กฤษณะ จันทรา ดาสหรือที่รู้จักในชื่อKC Das ( เบงกาลี : কৃষ্ণচন্দ্র দাশ; พ.ศ. 2412–2477) เป็นพ่อค้าขนมผู้ประกอบการและนักธุรกิจ ชาวเบงกาลี เขามีส่วนทำให้ขนมเบงกาลี แบบดั้งเดิม มี ความทันสมัย ^{[ 1 ] [ 2 ]}

ดาส เกิดในปี พ.ศ. 2312 ที่บักบาซาร์ โกลกาตา ประเทศอินเดีย เขาเป็นบุตรชายคนเดียวของโนบิน จันทรา ดาส ผู้ผลิตขนมและนักประดิษฐ์ชาวเบง กาลี^{[ 3 ]}เขาได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นราสมาลัย (रस मलाई) ^{[ 4 ]}และริเริ่มแนวคิดของราสกุลลา (रसगुल्ला)กระป๋อง^{[ 5 ]}ต่อมาขนมหวานเหล่านี้ได้รับความนิยมจากบริษัทของครอบครัวเขาKC Das Private Limitedซึ่งก่อตั้งโดยซาราดา ชาราน ดาส บุตรชายของเขา^{[ 6 ]}

ดาสเกิดในครอบครัวของช่างทำขนม บิดาของเขาคือโนบิน จันทรา ดาส^{[ 7 ]}และมารดาของเขาคือคริดโมนี เทวีปู่ทวดของเขา โภลานาถ เดย์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "โภลา มอยรา" เป็นช่างทำขนมมืออาชีพและเป็นกวี^{[ 8 ]}

ดาสแต่งงานกับสเวตังคินีเทวี ซึ่งมีบุตรชาย 5 คนและบุตรสาว 1 คน^{[ 9 ]}ในปี พ.ศ. 2473 เขาเปิดร้านแรกของเขาชื่อ Krishna Chandra Das Confectioner โดย ร่วมหุ้นกับ สาราดา ชาราน ดาสบุตรชายคนเล็กของเขา^{[ 10 ]}

Das ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นราสมาลัยและเป็นผู้บุกเบิกแนวคิดราสกุลลา แบบกระป๋อง แม้ว่าเขามักจะถูกเข้าใจผิดว่าเป็นผู้คิดค้นราสกุลลา ขึ้นมาใหม่ ซึ่งเชื่อกันว่าบิดาของเขา Nobin Chandra Das เป็นผู้คิดค้น^{[ 9 ]}

เพื่อทำการตลาดราสมาลัยดาสได้เปิดร้านขายขนมแห่งใหม่ในโจราซานโกในปี พ.ศ. 2473 โดยมีซาราดา ชาราน ดาส ลูกชายคนเล็กของเขาเป็นผู้ร่วมด้วย จากสถานที่นั้น เขาได้ส่งเสริมราสกุลลา กระป๋อง ซึ่งมีรายงานว่าเป็นขนมหวานกระป๋องชนิดแรกที่ผลิตในอินเดีย^{[ 11 ]}

กฤษณะ จันทรา ดาส เสียชีวิตในปี 1934 โดยมอบหมายให้สาราดา ชาราน ดาส บุตรชายของเขา ดำเนินกิจการต่อ

• อาหารเบงกาลี
• หลานชายของ KC Das