ที่ราบสูงอัลโตปิอาโน เดลเล มูร์เก ( ภาษาอิตาลีแปลว่า ' ที่ราบสูงแห่งมูร์เก') เป็นที่ราบสูงหินปูน รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทางตอนใต้ของอิตาลี ส่วนใหญ่อยู่ในแคว้นปูเกลียและตรงกับภูมิภาคย่อยที่รู้จักกันในชื่อ มูร์เกีย หรือ เล มูร์เก ซึ่งอยู่ในเขตการปกครองของมหานครบารีจังหวัดบาร์เลตตา-อันเดรีย-ตรานีจังหวัด บ รินดิซีและทารันโตทางใต้ และเมืองมาเตราในแคว้นบาซิลิกาตาทางตะวันตก เชื่อกันว่าชื่อนี้มีที่มาจากภาษาละตินว่าmurexซึ่งหมายถึง 'หินแหลมคม'

ที่ราบสูงมูร์เกครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 4,000 ตารางกิโลเมตร⁽ 1,500 ตารางไมล์) มีพรมแดนติดกับ แม่น้ำ โอฟันโตและที่ราบทาโวลิเอเรเดลเลปูเกลียทางทิศเหนือ ติดกับทะเลเอเดรียติกทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือ และติดกับแอ่งเมสซาปิกทางทิศใต้ซึ่งแยกที่ราบสูงนี้ออกจาก คาบสมุทร ซาเลนโต โดยทั่วไปแล้วจะแบ่งออกเป็น อัลตา มูร์เจีย (มูร์เจียสูง) ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สูงที่สุด มีพืชพรรณน้อยกว่า และบาสซา มูร์เจีย (มูร์เจียต่ำ) ซึ่งมีดินอุดมสมบูรณ์กว่า และปลูกต้น มะกอกอย่างกว้างขวางเพื่อการผลิตมะกอก

ที่ราบสูงนี้มีลักษณะทางธรณีวิทยาที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ และส่วนใหญ่ตั้งอยู่บน ชั้น หินปูนของ Calcare di Ban และ Calcare di Altamura โดยมี ตะกอน เทอร์รา รอสซาอยู่ในลำดับชั้น^{[ 1 ]}หินส่วนใหญ่เป็น หินปูนยุคครีเทเชียส ดังนั้นจึงมีภูมิประเทศแบบ คาร์สต์แพร่หลายในพื้นที่ โดยมีทุ่งโดลีน โดลีนขนาดใหญ่บางแห่งหลุมยุบและถ้ำ โดลีนที่ใหญ่ที่สุดอยู่ใกล้กับAltamura , GravinaและMolfettaโดลีนคาร์สต์ขนาดใหญ่ของ Molfetta เป็นที่รู้จักในท้องถิ่นว่า 'Pulo' และตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของเมือง ใกล้กับชายฝั่งทะเลเอเดรียติก มีลักษณะเป็นแอ่งรูปไข่ที่มีความลึกประมาณสามสิบเมตร^{[ 2 ]}ใกล้กับถ้ำ Castellana Grotteคือถ้ำ Castellanaซึ่งเป็นถ้ำที่สำคัญที่สุดในภูมิภาค จุดที่สูงที่สุดของที่ราบสูงเรียกว่า Monte Caccia ที่ระดับความสูง 679 เมตร

สภาพอากาศในฤดูหนาวหนาวเย็น โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 1-6 องศาเซลเซียส ส่วนในฤดูร้อน อุณหภูมิจะสูงขึ้นถึง 30 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำฝนนั้นแตกต่างจากในซาเลนโต ที่แห้งแล้ง ซึ่งอยู่ใกล้เคียง โดยมีปริมาณเฉลี่ยต่อปีประมาณ950 มม .

ในอดีต ชาวมูร์จเป็นศูนย์กลางของ การปฏิบัติการ ย้ายถิ่นฐานในการเลี้ยงสัตว์มาตั้งแต่อย่างน้อยสหัสวรรษแรกก่อนคริสต์ศักราช^{[ 3 ]}โดยมีการย้ายวัวไปยังอาบรุซโซในฤดูร้อน และลงใต้ในฤดูหนาว

จนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 19 การเกษตรมีลักษณะเป็นที่ดินผืน ใหญ่ ที่มีเจ้าของเพียงไม่กี่ราย และมีน้ำค่อนข้างน้อย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของภูมิภาคที่บางครั้งเรียกว่า "ภาคใต้แบบศักดินา" ^{[ 4 ]} กิจกรรมทางเศรษฐกิจในปัจจุบัน ได้แก่ เหมือง หินอ่อนและการผลิตมะกอก ไวน์ อัลมอนด์ เชอร์รี่ และหม่อน สัตว์ที่เลี้ยง ได้แก่ แกะ แพะ หมูบ้าน และวัว

ม้าพันธุ์ท้องถิ่นที่รู้จักกันในชื่อมูร์เกเซได้รับการเพาะพันธุ์ที่นี่มาตั้งแต่สมัยยุคกลาง ในศตวรรษที่ 15 และ 16 อัศวินชาวอิตาลีใช้ม้าพันธุ์นี้ขี่ ในศตวรรษต่อมา ม้าพันธุ์มูร์เกเซเกือบจะสูญพันธุ์ไป แต่ได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาอีกครั้งในช่วงทศวรรษ 1920 ^{[ 5 ]}

40°58′34″เหนือ16°24′22″ตะวันออก / 40.97611°N 16.40611°E / 40.97611; 16.40611

• ปูโล ดิ อัลตามูรา
• ปูลิคคิโอ ดิ กราวินา
• กูริโอ ลามันนา
• อัลตามูระ
• กราวินาในปูเกลีย
• อุทยานแห่งชาติอัลตา มูร์เกีย
• ลามะ (ธรณีวิทยา)
• คาร์สต์