Krusteazเป็นแบรนด์สินค้าอาหารสำหรับผู้บริโภคของบริษัท Continental Mills ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองทูควิลา รัฐวอชิงตัน ปัจจุบันคือบริษัท The Krusteaz Company ^{[ 1 ]}ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของบริษัทคือส่วนผสมแป้งพายสำเร็จรูปชนิดเติมน้ำ "แรกของโลก" ^{[ 2 ]}ตามมาด้วยส่วนผสมแป้งและ บัต เตอร์มิลค์ แห้งที่เตรียมไว้ในโรงงานและเก็บ รักษาได้นาน^{[ 3 ]}ซึ่งพัฒนาขึ้นในปี 1946 หรือ 1947 ที่ แผนก เศรษฐศาสตร์ในครัวเรือนของมหาวิทยาลัยวอชิงตัน [ ^{4 ]}สำหรับใช้ทำขนมอบต่างๆ เช่นบิสกิตแพนเค้กวาฟเฟิลคอบ^เบลอร์และดัมพ์เค้ก^{[ 5 ]}

ชื่อแบรนด์ "Crust Ease" ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็น "Krusteaz" ได้รับการตั้งชื่อและก่อตั้งบริษัทในปี พ.ศ. 2475 โดยมีรายงานว่า^{[ 6 ]}สมาชิกสี่คนของชมรมบริดจ์ในซีแอตเติล ผู้ร่วมก่อตั้งที่รู้จักกันดีคือ Ada Rose Gilbreath Charters มาจาก ครอบครัวผู้บุกเบิก ใน Columbia Countyและเติบโตในฟาร์มในเดย์ตันก่อนที่จะเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตัน [ ^{7 ] [ 8 ]}ในสมัยที่ยังเป็นที่รู้จักในชื่อวิทยาลัยเกษตรวอชิงตัน เธอและสามีของเธอ James Charters เป็นเจ้าของและผู้ดำเนินกิจการดั้งเดิมของธุรกิจ^นี้

ณ เดือนกันยายน พ.ศ. 2565 Krusteaz มีพนักงานมากกว่า 400 คนในโรงงาน Kent–Tukwila ^{[ 9 ]}ซึ่งเป็น โรงงาน Kent Valleyที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2529 ^{[ 10 ]}เพิ่มขึ้นจาก 300 คนในปี พ.ศ. 2563 ^{[ 11 ]}โดยมีพนักงานรวมกว่า 800 คน^{[ 12 ]}รวมถึงในEffingham รัฐอิลลินอยส์ , Manhattan รัฐแคนซัสและHopkinsville รัฐเคนตักกี้ผลิตสินค้ามากกว่า 150 รายการ (เช่น ส่วนผสมมัฟฟิน, ขนมปังอบเร็ว, ขนมขบเคี้ยว, ไซเดอร์) บางส่วนสำหรับฉลากส่วนตัวและแบรนด์ที่ได้รับอนุญาต

Krusteaz หลายร้อยปอนด์อาจใช้ในการเลี้ยงแพนเค้กเพียง ครั้งเดียว ^{[ 13 ]}

• ชมวิธีการทำแพนเค้ก: เยี่ยมชมโรงงาน Krusteaz (วิดีโอสตรีมมิ่ง) Puget Sound Business Journal 29 พฤศจิกายน 2016

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