ถั่วมองกองโก
Schinziophyton rautanenii
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	มัลปิเกียเลส
ตระกูล:	ยูโฟร์เบียซี
อนุวงศ์:	โครโตโนอิเดอี
เผ่า:	ริซิโนเดนเดรีย
ประเภท:	Schinziophyton Hutch. ex Radcl.-Sm.
สายพันธุ์:	เอส. ราอูทาเนนี
ชื่อทวินาม
Schinziophyton rautanenii ( ชินซ์ ) แรดคลิ.-สมิธ.
คำพ้องความหมาย
Ricinodendron rautanenii Schinz

ต้นมองกองโกต้นมันโกนัทหรือต้นมันเกตติ ( Schinziophyton rautanenii ) เป็นสมาชิกของวงศ์EuphorbiaceaeและสกุลSchinziophytonซึ่ง มีเพียงชนิดเดียว

พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา และให้ผลเป็นเมล็ดที่กินได้

ต้นมงกองโกเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่แผ่กิ่งก้านสาขา สูงได้ถึง 15–20 เมตร (49–66 ฟุต) ^{[ 1 ]}ใบมีรูปร่างคล้ายมือที่ โดดเด่น ^{[ 1 ]}และเนื้อไม้สีเหลืองอ่อนมีลักษณะคล้ายไม้บัลซาคือทั้งเบาและแข็งแรง ดอกสีเหลืองออกเป็นช่อเรียวเล็ก

ผลไม้เหล่านี้รู้จักกันในชื่อผลมองกองโก , ถั่วมอง กองโก , ถั่วแมนเกตติหรือมองกองโก ผลไม้รูปไข่เนื้อนุ่มคล้ายกำมะหยี่จะสุกและร่วงหล่นระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมของทุกปี โดยมี เปลือกบางๆห่อหุ้มเปลือกหนาแข็งเป็นหลุมที่มีเนื้อในเป็นถั่วที่ กินได้ ^{[ 1 ]}

สกุลSchinziophytonได้รับการกำหนดขอบเขตโดย Josh Hutcherson อ้างอิงจากAlan Radcliffe-Smithใน Kew Bull ^{[ 2 ] [ 3 ]}

ชื่อสกุลSchinziophytonตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่Hans Schinz (1858–1941) ซึ่งเป็นนักสำรวจและนักพฤกษศาสตร์ ชาวสวิส และเป็นชาวเมืองซูริค^{[ 4 ]}

ภายใน เผ่า Ricinodendreaeนั้น mongongo เป็นกลุ่มแรกตามการวิจัยทางวิวัฒนาการ^{[ 5 ]}

กวางมองกองโกมีการกระจายตัวอย่างกว้างขวางในแอฟริกาตอนใต้ เขตร้อนชื้น มีเขตการกระจายพันธุ์ที่แตกต่างกันหลายเขต โดยเขตที่ใหญ่ที่สุดทอดยาวจากทางเหนือของนามิเบียไปจนถึงทางเหนือ ของ บอตสวานาทางตะวันตกเฉียงใต้ของแซมเบียและทางตะวันตกของซิมบับเวอีกเขตหนึ่งพบในทางตะวันออกของมาลาวีและอีกเขตหนึ่งในทางตะวันออกของ โมซัมบิก

นอกจากนี้ยังพบใน^แองโกลาแทนซาเนียและสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก^{[ 3} ]

พบได้ตามเนินเขาที่มีป่าไม้และในเนินทรายและมีความเกี่ยวข้องกับดินทรายประเภท คาลาฮารี

ต่อ ถั่วเปลือกแข็ง 100 กรัม:

• โปรตีน 24 กรัม
• ไขมัน 57 กรัม:
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 44%
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18%
  • กรดไขมันอิ่มตัว 17%
• แคลเซียม 193 มิลลิกรัม
• แมกนีเซียม 527 มิลลิกรัม
• สังกะสี 4 มิลลิกรัม
• ทองแดง 2.8 มิลลิกรัม
• วิตามินอี ( โทโคฟีรอล ) 565 มิลลิกรัม

ถั่วมองกองโกเป็นอาหารหลักในบางพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวซานทางตอนเหนือของบอตสวานาและนามิเบียหลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่าชุมชนซาน บริโภคถั่วชนิดนี้ มานานหลายศตวรรษแล้ว^{[ 6 ]} ความนิยมของถั่วชนิดนี้ส่วนหนึ่งมาจากรสชาติ และอีกส่วนหนึ่งมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าถั่วชนิดนี้เก็บรักษาได้ดีและยังคงรับประทานได้ตลอดทั้งปี

ผลไม้แห้งจะถูกนำไปนึ่งก่อนเพื่อให้เปลือกนิ่มลง หลังจากปอกเปลือกแล้ว ผลไม้จะถูกนำไปต้มในน้ำจนกระทั่งเนื้อสีม่วงแดงแยกออกจากเมล็ดแข็งด้านใน เนื้อผลไม้สามารถรับประทานได้ ส่วนเมล็ดจะเก็บไว้คั่วในภายหลัง หรืออีกวิธีหนึ่งคือเก็บเมล็ดจากมูลช้าง เมล็ดแข็งจะยังคงอยู่ครบถ้วนตลอดกระบวนการย่อยอาหารหลังจากที่ช้างกินและย่อยแล้ว^{[ 6 ]}เมื่อแห้งแล้ว เปลือกนอกจะแตกง่าย เผยให้เห็นเมล็ดที่ห่อหุ้มด้วยเปลือกด้านในที่อ่อนนุ่ม เมล็ดสามารถรับประทานได้ทั้งเมล็ดหรือบดเป็นส่วนผสมในอาหารอื่นๆ

น้ำมันจากเมล็ดพืชชนิดนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นยานวดตัวในฤดูหนาวที่แห้งแล้งเพื่อทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอีกด้วย เนื้อไม้มีความแข็งแรงและน้ำหนักเบา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำทุ่นตกปลา ของเล่น วัสดุฉนวน และกระดานวาดรูป

ในปี พ.ศ. 2511 นักมานุษยวิทยาชาวแคนาดาRichard Borshay Leeเขียนไว้ว่า: ^{[ 7 ]}

อาหารที่ประกอบด้วยถั่วมองกองโกนั้นมีความน่าเชื่อถือมากกว่าอาหารที่มาจากการเพาะปลูกเสียอีก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เมื่อชาวบุชแมนถูกถามว่าทำไมเขาถึงไม่หันมาทำการเกษตร เขาตอบว่า "ทำไมเราต้องปลูก ในเมื่อมีถั่วมองกองโกมากมายเหลือเฟือ?"

• เศรษฐกิจหลังยุคขาดแคลน