ลูโคมา สตามิเนีย
| หอยลายคอเล็ก | |
|---|---|
 | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | แอนิมอลเลีย |
| ไฟลัม: | หอย |
| ระดับ: | หอยสองฝา |
| คำสั่ง: | เวเนริดา |
| ซูเปอร์แฟมิลี่: | เวโรอิเดีย |
| ตระกูล: | เวเนอราดี |
| ประเภท: | มะเร็งเม็ดเลือดขาว |
| สายพันธุ์: | แอล. สตามิเนีย |
| ชื่อทวินาม | |
| ลูโคมา สตามิเนีย | |
| คำพ้องความหมาย[ 1 ] | |
| |
Leukoma stamineaซึ่งรู้จักกันทั่วไปในชื่อหอยกาบแปซิฟิกหอย กาบ เล็ก หอยค็อกเคิลหินหอยกาบเปลือกแข็งหอย ค็อก เคิลอ่าวโทมาเลสหอยกาบหินหรือหอยพรมลายริ้ว [ 2 ] เป็นหอยสองฝา ชนิดหนึ่งในวงศ์Veneridae [ 3 ] หอยชนิดนี้ถูกมนุษย์ยุคแรกใน อเมริกาเหนือใช้ประโยชน์ตัวอย่างเช่นชาวชูมาชในแคลิฟอร์เนียตอนกลางเก็บเกี่ยวหอยเหล่านี้ในอ่าวโมโรเมื่อประมาณ 1,000 ปีที่แล้ว [ 4 ]และเปลือกหอยที่มีลักษณะเฉพาะนี้ก่อตัวเป็นกองขยะใกล้กับที่อยู่อาศัยของพวกเขา [ 5 ]
คำอธิบาย
เช่นเดียวกับสมาชิกอื่นๆ ในวงศ์ Veneridae สปีชีส์นี้มีเปลือกสีขาวขุ่น โดยส่วนนูน ของเปลือก อยู่ด้านหน้าเส้นกลางของเปลือก แต่ใกล้กับเส้นกลางมากกว่าปลายด้านหน้าของเปลือก เปลือกสองแผ่นที่มีขนาดเท่ากันมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือรูปหัวใจ ความกว้างของเปลือกมากกว่าหนึ่งในสี่ของความยาว และเปลือกมักจะยาวไม่เกิน6 ซม. (2.4 นิ้ว)ส่วนนูนของเปลือกชี้ไปทางปลายด้านหน้าของเปลือก บานพับมีฟันหลักสามซี่ในแต่ละแผ่น และมีฟันเล็กๆ เรียงเป็นแถวตามขอบด้านล่างของแผ่นเปลือก มีสันนูนเป็นวงกลมจำนวนมาก ซึ่งเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นที่ปลายด้านหน้า แต่สันนูนตามแนวรัศมีมักจะแกะสลักได้ชัดเจนกว่า ฐานมีขนาดใหญ่และมีโพรงพัลเลียลที่ชัดเจน[ 2 ]
ลิ้นหัวใจด้านขวาและด้านซ้ายของตัวอย่างเดียวกัน:
วาล์วขวา
วาล์วซ้าย
การกระจายตัวและถิ่นที่อยู่
Leukoma stamineaมีถิ่นกำเนิดในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันออก ขอบเขตการกระจายพันธุ์ขยายไปตามชายฝั่งของทวีปอเมริกาเหนือ ตั้งแต่หมู่เกาะอะลูเชียนและอะแลสกาทางเหนือ ไปจนถึงบาฮาแคลิฟอร์เนียทางใต้ โดยปกติจะพบในพื้นที่ที่ได้รับการปกป้อง บนพื้น ทราย โคลนแข็ง และกรวดดินเหนียว ตั้งแต่ชายฝั่งตอนกลางและตอนล่าง ลงไปจนถึงระดับความลึกประมาณ10 เมตร (33 ฟุต)โดยปกติจะฝังอยู่ใต้พื้นผิวตะกอนไม่เกิน8 เซนติเมตร (3 นิ้ว)บางครั้งก็พบในสถานที่ที่เปิดโล่งมากขึ้น ในรอยแตกของหินที่เต็มไปด้วยกรวด หรือในโพรงที่ว่างเปล่าของหอยชนิดอื่น[ 2 ]
นิเวศวิทยา
