การจับปลาดุกด้วยมือเปล่าหรือเท้าเปล่าเรียกว่าNoodling ซึ่งเป็นที่นิยมใน ภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา โดยผู้จับปลาดุกจะวางมือหรือเท้าลงในรูที่ปลาดุกพบเพื่อจับปลา นอกจากนี้ยังมีการใช้ชื่ออื่นๆ สำหรับกิจกรรมเดียวกันนี้ในภูมิภาคต่างๆ โดยเฉพาะในภาคใต้และภาคตะวันตกตอนกลาง ซึ่งรวมถึง hogging, dogging, grappling, grabbling, tickling และ catfisting ^{[ 1 ]}

แม้ว่าในปัจจุบันคำว่า "noodling" จะใช้เป็นหลักในการจับปลาแคทฟิชหัวแบนแต่ก็สามารถและเคยใช้กับวิธีการตกปลาด้วยมือทุกวิธี โดยไม่คำนึงถึงวิธีการหรือชนิดของปลาที่ต้องการจับ ที่มาของคำนี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด^{[ 2 ]} คำว่า noodling ยังถูกนำไปใช้กับวิธีการตกปลาที่ไม่ธรรมดาต่างๆ เช่น วิธีที่ไม่ใช้เหยื่อคันเบ็ดและรอกปืนฉมวกฯลฯ แต่การใช้งานแบบนี้พบได้น้อยกว่ามาก คำนี้ยังถูกนำไปใช้กับการจับเต่าสแนปปิ้งใน ลักษณะเดียวกันอีกด้วย ^{[ 3 ]}

เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของนักตกปลาและความยั่งยืนของประชากรปลา เทคนิคนี้จึงผิดกฎหมายในบางรัฐที่เคยมีการปฏิบัติกันมาแต่ดั้งเดิม ณ ปี 2545 เทคนิคนี้ถูกกฎหมายในบางรูปแบบใน 14 รัฐ โดยบางครั้งมีข้อจำกัดเกี่ยวกับชนิดหรือขนาดของปลา และวิธีการเฉพาะที่อาจนำมาใช้ได้ ได้แก่^{อลาบามา อาร์คันซอ จอร์เจีย อิลลินอยส์ แคนซัส เคนตักกี้ ลุยเซียนา [4] แมริแลนด์ [} 5 ] มิสซิสซิปปีนอร์ท แคโรไลนาโอคลาโฮ^{มาเซา} ท์แคโรไลนาเทนเนสซี^{และวิสคอนซิน} [ 6 ]ต่อมาเทคนิคนี้^ได้รับการทำให้^{ถูกกฎหมาย}ในเท็กซัส^{[ 7 ]}และเว^สต์เวอร์จิเนีย^{[ 8 ]}

แม้ว่าแนวคิดในการจับปลาโดยใช้เพียงแขนหรือเท้าในน้ำจะเป็นเรื่องง่าย แต่กระบวนการจับปลาด้วยมือเปล่านั้นซับซ้อนกว่า การเลือกปลาแคทฟิชเป็นเหยื่อไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่มาจากสภาพแวดล้อมของแหล่งที่อยู่อาศัย ในช่วงฤวางไข่ ปลาแคทฟิชจะขุดหรือเข้าไปในรูใต้โครงสร้างที่จมอยู่ในน้ำ ตัวเมียจะวางไข่ในรูและตัวผู้จะเฝ้าดูแลไข่^{[ 9 ] [ 10 ]}เมื่อไข่ฟักเป็นลูกปลา พวกมันจะออกจากรูและตัวผู้ก็จะออกจากรูเช่นกัน ในการเริ่มต้น นักจับปลาด้วยมือเปล่าจะลงไปใต้น้ำที่ระดับความลึกตั้งแต่ไม่กี่ฟุตถึง 20 ฟุต (6 เมตร) และวางมือลงในรูปลาแคทฟิชที่พบ หากทุกอย่างเป็นไปตามแผน ปลาแคทฟิชจะว่ายไปข้างหน้าและงับมือของนักจับปลา ซึ่งมักจะเป็นการป้องกันตัวเพื่อพยายามหนีออกจากรู หากปลาตัวใหญ่เป็นพิเศษ นักจับปลาด้วยมือเปล่าสามารถเกี่ยวแขนรอบเหงือกของมันได้^{[ 11 ]}

นักจับปลาด้วยมือเปล่ามักจะมีผู้ช่วยคอยช่วยนำปลาดุกเข้ามา ไม่ว่าจะที่ชายฝั่งหรือบนเรือ การจับปลาด้วยมือเปล่าเป็นคู่ถือว่าสำคัญต่อความปลอดภัย และยังทำให้เป็นกิจกรรมทางสังคมมากขึ้น โดยคู่หูในการจับปลาด้วยมือเปล่ามักจะสร้างความสัมพันธ์ระยะยาว^{[ 6 ]}

