นิวตันส์ (คุกกี้)
| ประเภทผลิตภัณฑ์ | ม้วนมะเดื่อ |
|---|---|
| เจ้าของ | มอนเดเลซ อินเตอร์เนชั่นแนล |
| ผลิตโดย | นาบิสโก้ |
| ประเทศ | เรา |
| แนะนำ | 1891 |
| เว็บไซต์ | snackworks.com/newtons |
นิวตันเป็นคุกกี้ไส้ผลไม้หวานที่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าของนาบิสโก นิวตัน ไส้มะเดื่อเป็นชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลิตโดยกระบวนการอัดรีด[ 1 ] รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์นี้เป็นลักษณะเฉพาะที่คู่แข่งนำไปใช้ รวมถึงแท่งมะเดื่อทั่วไปที่วางขายในหลายตลาด
ประวัติศาสตร์
คุกกี้นิวตันถูกคิดค้นโดยชาร์ลส์ โรเซอร์ช่าง ทำขนมปังชาว ฟิ ลาเดลเฟีย ซึ่งน่าจะได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรของฟิกโรลขนมอบที่ผู้อพยพชาวอังกฤษนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกา[ 2 ]โรเซอร์ใช้เครื่องจักรที่คิดค้นโดยเจมส์ เฮนรี มิตเชลล์ ซึ่งช่วยให้สามารถอัดแยมมะเดื่อและแป้งคุกกี้ออกมาพร้อมกันเป็นม้วนยาวต่อเนื่อง สูตรนี้ถูกขายให้กับบริษัทเคนเนดีบิสกิต และเริ่มผลิตในปริมาณมากที่โรงงานเบเกอรี่ไอน้ำเอฟเอเคนเนดีในปี 1891 คุกกี้นี้ได้รับการตั้งชื่อว่า "นิวตัน" โดยเจมส์ เฮเซน ผู้จัดการโรงงาน โดยใช้ชื่อชานเมืองนิวตัน รัฐแมสซาชูเซตส์[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
บริษัท Kennedy Biscuit Company เป็นหนึ่งในแปดโรงอบขนมที่William Moore ซื้อกิจการ ในปี 1889 เพื่อก่อตั้งบริษัท New York Biscuit Company บริษัทนี้ได้ควบรวมกิจการกับบริษัท American Biscuit Company ในปี 1898 เพื่อก่อตั้งบริษัท National Biscuit Company หรือNabiscoสูตรของ Newtons พร้อมกับเครื่องจักรในการผลิตเป็นหนึ่งในสินทรัพย์ที่นำเข้าสู่บริษัทใหม่ และคุกกี้ได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าในชื่อ "Fig Newtons" [ 2 ]
ในปี พ.ศ. 2534 Nabisco ได้จัดงานฉลองครบรอบ 100 ปีของคุกกี้ในเมืองนิวตัน รัฐแมสซาชูเซตส์[ 3 ]
ตั้งแต่ปี 2012 คำว่า "Fig" ถูกตัดออกจากชื่อผลิตภัณฑ์ (ปัจจุบันเหลือเพียง "Newtons") ตามข้อมูลของ Nabisco เหตุผลหนึ่งที่ทำเช่นนี้คือคุกกี้มีวางจำหน่ายในรสชาติอื่นๆ มานานแล้ว เช่น สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี และบลูเบอร์รี อีกเหตุผลหนึ่งคือการรับรู้เชิงลบโดยทั่วไปเกี่ยวกับมะเดื่อและการเชื่อมโยงกับสิ่ง "เก่า" [ 6 ]
การผลิต
ในปี พ.ศ. 2534 Nabisco ผลิต Newton ได้ประมาณหนึ่งพันล้านชิ้นต่อปี โดยคุกกี้ดังกล่าวสร้างรายได้ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ[ 3 ]
คุกกี้เป็นสินค้าขายดีอันดับ 3 ของ Nabisco โดยมียอดขายมากกว่า 700 ล้านแท่งต่อปี ณ ปี 2018 [ 7 ]
พันธุ์ต่างๆ
ฟิกนิวตันแบบดั้งเดิมเป็นพันธุ์เดียวที่มีจำหน่ายจนถึงทศวรรษ 1980 แอปเปิลนิวตันปรากฏขึ้นในปี 1984 [ 8 ]เช่นเดียวกับบลูเบอร์รีนิวตัน[ 9 ]เชอร์รี่นิวตันวางจำหน่ายในปี 1985 [ 10 ]และสตรอว์เบอร์รีนิวตันในปี 1986 [ 11 ]
ณ ปี 2012 Nabiscoผลิต Fig Newton หลายแบบ ซึ่งนอกจากไส้มะเดื่อแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีแบบที่ใส่ไส้แอปเปิ้ลอบเชย สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี เชอร์รี บลูเบอร์รี และเบอร์รีรวม อีกด้วย [ 12 ] [ 13 ]นอกจากนี้ยังมี Fig Newton แบบธัญพืชเต็มเมล็ด 100% และแบบไม่มีไขมันจำหน่ายด้วย และยังมี Fig Newton Minis อีกด้วย[ 13 ]
ในปี 2011 มีการเปิดตัวคุกกี้กรอบชื่อ Newtons Fruit Thins ในสหรัฐอเมริกา หลังจากที่ Kraft ประสบความสำเร็จในการทำการตลาดในแคนาดาในชื่อ Lifestyle Selections ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดของPeek Freans [ 12 ] ผลิตภัณฑ์นี้ได้ถูกยกเลิกการผลิตไปแล้ว
ในวัฒนธรรมสมัยนิยม
ในภาพยนตร์สั้นส่งเสริมการขายเรื่องMickey's Surprise Party ปี 1939 ซึ่งผลิตโดยWalt Disneyสำหรับนิทรรศการของ Nabisco ในงานWorld 's Fair ปีนั้นมิกกี้เมาส์ประกาศว่า Fig Newton เป็นคุกกี้ที่เขาชอบที่สุด[ 14 ] [ 15 ]