เควิน สเตาต์ เกิดเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2523 ที่เลอ เชสเนย์ประเทศฝรั่งเศส [ ^{3 ] เมื่อม้าของแม่ของเขา ชื่อ}อพอลลอน เกษียณอายุในนอร์มังดี เขาก็เริ่มหลงใหลในการขี่ม้าทันที^{[ 3 ]}เมื่อสเตาต์เรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 เขาออกจากโรงเรียนเพื่อไปเรียนหลักสูตรทางไปรษณีย์^{[ 3 ]}ในปี พ.ศ. 2539 เขาเดินทางไปพักอยู่กับไมเคิล เฮการ์ต และได้รับโอกาสในการขี่ "ม้าคุณภาพสูง" ^{[ 3 ]}

ในปี 2000 สเตาต์ได้รับเหรียญทองในการแข่งขันกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางชิงแชมป์ยุโรปสำหรับนักขี่ม้ารุ่นเยาว์โดยใช้ม้าชื่อคร็อกโคไดล์แมน จากนั้นจึงไปทำงานกับฮูเบิร์ต บูร์ดีเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง^{[ 3 ]}ในเดือนกรกฎาคม 2007 สเตาต์ สมาชิกใหม่ล่าสุดของทีมขี่ม้าแห่งชาติฝรั่งเศส ได้เดินทางไปที่เมืองอาเคิน ประเทศเยอรมนีซึ่งทีมของเขาได้อันดับที่สิบ^{[ 3 ]}หลังจากนั้นไม่นาน เขาได้รับเลือกให้เข้าร่วมทีมอีกครั้งเพื่อไปแข่งขันชิงแชมป์ยุโรปที่ เมืองมันน์ไฮม์ ^{ประเทศ}เยอรมนี [ ^{3 ]}

เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2552 สเตาต์ได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขันกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางชิงแชมป์ยุโรปประเภทบุคคล^{[ 3 ]}ปีต่อมาเขาเป็นส่วนหนึ่งของการแข่งขันกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางชิงแชมป์โลก ซึ่งทีมของเขาได้อันดับสอง เมื่อเขากลับไปแข่งขันชิงแชมป์ยุโรปอีกครั้ง ทีมของเขาก็ได้อันดับสองอีกครั้ง ในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อน พ.ศ. 2555สเตาต์ผ่านเข้ารอบ A ของรอบสุดท้ายในประเภทบุคคลโดยเขาจบการแข่งขันในอันดับที่ 34 บนหลังม้าซิลวานา^{[ 4 ]}สเตาต์ยังเป็นส่วนหนึ่งของทีมฝรั่งเศสในการแข่งขันกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางประเภททีมซึ่งทีมได้อันดับที่ 12 และสเตาต์ได้รับฟาวล์ส่วนตัว 4 ครั้ง^{[ 5 ]}ต่อมาเขาได้รับการแต่งตั้งเป็นประธานของ สโมสรนักขี่ม้ากระโดดข้าม ^สิ่งกีดขวางนานาชาติ [ ^{6 ]}

Staut ชอบอ่านหนังสือของ Dan BrownและGuillaume Musso [ ^{7 ] เขา}ยังดูดีวีดีด้วย เนื่องจากเขามีเวลาน้อยที่จะไปโรงภาพยนตร์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาชอบภาพยนตร์สยองขวัญและภาพยนตร์ของClint Eastwood ^{[ 7 ]}