กรดไนโตรลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน RC(NO ₂ )=NOH โดยเตรียมได้จากปฏิกิริยาของไนโตรอัลเคนกับเบสและแหล่งไนไตรต์: ^{[ 1 ]}

RCH ₂ NO ₂ + HNO ₂ → RC (NO ₂ )=NOH + H ₂ O

การแปลงนี้ได้รับการสาธิตครั้งแรกโดยVictor Meyerโดยใช้ไนโตรอีเทน [ ^{2 ] ปฏิกิริยา} ดำเนินไปโดยมีไอออนไนโตรเนต เป็นตัวกลาง

กรดไนโตรลิกส่วนใหญ่เป็นสารแปลกปลอมในห้องปฏิบัติการ ยกเว้นสารประกอบ HO ₂ C(CH ₂ ) ₄ C(NO ₂ )=NOH ซึ่งเกิดจากการออกซิเดชันของไซโคลเฮกซาโนนด้วยกรดไนตริก [ ^{3 ] สารประกอบ}ชนิดนี้สลายตัวเป็นกรดอะดิปิกและไน ตรัสออกไซด์

HO ₂ C(CH ₂ ) ₄ C(NO ₂ )=NOH → H O ₂ C(CH ₂ ) ₄ CO ₂ H + N ₂ O

การแปลงนี้ถือเป็นเส้นทางที่เกิดจากกิจกรรมของมนุษย์ที่ใหญ่ที่สุดในการผลิต N2O _ซึ่งเมื่อเทียบเป็นโมเลกุลต่อโมเลกุลแล้ว มีความสามารถในการดักจับความร้อนในชั้นบรรยากาศมากกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 298 เท่า^{[ 4 ]}กรดอะดิปิกเป็นสารตั้งต้นของ พอลิเมอร์ ไนลอน หลายชนิด ในที่สุด ไนตรัสออกไซด์จะถูกผลิตขึ้นในอัตราส่วนโมลประมาณหนึ่งต่อหนึ่งกับกรดอะดิปิก^{[ 5 ]}