ที่แคะกุ้งล็อบสเตอร์หรือส้อมกุ้งล็อบสเตอร์เป็นอุปกรณ์สำหรับรับประทานอาหารที่ มีลักษณะยาวและแคบ ใช้สำหรับแคะเนื้อออกจากข้อต่อ ขา ก้าม และส่วนเล็กๆ อื่นๆ ของกุ้งล็อบสเตอร์ที่แคะกุ้งล็อบสเตอร์มักทำจากสแตนเลสและมีน้ำหนักประมาณช้อนชา โดยเฉลี่ย มีด้ามจับทรงกระบอกยาวและมีพื้นผิวขรุขระ ปลายแหลมเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวที่ค่อนข้างคม หรืออาจเป็นส้อม สอง ง่าม ขนาดเล็ก ^{[ 1 ]}แบบสามง่ามจะมีง่ามตรงกลางที่ยาวกว่าและมีง่ามด้านข้างที่สั้นกว่าสองง่ามพร้อมตะขอ^{[ 2 ]}ปลายอีกด้านอาจมีช้อนสำหรับตักเนื้อออกจากด้านในของกุ้งล็อบสเตอร์^{[ 1 ]}ที่แคะกุ้งล็อบสเตอร์ยังสามารถใช้กับอาหารทะเล อื่นๆ เช่นปูและกุ้งเครย์ฟิชได้ อีกด้วย ^{[ 1 ]}

ขณะใช้ส้อม เปลือกกุ้งมังกรจะต้องถูกยึดไว้ในมืออีกข้างหนึ่ง ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้เครื่องใช้เหล่านี้ในการรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการได้ซึ่งอนุญาตให้จับเฉพาะขนมปัง ชีส (และบางครั้งผลไม้) ด้วยนิ้วเท่านั้น^{[ 2 ]}