น้ำเกรวี่เป็นก้อน
อัลบั้มสตูดิโอโดย ฟรานซิส วินเซนต์ ซัปปาและวงAbnuceals Emuukha Electric Symphony Orchestra & Chorus
ปล่อยแล้ว	วันที่ 13 พฤษภาคม 2511
บันทึกแล้ว	13 กุมภาพันธ์ – ตุลาคม 2510
ประเภท	ภาพตัดปะเสียง[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] วงออร์เคสตรา[ 4 ] ดนตรีคอนเครต์[ 5 ] [ 6 ] หินทดลอง
ความยาว	31 : 45
ฉลาก	ความกระตือรือร้น
โปรดิวเซอร์	นิค เวเน็ต
ลำดับเหตุการณ์ของแฟรงค์ ซัปปา
พวกเราทำไปก็เพื่อเงินเท่านั้น (1968) น้ำเกรวี่เป็นก้อน (1968) ล่องเรือไปกับรูเบนและเดอะเจ็ตส์ (1968)

Lumpy Gravyเป็นอัลบั้มเดี่ยว ในปี 1968 ของ Frank Zappa (เดิมทีใช้ชื่อ Francis Vincent Zappaและในเวอร์ชันที่ออกใหม่ใช้ชื่อ Frank Vincent Zappa ) ซึ่งแต่งโดย Zappa และบรรเลงโดยกลุ่มนักดนตรีรับจ้างที่เขาตั้งชื่อว่า Abnuceals Emuukha Electric Symphony Orchestra & Chorus Zappaเป็นผู้ควบคุมวงออร์เคสตรา แต่ไม่ได้ร่วมแสดงในอัลบั้มนี้ เป็นอัลบั้มที่สามของเขาโดยรวม ^{[ 7 ] [ 8 ]} (อัลบั้มที่สี่ที่วางจำหน่าย ) โดยผลงานก่อนหน้านี้ของเขาอยู่ภายใต้ชื่อวง Mothers of Invention

มีการจัดทำ เวอร์ชันบรรเลงวงออร์เคสตราเต็มรูปแบบของอัลบั้มนี้และวางจำหน่ายในช่วงสั้นๆ เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 1967 โดยCapitol Records ในรูปแบบ Stereo-Pak 4 แทร็กเท่านั้น ก่อนที่จะถูกถอนออกเนื่องจากการฟ้องร้องจากMGM Recordsโดย MGM อ้างว่าอัลบั้มนี้ละเมิดสัญญาของ Zappa กับบริษัทในเครือVerve Recordsในปี 1968 อัลบั้มนี้ได้รับการเรียบเรียงใหม่และวางจำหน่ายโดย Verve เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 1968 อัลบั้มใหม่ประกอบด้วย เพลง musique concrète สอง เพลงที่ผสมผสานองค์ประกอบจากการแสดงวงออร์เคสตราดั้งเดิมเข้ากับองค์ประกอบของดนตรีเซิร์ฟและคำพูด ได้รับการยกย่องในด้านดนตรีและการเรียบเรียง

Zappa มองว่าLumpy Gravyซึ่งผลิตขึ้นพร้อมๆ กับWe're Only in It for the Moneyเป็นส่วนที่สองของแนวคิดต่อเนื่องที่ต่อมาได้รวมถึงอัลบั้มสุดท้ายของเขาCivilization Phaze IIIด้วย

