เคธี่ บัตตัน (เกิดปี 1983) เป็นเชฟและเจ้าของร้านอาหาร ชาวอเมริกัน เธอดำรงตำแหน่งเชฟผู้บริหารและซีอีโอของกลุ่มร้านอาหารKatie Button Restaurantsซึ่งรวมถึงCúrate Bar de TapasและLa Bodega by Cúrateที่ตั้งอยู่ใน แอชวิลล์ รัฐนอ ร์ทแคโรไลนา[ ^{1 ] [ 2 ]}เธอยังดำเนินธุรกิจตลาดอาหารสเปนออนไลน์Cúrate at Homeและบริษัทท่องเที่ยวเชิงอาหาร Cúrate Trips ^{อีก ด้วย}

บัตตันเกิดที่เซาท์แคโรไลนา และเติบโตในนิวเจอร์ซีย์^{[ 3 ]}บัตตันเข้าเรียนที่^{มหาวิทยาลัย}คอร์เนลล์ [ ^{4 ]}และได้รับปริญญาโทสาขาวิศวกรรมชีวการแพทย์ที่École Centrale Paris [ ^{5 ] เธอ}เริ่มต้นอาชีพในวงการบริการในฐานะพนักงานเสิร์ฟที่Café Atlantico and Minibar ของ José Andrés ในวอชิงตัน ดี.ซี. [ ^{6 ] จาก}นั้นเธอได้ติดตามสามีของเธอในปัจจุบัน Félix Meana ไปทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟที่El Bulliซึ่งเธอตกหลุมรักโลกแห่งอาหาร และตัดสินใจย้ายเข้าไปทำงานในครัว^{[ 7 ]}เธอใช้เวลาหนึ่งปีในการเก็บเกี่ยวประสบการณ์ภายใต้ชื่อเสียงในวงการ เช่นJosé AndrésและJean-Georges Vongerichtenและกลับมาที่ El Bulli ในฤดูกาลถัดไปพร้อมกับการฝึกงานเจ็ดเดือนในด้านขนมหวาน^{[ 8 ]} Button และ Meana ย้ายไป Asheville และสร้าง Cúrate Bar de Tapas ร่วมกับพ่อแม่ของเธอในปี 2011 ^{[ 9 ]} ร้านอาหาร สเปนแบบทาปาส แห่งนี้ ได้รับรางวัลและการยกย่องมากมาย ตั้งแต่การกล่าวถึงในThe Wall Street Journal ^{[ 10 ]}และThe New York Times ^{[ 11 ]}ไปจนถึงรางวัลและการรายงานข่าวในท้องถิ่น Katie Button และทีมงานได้เปิด Button & Co. Bagels ในย่านใจกลางเมือง Asheville ในปี 2018 หลังจากการระบาดของ COVID-19ทีมงาน Katie Button Restaurants เลือกที่จะปรับเปลี่ยนรูปแบบธุรกิจ โดยขยายแบรนด์ Cúrate ไปยังพื้นที่เดิมของ Button & Co. Bagels ด้วยคอนเซ็ปต์ใหม่ล่าสุด La Bodega by Cúrate ^{[ 12 ]}

เชฟบัตตันได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Award ถึงสี่ครั้ง และเป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล James Beard Rising Star Chef ในปี 2012 และ 2013 เป็นผู้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงในปี 2014 เป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัล Best Chefs in America ในปี 2015 และเป็นผู้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Best Chef Southeast ในปี 2018, 2019 และ 2020 ^{[ 13 ]}เชฟบัตตันเป็นหนึ่งในเชฟหน้าใหม่ยอดเยี่ยมแห่งปี 2015 ของนิตยสารFood & Wine ^{[ 7 ]}และเป็นพิธีกรรายการโทรทัศน์ระดับนานาชาติ The Best Chefs in the World ^{[ 14 ]}ในปี 2018 ร้าน Cúrate ได้รับการยกให้เป็นหนึ่งใน “40 ร้านอาหารที่สำคัญที่สุดแห่งทศวรรษ” โดยนิตยสาร Esquire ^{[ 15 ]}และได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งใน “100 ร้านอาหารไวน์ที่ดีที่สุด” ของประเทศโดยนิตยสาร Wine Enthusiast ^{[ 16 ]}

Button ได้รับเลือกให้เป็นพิธีกรรายการThe World's Best Chefs ทางช่อง National Geographic Channelนอกจากนี้เธอยังเป็นแขกรับเชิญในรายการScraps ทางช่อง FYI Networkและเป็นเชฟรับเชิญในรายการ The Dish ทาง ช่อง CBS This Morning Saturday อีก ด้วย ^{[ 17 ] [ 14 ] [ 18 ]}

Katie Button ได้เข้าร่วมค่ายฝึกอบรม James Beard Foundation Boot Camp for Policy and Change ซึ่งเป็นโครงการการศึกษาของ Chefs Action Network สำหรับเชฟจากทั่วประเทศ^{[ 19 ]}เธอยังดำรงตำแหน่งในทีมผู้นำของ Independent Restaurant Coalition อีกด้วย^{[ 20 ]}

Button ได้ตีพิมพ์หนังสือทำอาหารเล่มแรกของเธอในเดือนตุลาคม 2016 หนังสือเล่มนี้ชื่อCúrate: Authentic Spanish Food from an American Kitchenเฉลิมฉลองความนิยมอย่างกว้างขวางของการทำอาหารสเปน และแสดงให้ผู้อ่านเห็นวิธีการสร้างสรรค์และปรับเปลี่ยนอาหารคลาสสิกในครัวที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น^{[ 2 ]}

บัตตันแต่งงานกับเฟลิกซ์ มีนา พวกเขามีลูกสองคน^{[ 21 ]}

• ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศ รางวัล James Beard Rising Star Chef ตั้งแต่ปี 2012 ถึง 2013 ^{[ 22 ]}
• ผู้เข้ารอบสุดท้ายของรางวัล James Beard สาขา Rising Star Chef ประจำปี 2014 ^{[ 22 ]}
• เชฟหน้าใหม่ยอดเยี่ยมแห่งปี 2015 จากนิตยสารFood & Wine
• รอบรองชนะเลิศสำหรับรางวัล James Beard Best Chefs in America ปี 2015 ^{[ 22 ]}
• ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard สาขาเชฟยอดเยี่ยมแห่งอเมริกา ประจำปี 2018, 2019 และ 2020 ^{[ 22 ]}

• บัตตัน, เคที; โค, เจเนวีฟ (2016). Cúrate: Authentic Spanish Food from an American Kitchen . แม็กมิลแลน. ISBN 9781250059444. OCLC 953926834 .