วูดฟอร์ด รีเซิร์ฟ

พิมพ์	วิสกี้เบอร์เบิน
ผู้ผลิต	บราวน์-ฟอร์แมน
ต้นทาง	รัฐ เคนตักกี้สหรัฐอเมริกา
แอลกอฮอล์โดยปริมาตร	45.20%
หลักฐาน (สหรัฐอเมริกา)	90.4
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง	บราวน์-ฟอร์แมน
เว็บไซต์	woodfordreserve.com​

โรงกลั่นพริกไทยโอลด์ออสการ์ของลาบร็อตและเกรแฮม
ทะเบียนสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา
เขตสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา
แสดงแผนที่รัฐเคนตักกี้ แสดงแผนที่ประเทศสหรัฐอเมริกา
แผนที่แบบอินเทอร์แอ็กทีฟแสดงที่ตั้งของโรงกลั่นพริกไทยโอลด์ออสการ์ของลาบร็อตและเกรแฮม
เมืองที่ใกล้ที่สุด	แวร์ซายส์ รัฐเคนตักกี้
พิกัด	38°6′46″N 84°48′43″W / 38.11278°N 84.81194°W / 38.11278; -84.81194
พื้นที่	72 เอเคอร์ (29  เฮกตาร์) (พื้นที่สำคัญทางประวัติศาสตร์)
สร้าง	1838
สไตล์สถาปัตยกรรม	สไตล์ฟื้นฟูช่วงกลางศตวรรษที่ 19, ปลายยุควิกตอเรีย, ปลายศตวรรษที่ 19 และ 20
หมายเลข อ้างอิงNRHP	95001272 [ 1 ]
วันสำคัญต่างๆ
ได้รับการขึ้นทะเบียนใน NRHP แล้ว	7 พฤศจิกายน 2538
NHLD ที่ได้รับการกำหนด	15 พฤษภาคม 2543

Woodford Reserveเป็นแบรนด์วิสกี้เคนตักกี้สเตรทเบอร์เบินคุณภาพสูงที่ผลิต ในปริมาณจำกัด ณ โรงกลั่น Woodford Reserve ในเขต Woodford County รัฐเคนตักกี้โดยบริษัท Brown-Forman Corporation

ผลิตจากส่วนผสมของ สุรา กลั่นจากหม้อกลั่น ทองแดง ที่ผลิตที่โรงกลั่น Woodford Reserve ของบริษัท และ สุรา กลั่นจากคอลัมน์กลั่นจากโรงกลั่น Brown Forman ในเมือง Shively รัฐเคนตักกี้^{[ 2 ]} แต่ละขวด มีปริมาณแอลกอฮอล์ 45.2% (90.4 US Proof ) และมีหมายเลขชุดการผลิตและหมายเลขขวดที่ไม่ซ้ำกัน แบรนด์นี้เปิดตัวในปี 1996 ยอดขายในประเทศของ Woodford Reserve เกินหนึ่งล้านลังในปี 2021 ^{[ 3 ]}

โรงกลั่น Woodford Reserve ซึ่งเดิมรู้จักกันในชื่อโรงกลั่น Old Oscar Pepperและต่อมาคือโรงกลั่น Labrot & Grahamตั้งอยู่ห่างจากเมืองแวร์ซายส์ในรัฐเคนตักกี้ตอนกลางประมาณ 8 ไมล์ บนทางหลวงหมายเลข 60 ของสหรัฐฯ ระหว่างทางหลวง ระหว่างรัฐหมายเลข 64และเมืองแวร์ซายส์

การกลั่นเริ่มขึ้นที่บริเวณโรงกลั่นในปัจจุบันในปี พ.ศ. 2355 ^{[ 4 ]}แม้ว่าสถานที่แห่งนี้จะไม่ได้ดำเนินการเป็นโรงกลั่นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่นั้นมา แต่โครงสร้างหลักที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2481 ถือเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในรัฐเคนตักกี้ ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติและได้รับการกำหนดให้เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติเนื่องจากสถาปัตยกรรมโรงกลั่นที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีและบทบาทในการพัฒนาอุตสาหกรรมเบอร์เบิน^{[ 4 ]}