หลังจากการออกอัลบั้มFreak Out!ซึ่งเป็นอัลบั้มเปิดตัวของวงร็อคMothers of Invention นิค เวเน็ตตัวแทนฝ่าย A&R ของCapitol Recordsได้ว่าจ้างให้แฟรงค์ ซัปปาหัวหน้าวง Mothers of Invention ซึ่งเป็นนักแต่งเพลงที่เรียนรู้ด้วยตนเอง แต่ง เพลงออ ร์เคสตรา เวเน็ตใช้เงิน 40,000 ดอลลาร์สำหรับอัลบั้มนี้^{[ 9 ] [ 10 ]}เนื่องจากสัญญาของซัปปากับVerveและMGM Recordsไม่อนุญาตให้เขาแสดงในอัลบั้มที่บันทึกให้กับค่ายเพลงอื่น เขาจึงไม่สามารถเล่นเครื่องดนตรีใดๆ ในอัลบั้มที่เสนอได้ และทำหน้าที่เป็นวาทยกรของวงออร์เคสตราที่ประกอบด้วยนักดนตรีรับจ้างที่จ้างมาเพื่อบันทึกเสียง ซัปปากล่าวว่า "สัญญาของผม [กับ MGM] ไม่ได้ห้ามผมทำเช่นนั้น ผมไม่ได้เซ็นสัญญาในฐานะวาทยกร" ^{[ 9 ]} Lumpy Gravy ถูกสร้างขึ้นเป็น ออราโทริโอสั้นๆที่เขียนขึ้นภายในสิบเอ็ดวัน^{[ 10 ]} Zappa ตั้งชื่อกลุ่มที่รวมตัวกันเพื่อบันทึกเสียงว่า "Abnuceals Emuukha Electric Symphony Orchestra & Chorus" ^{[ 10 ]}

มือกลอง Emil Richards เล่าว่าเขาไม่รู้จัก Zappa และไม่ได้ให้ความสำคัญกับเขามากนักเมื่อเริ่มการบันทึกเสียง โดยคิดว่า Zappa เป็นเพียงมือกีตาร์ของวงร็อกวงหนึ่ง อย่างไรก็ตาม เมื่อได้พบกับพวกเขา Zappa ได้มอบโน้ตเพลงให้กับนักดนตรี ซึ่งมีความซับซ้อนและมีจังหวะที่หลากหลาย^{[ 9 ]} Tommy Tedescoเพื่อนสนิทของ Richards ซึ่งเป็นมือกีตาร์อีกคนหนึ่งก็เข้าร่วมในการบันทึกเสียงด้วย Tedesco เยาะเย้ย Zappa โดยคิดว่า Zappa ไม่รู้ว่าตัวเองกำลังทำอะไร^{[ 9 ]}นักเล่นบาสซูนและนักเล่นคลาริเน็ตเบสที่ถูกจ้างมาปฏิเสธที่จะเล่นในส่วนของตน โดยประกาศว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเล่น Zappa ตอบว่า "ถ้าฉันเล่นส่วนของคุณ คุณจะลองเล่นดูไหม?" จากนั้น Zappa ก็ใช้กีตาร์ของเขาเพื่อสาธิตส่วนต่างๆ ให้กับนักดนตรี ซึ่งพวกเขาก็ตกลงที่จะเล่นในส่วนที่ได้รับมอบหมาย^{[ 9 ]}เมื่อสิ้นสุดช่วงการบันทึกเสียง ริชาร์ดส์และเทเดสโกก็เชื่อมั่นในพรสวรรค์ของซัปปา และกลายเป็นเพื่อนกับนักแต่งเพลง ริชาร์ดส์ได้ร่วมแสดงในเซสชั่นต่างๆ ซึ่งปรากฏอยู่ในอัลบั้มOrchestral Favoritesของ ซัปปา ^{[ 9 ]}

Capitol ได้วางจำหน่ายอัลบั้ม Lumpy Gravyฉบับดั้งเดิมที่บรรเลงด้วยวงออร์เคสตราทั้งหมดเมื่อวันที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2510 ในรูปแบบตลับเทป 4 แทร็กเท่านั้น และดูเหมือนว่าจะมีจำนวนจำกัด Capitol ยังตั้งใจที่จะวางจำหน่ายซิงเกิลที่ประกอบด้วยเพลง "Gypsy Airs" และ "Sink Trap" เพื่อโปรโมตการวางจำหน่าย อัลบั้ม ^{[ 10 ]}ในการตอบสนองต่อการวางจำหน่ายอัลบั้ม MGM ขู่ว่าจะฟ้องร้อง โดยอ้างว่าการวางจำหน่ายดังกล่าวละเมิดสัญญาของ Zappa ^{[ 10 ]}

