Kalettes (เดิมชื่อ Flower Sprouts, Petit Posy, Brukale หรือ Brusselkale) เป็นชื่อทางการค้าของพืชลูกผสม สำหรับ ต้นอ่อนผักเคลโดยได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้ เทคนิค การผสมพันธุ์ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่าง ผัก เคลและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ [ ^{2 ] พืช}ชนิดนี้สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ "Kalette" จริงๆ แล้วเป็นชื่อทางการค้าของผัก "ต้นอ่อนผักเคล" ซึ่งถูกนำเข้าสู่ ตลาด สหราชอาณาจักรในปี 2010 ภายใต้ชื่อ Flower Sprouts ^{[ 3 ]}

ดอกย่อยที่มีลักษณะคล้ายดอกไม้จะบานออกจนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 2 นิ้ว (51 มม.) มีการปลูกพันธุ์สองสีสามแบบเพื่อเก็บเกี่ยวในเวลาที่แตกต่างกัน ได้แก่ ต้นฤดู กลางฤดู และปลายฤดู ดอกย่อยที่สวยงามจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมี ค่า pHมากกว่า 6.5-7.5 ในสภาพอากาศแห้งแล้ง พืชต้องการการใส่ปุ๋ยอย่างระมัดระวังและการรดน้ำ อย่างสม่ำเสมอ 

พันธุ์ลูกผสมนี้เปิดตัวครั้งแรกโดย Tozer Seeds ในประเทศอังกฤษ^{[ 4 ]}ในตอนแรกมีการนำเข้าสู่สหรัฐอเมริกาภายใต้ชื่อแบรนด์ "Lollipops" ซึ่งยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน ผู้ขายในสหรัฐอเมริกาหลายราย เช่น Johnny's Selected Seeds ^{[ 5 ]}ก็ได้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์คาเล็ตต์ด้วยเช่นกัน