แต่ยังไม่พบที่ตั้งของหมู่บ้านอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียง

มีการค้นพบสัญลักษณ์ ภาพ 11 แบบในบริเวณดังกล่าว โดย 9 แบบแกะสลักลงบนกระดองเต่า และ 2 แบบแกะสลักลงบนกระดูก บางคนตีความว่านี่อาจเป็นหลักฐานของการใช้อักษรยุคแรก มีการสังเกต พบความสอดคล้องกันระหว่างสัญลักษณ์เจียหูและตัวอักษรที่ปรากฏในอักษรกระดูกทำนายของราชวงศ์ชางตอนปลาย ( ประมาณ 1250  – 1050 ปีก่อนคริสตกาล ) อย่างไรก็ตาม ความสอดคล้องกันดังกล่าวโดยทั่วไปไม่ถือเป็นหลักฐานที่แข็งแกร่งของความสัมพันธ์ เนื่องจากรูปแบบการแสดงภาพที่ชัดเจนของแต่ละแบบ

จากหลักฐานทางโบราณคดี พบว่า น้ำท่วมครั้งใหญ่จากแม่น้ำใกล้เคียงได้ทำให้ชุมชนเจียหูส่วนใหญ่หรือทั้งหมดจมอยู่ใต้น้ำลึกหลายฟุตในช่วงราว 5700 ปีก่อนคริสตกาล ชาวบ้านได้อพยพออกไป แต่ไม่ทราบว่าพวกเขาไปอยู่ที่ไหน การที่ไม่มีเครื่องมือและอาวุธในบ้านส่วนใหญ่บ่งชี้ว่าพวกเขาสามารถเก็บกู้ทรัพย์สินส่วนใหญ่ไว้ได้ พวกเขาอาจสร้างหมู่บ้านใหม่ที่ยังไม่ถูกค้นพบ อพยพไปยังหมู่บ้านเป่ยหลี่กัง หรือกระจัดกระจายไป

จาง จูจง จินตนาการว่าพวกเขาถูกนำทางโดยนักบวชประจำเผ่าให้ไปสร้างหมู่บ้านใหม่ใกล้ๆ บนที่สูงกว่า เพื่อที่พวกเขาจะได้ส่งหน่วยกู้ภัยไปยังที่ตั้งหมู่บ้านเก่าได้ แต่ที่ตั้งหมู่บ้านใหม่นั้นไม่เคยถูกค้นพบ การรื้อถอนสิ่งปลูกสร้างเก่าเพื่อนำวัสดุไปใช้ก่อสร้างใหม่ อาจทำให้ที่ตั้งของหมู่บ้านใหม่หายไป หากมันเคยมีอยู่จริง

• กูดี (เครื่องดนตรี)
• จารึกยุคหินใหม่ในประเทศจีน
• ระบบการเขียนที่ยังถอดรหัสไม่ได้

• ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับพื้นที่จัดแสดงเจียหู ณ พิพิธภัณฑ์ศิลปะเมโทรโพลิแทน
• ขลุ่ยจีนอายุ 9,000 ปี
• พบขลุ่ยกระดูกในประเทศจีน ณ แหล่งโบราณคดีสมัยยุคหินใหม่ อายุ 9,000 ปี
• เครื่องดื่มโบราณที่ค้นพบในประเทศจีน
• บีบีซีรายงานเกี่ยวกับการค้นพบกระดองเต่าในประเทศจีน
• ประวัติศาสตร์เครื่องดื่มหมักดองของจีนที่มีอายุยาวนานถึง 9,000 ปี ได้รับการยืนยันโดยนักโบราณคดีเคมีจากพิพิธภัณฑ์เพนน์ และทีมผู้เชี่ยวชาญนานาชาติ
• การเพาะปลูกข้าวในยุคหินใหม่เก็บถาวรเมื่อ 26 กุมภาพันธ์ 2548 ที่Wayback Machine
• การค้นพบและการวิจัยทางโบราณคดีใหม่ในปี 2547 - ความสำเร็จใหม่ในด้านโบราณคดีพฤกษศาสตร์ในประเทศจีนเก็บถาวรเมื่อ 14 กรกฎาคม 2557 ที่Wayback Machine