ระหว่างการดำเนินคดี Zappa ได้ขยายและแก้ไขอัลบั้มอย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มบทพูดและดนตรีคอนเครต์แทรกเข้าไป รวมถึงเพลงบางส่วนจากคลังเพลงก่อนอัลบั้ม Mothers ของเขาด้วย อัลบั้มLumpy Gravy ฉบับดั้งเดิม ไม่ได้ถูกนำกลับมาวางจำหน่ายอีกจนกระทั่งปี 2009 ในรูปแบบซีดี 3 แผ่นของ Zappa Records ในชื่อThe Lumpy Money Project/ Object

ส่วนบทสนทนาถูกบันทึกที่ Apostolic Studios ในนิวยอร์กซิตี้ หลังจากที่ Zappa ค้นพบว่าสายของแกรนด์เปียโนในสตูดิโอจะสั่นสะเทือนหากมีคนพูดใกล้ๆ สายเหล่านั้น การทดลอง "คนเปียโน" เกี่ยวข้องกับการที่ Zappa ให้ผู้พูดหลายคนด้นสดบทสนทนาโดยใช้หัวข้อที่ Zappa เสนอ บทสนทนาส่วนใหญ่ในLumpy Gravy ฉบับแก้ไขใหม่ ซึ่งบันทึกพร้อมกันกับWe're Only in It for the Money [ ^{12 ] นั้น}พูดโดยกลุ่มเล็กๆ ซึ่งรวมถึงMotorhead Sherwood , Roy Estrada , Spider Barbour, All-Night John (ผู้จัดการสตูดิโอ) และ Louis Cuneo ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเสียงหัวเราะที่ฟังดูเหมือน "ไก่งวงบ้า" ^{[ 10 ]}แนวคิดของอัลบั้มที่แก้ไขใหม่นี้มาจากทฤษฎี "โน้ตใหญ่" ของ Zappa ซึ่งระบุว่าจักรวาลประกอบด้วยธาตุเดียว และอะตอมคือการสั่นสะเทือนของธาตุนั้น ซึ่งเป็น "โน้ตใหญ่" ^{[ 13 ]}

อัลบั้มที่แก้ไขแล้วพิสูจน์แล้วว่าทำได้ยากมาก เนื่องจากเทปมาสเตอร์วงออร์เคสตราที่กู้คืนมาจาก Capitol มีการต่อที่ไม่ดีหลายจุด^{[ 13 ]}เวอร์ชันที่แก้ไขใหม่ยังรวมเนื้อหาดนตรีเพิ่มเติมที่ไม่มีในอัลบั้มเวอร์ชันดั้งเดิม รวมถึงเพลงเซิร์ฟ ที่บันทึกไว้ก่อนหน้านี้ ^{[ 13 ]}และการบันทึกเดโมที่ Zappa ผลิตในปี 1963 ซึ่งต่อมาปรากฏในการบันทึกในปี 1967 ในชื่อ " Take Your Clothes Off When You Dance " ใน อัลบั้ม We're Only in It for the Moneyการแก้ไขบางส่วนทำในห้องนั่งเล่นของ Zappa ^{[ 14 ]}ในอัลบั้มที่วางจำหน่ายในปี 1967 และ 1968 Zappa ได้รับเครดิตในชื่อ "Francis Vincent Zappa" เนื่องจาก Zappa เชื่อว่านี่คือชื่อจริงของเขา ต่อมาเขาได้เรียนรู้ว่าชื่อเกิดของเขาคือ Frank Vincent Zappa และความผิดพลาดนี้ได้รับการแก้ไขในภายหลังในการออกอัลบั้มใหม่^{[ 14 ]}

การให้คะแนนโดยผู้เชี่ยวชาญ

คะแนนรีวิว
แหล่งที่มา	การให้คะแนน
ออลมิวสิค	[ 15 ]
สารานุกรมดนตรีสมัยนิยม	[ 16 ]
ผลงานเพลงร็อคระดับตำนาน	6/10 [ 17 ]
คู่มืออัลบั้มจากเดอะโรลลิ่งสโตน	[ 18 ]
อันคัต	7/10 [ 19 ]