หอยชนิดนี้กินอาหารโดยการกรองและกินสาหร่าย ขนาดเล็ก เช่นไดโนแฟลเจลเลตไดอะตอมและไซยาโนแบคทีเรีย [ 2 ] [ 6 ] ไดโนแฟลเจลเลตบางชนิดผลิตสารพิษต่อระบบประสาทเช่นแซกซิทอกซินและอนุพันธ์ของมัน ซึ่งสะสมอยู่ในหอยและหอยสองฝาชนิด อื่นๆ และสามารถทำให้เกิดพิษจากหอย (PSP) เมื่อรับประทานหอย[ 2 ] [ 6 ]แม้จะเป็นเช่นนั้น ชนพื้นเมืองอเมริกันก็ยังรับประทานหอยชนิดนี้ และปัจจุบันก็ยังคงใช้เป็นอาหารสำหรับมนุษย์[ 2 ]จากรายงานปี 1996 ของโครงการที่ปรึกษาทางทะเลแห่งมหาวิทยาลัยอะแลสกาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ( FDA) พิจารณาว่าอาหารทะเลไม่ปลอดภัยหากมี สารพิษที่ทำให้เกิด PSP มากกว่า 80 ไมโครกรัม ต่อ เนื้อเยื่อ 100 กรัมของอาหารทะเล[ 7 ] [ 8 ] PSP เกิดจากส่วนผสมของสารเคมีอย่างน้อย 21 ชนิด ซึ่งบางชนิดมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีภายในไดโนแฟลเจลเลตหรือภายในสัตว์ที่ได้รับสารพิษแซกซิโทซิน และสารพิษเหล่านี้จะถูกกักเก็บไว้ในสัตว์ต่างชนิดกันเป็นระยะเวลาต่างกัน[ 7 ]เป็นที่ชัดเจนว่าระดับสารพิษที่ก่อให้เกิด PSP มักจะสูงกว่ามากในช่วงฤดูร้อน[ 9 ]แม้ว่านี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารทะเลจะปลอดภัยเสมอไปในช่วงเวลาอื่น[ 10 ]ความเสี่ยงยังแตกต่างกันไปตามชนิดของสัตว์[ 7 ] [ 8 ]แต่อาหารทะเลที่วางจำหน่ายในร้านค้าปลีกจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานของ FDA [ 10 ]
ในการวางยาพิษ PSP ที่เกิดขึ้นในฤดูร้อนปี 1993 ในโคดิแอค รัฐอะแลสกามีการวัดระดับแซกซิโทซินสูงถึง 19,600 ไมโครกรัม / 100 กรัม ในหอยแมลงภู่สีน้ำเงินอะแลสกา Mytilus edulisซึ่ง เพียงพอที่จะทำให้หอย แมลงภู่ขนาด 2.5 กรัมเพียงตัวเดียวตายได้[ 7 ]ในทางตรงกันข้าม ระดับแซกซิโทซินที่วัดได้สูงสุดในหอยกาบเล็กแปซิฟิกคือ 580 ไมโครกรัม/ 100 กรัม ตามรายงานปี 1996 นี้[ 8 ]หอยลายคอเล็ก "โดยทั่วไปแล้วจะมีพิษน้อยกว่าและเก็บสารพิษไว้เป็นระยะเวลาสั้นกว่าหอยชนิดอื่น" เช่น "หอยลายเนยและหอยแมลงภู่สีน้ำเงิน [ที่] มีแนวโน้มที่จะสะสมสารพิษ PSP ในระดับสูงสุด ... [และ] หอยจีโอดักและหอยเชลล์ [ที่] มีแนวโน้มที่จะเป็นพิษเป็นระยะเวลานานกว่า" แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าหอยเหล่านี้ "ปลอดภัยที่จะรับประทานเสมอไป [เนื่องจาก] คุณอาจได้รับ PSP จากหอยลายคอเล็ก" [ 11 ]เหตุผลของความแตกต่างน่าจะเป็นเพราะหอยลายคอเล็กมีเอนไซม์ที่แปลงแซกซิโทซินเป็นดีคาร์บาโมอิลแซก ซิโทซิน ซึ่งเป็นความสามารถที่หอยแมลงภู่สีน้ำเงินและหอยลายเนย Saxidomus giganteaไม่มี(ซึ่งมีรายงาน ระดับแซกซิโทซินสูงถึง 7,750 μg / 100 g [ 8 ] ) [ 12 ]การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นอนุพันธ์ดีคาร์โบมิลได้รับการรายงานในหอยชนิดอื่น ๆ และลดความเป็นพิษของแซกซิทอกซินที่มีอยู่อย่างมีนัยสำคัญ[ 13 ]
ผู้ล่าได้แก่ หอยจำพวกหอยเขาแหลมใบ ( Ceratostoma foliatum ) และหอยพระจันทร์ของลูอิส ( Neverita lewisii ) ปูMetacarcinus magisterและCancer productusปลาหมึกยักษ์แปซิฟิก ( Enteroctopus dofleini ) และ นา กทะเล[ 2 ]ปลา เช่น ปลากะพงขาวแปซิฟิกบางครั้งจะกัดท่อดูดน้ำของหอยเมื่อมันยืดออกเพื่อหาอาหาร หอยชนิดนี้วางไข่ในช่วงฤดูร้อนทางตอนเหนือของถิ่นที่อยู่ เป็นสายพันธุ์ที่เติบโตช้าและอาจมีชีวิตอยู่ได้นานถึงสิบหกปี[ 2 ]