อ่าน 1 นาที
มอนเฟลสเซอร์ล
Mohnflesserl หรือ Mohnstriezerl เป็น ขนมอบ แบบดั้งเดิม ของออสเตรีย ในรูปทรงขนมปังถักเปีย [ 2 ] โดยทั่วไปจะโรยด้วย เมล็ดป๊อปปี้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน อัปเปอร์ออสเตรีย จะโรย ด้วย...
มอนเฟลสเซอร์ล


MohnflesserlหรือMohnstriezerlเป็นขนมอบ แบบดั้งเดิม ของออสเตรีย ในรูปทรงขนมปังถักเปีย[ 2 ]โดยทั่วไปจะโรยด้วยเมล็ดป๊อปปี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอัปเปอร์ออสเตรีย จะโรย ด้วยเกลือและบางครั้งก็เสิร์ฟ พร้อม น้ำตาลไอซิ่ง
ชื่อ
Mohnflesserl มาจากภาษาเยอรมัน "Mohn" ซึ่งหมายถึงดอกป๊อปปี้ [ 3 ] ในประเทศอื่นๆ มีการใช้ชื่อที่แตกต่างกันสำหรับขนมอบที่คล้ายคลึงกันหรือเหมือนกัน ชื่อบางชื่อได้แก่ "Mohnstriezel" (ขนมปังป๊อปปี้) หรือ "Mohnzopf" ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายกว่า หมายถึง "ขนมปังป๊อปปี้ถักเปีย" ในออสเตรียตะวันออก ชื่อ "Mohnweckerl" (ขนมปังป๊อปปี้ขนาดเล็ก) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
คำว่า "Flesserl" ย้อนกลับไปถึงสมัยที่เกลือถูกขนส่งจากSalzkammergutผ่านอัปเปอร์ออสเตรียโดยทางTraunบนแพ (ภาษาเยอรมัน: Floß) [ 4 ]
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ มอนเฟลสเซอร์ล
Mohnflesserl หรือ Mohnstriezerl เป็น ขนมอบ แบบดั้งเดิม ของออสเตรีย ในรูปทรงขนมปังถักเปีย [ 2 ] โดยทั่วไปจะโรยด้วย เมล็ดป๊อปปี้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน อัปเปอร์ออสเตรีย จะโรย ด้วย...
ชื่อ
Mohnflesserl มาจากภาษาเยอรมัน "Mohn" ซึ่งหมายถึง ดอกป๊อปปี้ [ 3 ] ใน ประเทศอื่นๆ มีการใช้ชื่อที่แตกต่างกันสำหรับขนมอบที่คล้ายคลึงกันหรือเหมือนกัน ชื่อบางชื่อได้แก่ "Mohnstriezel" (ขนมปังป๊อปปี้) หรือ "Mohnzopf" ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายกว่า หมายถึง...