อัลบั้ม Lumpy Gravyปี 1968 ได้รับการตอบรับอย่างดีจากนักวิจารณ์ และ Zappa เรียกมันว่าเป็นหนึ่งในอัลบั้มโปรดของเขาจากผลงานทั้งหมดของเขา โดยระบุว่ามันมีเพลงโปรดของเขาอยู่^{[ 20 ]} Barry MilesเขียนในInternational Timesอธิบายอัลบั้มนี้ว่าเป็นการผสมผสานFontana Mix (1958) ของJohn Cage และ " Moon Taj " (1962) ของ John Carisiเข้ากับสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Zappa ในด้าน "ความไพเราะและความเย้ยหยัน" และยกย่องการตัดต่อบทสนทนาสั้นๆ ที่ "เต็มไปด้วยความหมาย" ของ Zappa โดยถือว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกของการตัดต่อ" ^{[ 21 ]}ในการวิจารณ์แบบผสมผสาน Jim Miller จากRolling Stoneเรียกมันว่าเป็นอัลบั้มที่ "แปลกประหลาดที่สุด" ของ Zappa จนถึงปัจจุบัน โดยพบว่ามันแสดงถึงความสุดขั้วของ "แนวทางดนตรีที่แตกแยก" ของเขา แต่เชื่อว่าโดยรวมแล้วมัน "ค่อนข้างเฉื่อยชา" และวิจารณ์ส่วนที่เป็นบทพูดว่าดูเหมือนฝืนๆ อย่างไรก็ตาม พวกเขาถือว่าอัลบั้มนี้มีความสำคัญ โดยสรุปว่า "อาจกล่าวได้ว่า Zappa ทำผิดพลาดที่นักแต่งเพลงร็อคคนอื่น ๆ จะภูมิใจที่ได้เรียกว่าเป็นผลงานเพลงที่ดีที่สุดของพวกเขาLumpy Gravyเป็นความผิดพลาดทางดนตรีที่แปลกประหลาดซึ่งคุ้มค่าแก่การฟังด้วยเหตุผลนั้นเพียงอย่างเดียว" ^{[ 22 ]}

เมื่อมองย้อนกลับไป François Couture นักเขียน ของ AllMusic เขียนว่า " Lumpy Gravyซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของ 'ดนตรีจริงจัง' ของ Zappa นั้นขาดความสอดคล้องกัน แต่ก็ยังคงมีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และมีเบาะแสความต่อเนื่องทางแนวคิดมากมายสำหรับแฟนเพลง" ^{[ 15 ]} David CavanaghจากUncutเขียนว่า " อัลบั้มแนวคิดสไตล์คอลลาจ " นี้มี "ดนตรี แนวอวองต์การ์ดที่สุดของเขารวมถึงการเผชิญหน้าที่แปลกประหลาดที่สุดของเขากับเพื่อนร่วมวง Mothers" ^{[ 23 ]} Ian Stonehouse จากThe Rough Guide to Rockเขียนว่าอัลบั้มนี้แสดงให้เห็นถึง Zappa ใน "ความเป็นต้นฉบับที่สุด" โดยสังเกตการผสมผสานระหว่าง musique concrète, R&B , แจ๊สและ "เสียงพึมพำจากภายในแกรนด์เปียโน " และถือว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกที่คาดการณ์ เทคโนโลยี การสุ่มตัวอย่าง " ^{[ 24 ]} Miles เขียนในThe History of Rockว่าแผ่นเสียงนี้ "เป็นหนี้บุญคุณVarèseและStravinskyมากกว่าร็อกแอนด์โรล" ^{[ 25 ]}