โรงกลั่นแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดย Elijah Pepper และส่งต่อให้กับลูกชายของเขา และเป็นที่รู้จักในชื่อโรงกลั่น Oscar Pepper เมื่อJames C. Crowทำงานที่นั่นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในช่วงเวลานี้ Crow ได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ ที่ช่วยปรับปรุงและกำหนดความเข้าใจและคุณภาพของกระบวนการผลิตเบอร์เบินที่สำคัญ เช่นการหมักซาวร์แมช การกลั่นด้วยหม้อ กลั่น และการบ่มในถังไม้ โอ๊ค ^{[ 4 ] : 24}หลังจาก Oscar Pepper เสียชีวิตในปี 1867 โรงกลั่นก็ตกทอดไปยังลูกชายของเขาJames E. Pepperครอบครัว Pepper ขายทรัพย์สินให้กับ Leopold Labrot และ James Graham ในปี 1878 ซึ่งเป็นเจ้าของและดำเนินกิจการ (ยกเว้นในช่วงห้ามผลิตและจำหน่ายสุรา ) จนกระทั่งขายให้กับบริษัท Brown-Formanในปี 1941 Brown-Forman ดำเนินกิจการจนถึงปลายทศวรรษ 1960 จากนั้นจึงขายทรัพย์สินและพื้นที่โดยรอบให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น บราวน์-ฟอร์แมนซื้อทรัพย์สินคืนในปี 1993 ปรับปรุงใหม่ และนำกลับมาดำเนินการอีกครั้ง แบรนด์ Woodford Reserve เปิดตัวสู่ตลาดในปี 1996 โรงกลั่นเปลี่ยนชื่อเป็น Woodford Reserve Distillery ในปี 2004 ^{[ 5 ]}

โรงกลั่นแห่งนี้ผลิตวิสกี้ Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Straight Rye Whiskey, Woodford Reserve Straight Malt Whiskey และ Woodford Reserve Wheat Whiskey นอกจากนี้ยังผลิตวิสกี้รุ่นพิเศษจำนวนจำกัด เช่น Woodford Reserve Master's Collection, Woodford Reserve Master's Collection Batch Proof, วิสกี้ซีรีส์พิเศษเฉพาะในรัฐเคนตักกี้ และขวดที่ระลึกพิเศษที่วางจำหน่ายเป็นประจำทุกปี เนื่องในโอกาสที่โรงกลั่นเป็นผู้สนับสนุนหลักของการแข่งขัน Kentucky Derby

ในปี 2025 Woodford Reserve ได้ออก Chocolate Whisper Redux Bourbon ซึ่งเป็นเบอร์เบินที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงที่สุดของแบรนด์จนถึงปัจจุบันที่ 139.4 proof (69.7% ABV) โดยวางจำหน่ายในระยะเวลาจำกัด^{[ 6 ]}

โดยทั่วไปแล้ว องค์กร จัดอันดับสุรานานาชาติและหน่วยงานตรวจสอบสุราต่าง ๆ ได้ให้คะแนน Woodford Reserve ในระดับที่ดี ในการแข่งขัน San Francisco World Spirits Competitionผลงานที่ดีที่สุดของ Woodford Reserve เกิดขึ้นในปี 2005 และ 2013 โดยได้รับเหรียญทองสองเหรียญในแต่ละครั้ง นอกจากนี้ยังได้รับเหรียญทอง (2006–2007, 2011–2012) และเหรียญเงิน (2008, 2010) ในงานประจำปีนี้ด้วย สถาบัน Beverage Testing Institute ให้คะแนน Reserve อยู่ระหว่าง 90 ถึง 91 และWine Enthusiastให้คะแนน 90–95 คะแนน^{[ 12 ]} เว็บไซต์ proof66.com ซึ่งเป็นผู้รวบรวมคะแนนสุรา โดยนำคะแนนเฉลี่ยจากการแข่งขัน San Francisco World Spirits Competition, Wine Enthusiast , Beverage Testing Institute และอื่น ๆ มาจัดอันดับ Woodford Reserve ไว้ในหมวดหมู่คะแนนสูงสุด ("Tier 1") จนถึงปี 2016 และต่อมาได้จัดอันดับเป็น "Tier 2" ^{[ 12 ]}

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 ผู้พิพากษาของคณะกรรมการแรงงานสัมพันธ์แห่งชาติพบว่า Woodford Reserve ได้กระทำการที่เป็นการละเมิดกฎหมายแรงงานสัมพันธ์แห่งชาติโดยกำหนดเวลาการเปลี่ยนแปลงนโยบายค่าตอบแทนตามผลงานและวันหยุดพักผ่อน รวมถึงการแจกขวดวิสกี้ให้กับคนงาน เพื่อมีอิทธิพลต่อผลการลง คะแนนเสียง จัดตั้งสหภาพแรงงานที่โรงกลั่นในเมืองแวร์ซายส์ รัฐเคนตักกี้^{[ 13 ]}

• รายชื่อแบรนด์เหล้าเบอร์เบิน
• รายชื่อโรงกลั่นวิสกี้เก่าแก่

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเขตอนุรักษ์วูดฟอร์ด

• วูดฟอร์ด รีเซิร์ฟ (บราวน์ ฟอร์แมน)
• Woodford Reserve บนFacebook
• ข้อมูลเบื้องต้นและบทวิจารณ์ของ Woodford Reserve ที่ Bourbon-Central.com
• โรงกลั่น Woodford Reserveบนเว็บไซต์ The Whisky Portal
• สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติ: โรงกลั่นพริกไทยโอลด์ออสการ์ของลาบร็อตและเกรแฮม