มี เคริง
หมี่แห้งหรือมักัสซาร์ ดรายด์ ไดฟ์เป็นอาหารจีนอินโดนีเซียชนิดหนึ่ง เป็นบะหมี่ แห้ง ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสข้นๆ และเนื้อไก่กุ้งเห็ด ตับ และปลาหมึก หั่น บางๆ คล้ายกับอีฟูหมี่ของจีน แต่เส้นบะหมี่จะบางกว่า
สูตรอาหารนี้คิดค้นโดย Ang Kho Tjao ผู้สืบเชื้อสายจีนเขาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวแห้งและได้รับความนิยมในมากัสซาร์ตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1970 Ang Kho Tjao ได้ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารให้กับลูกๆ ทั้งสามคนของเขา ได้แก่ Hengky, Awa' และ Titi หลังจากที่ Ang Kho Tjao เสียชีวิต ธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ดำเนินต่อไปโดยลูกๆ ทั้งสามคนของเขาซึ่งแยกกันไปเปิดร้านของตัวเอง ร้านของ Titi ได้รับความนิยมมากที่สุดในมากัสซาร์ ดังนั้นชื่อ "Mie Titi" จึงกลายเป็นคำที่ใช้เรียกก๋วยเตี๋ยวแห้งมากัสซาร์[ 1 ] [ 2 ] Mie Kering เป็นหนึ่งในอาหารมากัสซาร์ที่มีชื่อเสียงที่สุด อาหารอื่นๆ ได้แก่Coto Makassar และKonro