Edwin PounceyจากThe Wireเขียนว่าอัลบั้มนี้เป็น "[จุดสูงสุดของความมุ่งมั่นของ Zappa ที่มีต่อ ดนตรี คลาสสิกและอิเล็กทรอนิกส์ ร่วมสมัย ]" และถือว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการผสมผสาน "ช่วงแทรกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากดนตรีคลาสสิก นามธรรมอิเล็กทรอนิกส์ และ การประพันธ์ คำพูดที่ วกวน ภายในโครงสร้างร็อกพื้นฐาน ในขณะที่ 'ร็อกสตาร์' คนอื่นๆ มักจะเล่นกับแนวคิดที่คลุมเครือของ musique concrète และดนตรีทดลอง Zappa ได้รวมสิ่งเหล่านี้เข้ากับสื่อที่ขยายขอบเขตทางดนตรีของเขาและผลักดันความสามารถของ The Mothers Of Invention ไปสู่ระดับใหม่ของทักษะและความอดทน" ^{[ 4 ]} Ryan Reed นักเขียนของ Ultimate Classic Rockอธิบายว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกแนวหน้า" ซึ่งถูกมองข้ามไปในดิสโกกราฟีของ Zappa เนื่องจากเป็นหนึ่งในผลงานบันทึกเสียงที่แหวกแนวที่สุดของเขา "แตกแขนงจาก musique concrete ไปสู่แจ๊สฟิวชั่น ที่งดงาม ไปสู่ความบ้าคลั่งแบบโปรโตอิเล็กทรอนิกส์ ไปสู่จังหวะร็อกที่เปลี่ยนระดับเสียง" พวกเขาเขียนว่ามันมี "อิทธิพลอย่างมากต่อทั้งศิลปินร็อกและศิลปินแนวหน้าตลอดหลายปีที่ผ่านมา" ^{[ 26 ]}

ในปี พ.ศ. 2527 Lumpy Gravyเวอร์ชันที่สองได้รับการรีมิกซ์โดย Zappa โดยมีการบันทึกเสียง เพิ่มเติม โดยมือเบสArthur BarrowและมือกลองChad Wackerman [ ^{9 ] อัลบั้ม}เวอร์ชันที่สามนี้ไม่ได้วางจำหน่ายอย่างเต็มรูปแบบในขณะนั้น มีส่วนหนึ่งปรากฏใน แผ่นรวม เพลง The Old Mastersที่ส่งไปยังสถานีวิทยุ^{[ 27 ]}บทสนทนาเพิ่มเติมจากช่วงบันทึกเสียง "นักเปียโน" ถูกนำไปใส่ไว้ในอัลบั้มFrank Zappa Meets the Mothers of Preventionของ Zappa ในภายหลัง ^{[ 28 ]}และอัลบั้มสุดท้ายของเขาCivilization Phaze IIIในปี 1993 ^{[ 29 ]}ในปี 2009 ชุดบ็อกซ์เซ็ตLumpy Money ได้ถูกวางจำหน่าย ซึ่งประกอบด้วย Lumpy Gravyเวอร์ชันปี 1967 และ 1984 และ เนื้อหาสารคดี เสียงที่ได้มาจากช่วงบันทึกเสียงที่สร้างจากช่วงบันทึกเสียงออร์เคสตราดั้งเดิมในปี 1967 บทสนทนาที่ปรากฏในLumpy Gravy เวอร์ชันปี 1968 และอัลบั้ม We're Only in It for the Money ^{[ 30 ]}

เพลงทั้งหมดแต่งโดยแฟรงค์ ซัปปา^{[ 31 ]}

ซีดีที่ออกใหม่มีสองแทร็กเหมือนกับแผ่นเสียงต้นฉบับ แต่ซีดี Rykodisc ปี 1995 ยังมีดัชนี มากมาย ภายในสองแทร็กนี้ด้วย ซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง^{[ 32 ]}

นักดนตรี – Abnuceals Emuukha Electric Symphony Orchestra & Chorus อาจจะมี Mothers of Inventionบางส่วนด้วย^{[ 33 ]}

เครดิตการผลิต

• แฟรงค์ ซัปปา – โปรดิวเซอร์, นักแต่งเพลง
• ออกแบบอย่างยอดเยี่ยมโดย: โจ, เร็กซ์, พีท, จิม, บ็อบ, แกรี่ และดิ๊ก
• ไลเนอร์ประกอบโดยคาล เชนเคล

ขอขอบคุณเป็นพิเศษแก่:

• ซิด ชาร์ป
• บ็อบ รอสส์ และ สไมลิ่ง แจ็ค
• เบน บาร์เร็ตต์
• ปกติและสูงสุด
• ฟักทองของฉัน / เฮอร์บี้และจอห์น จูดนิช
• ดวงจันทร์