ปลาแคทฟิชที่ทำลายสถิติทะเลสาบโอคลาโฮมา ซึ่งจับได้ด้วยวิธีการแห่จับ มีน้ำหนัก 87.85 ปอนด์ (39.85 กิโลกรัม) 53+ยาว 3/4 นิ้ว ( 137 ซม . ) และ 38+เส้นรอบวง 1/4นิ้ว (97 ซม.) ^{[ 12 ]} น้ำหนักโดยทั่วไปของปลาแคทฟิชหัวแบนที่จับได้ด้วยวิธีจับด้วยมือเปล่าคือ 40 ปอนด์ (18 กก. ) ^{[ 6 ]}

"นู้ดดิ้ง" เป็นชื่อเรียกอย่างหนึ่งของการตกปลาด้วยมือหรือเท้า แต่ก็ยังมีชื่อเรียกอื่นๆ ที่มาจากวัฒนธรรมต่างๆ กิจกรรมนี้พบได้ทั่วไปในภาคใต้และภาคกลางของสหรัฐอเมริกา

มีการกล่าวถึงหรืออ้างอิงถึงในรายการโทรทัศน์ต่างๆ รวมถึงLate Night with David Letterman (1989), Okie Noodlingซึ่งออกอากาศทาง PBS สองตอน (2001), Dirty JobsทางDiscovery Channel (2003), River MonstersทางAnimal Planet (2012) และMudcats (2012) ทางHistory Channel [ ^{13 ] นอกจาก}นี้ยังได้รับความสนใจจากสื่อในซิตคอมอเมริกันเรื่องCougar Townและในซิตคอมแอนิเมชั่น King of the Hillตอน " The Redneck on Rainey Street " และตอนที่ 12 ของBen 10: Omniverseเรื่อง "Gone Fishin" ตอนหนึ่งของ ซีรีส์ YouTube ของBon Appétitที่ชื่อว่า "It's Alive" (2019) นำเสนอBrad LeoneและMatty Mathesonกำลังจับปลาด้วยมือเปล่า^{[ 14 ]}

การจับปลาด้วยมือเปล่ายังปรากฏในภาพยนตร์เรื่อง Leaves of Grass ปี 2009 โดยมีKeri Russellรับบทเป็นนักจับปลาด้วยมือเปล่า ในภาพยนตร์เรื่องFish Tank ปี 2009 และในภาพยนตร์เรื่องDeepwater Horizonปี 2016 ^{[ 15 ] [ 16 ]}

หมึกปากกาหมึกซึมยี่ห้อ Noodler's ได้รับการตั้งชื่อโดยอ้างอิงถึงการเล่นจับปลาด้วยมือเปล่า ซึ่งถูกอธิบายว่าเป็น "กีฬาทางใต้ที่พยายามทำให้การต่อสู้ระหว่างมนุษย์และสัตว์มีความเท่าเทียมกันในการแสวงหาความรู้สึกของการเล่นอย่างยุติธรรม" และรวมถึงขวดหมึกที่มีรูปปลาแคทฟิชบนฉลาก^{[ 17 ]}

นอกจากการจมน้ำหรือได้รับบาดเจ็บจากอันตรายใต้น้ำแล้ว นักจับปลาด้วยแหยังต้องเผชิญกับภัยคุกคามทางกายภาพอื่นๆ รวมถึงความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บถึงแก่ชีวิตจากสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ ที่อาจอาศัยอยู่ในโพรงที่ปลาแคทฟิชวางไข่ทิ้งไว้ เช่น เต่ากัด งู บีเวอร์ และจระเข้^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}เสื้อผ้าที่หลวมอาจพันกันหรือเกี่ยวติดกับรากไม้หรือหิน และอาจได้รับบาดเจ็บต่างๆ ขณะอยู่ใต้น้ำ ตั้งแต่บาดแผลเล็กน้อยไปจนถึงการสูญเสียนิ้วมือ บทความหลายฉบับแนะนำมาตรการป้องกัน เช่น การใช้ระบบเพื่อนคู่หู การสวมเสื้อผ้าที่แนบเนื้อ และการตรวจสอบโพรงที่อาจเป็นไปได้ด้วยไม้^{[ 21 ]}คำแนะนำอื่นๆ ได้แก่ การจับปลาด้วยแหโดยไม่สวมเสื้อหรือสวมเสื้อแขนสั้น การสวมถุงมือที่ให้การป้องกันมือในระดับหนึ่ง และการไม่สวมเครื่องประดับใดๆ^{[ 22 ]}

อัตราการเสียชีวิตต่อหัวจากการจับปลาด้วยมือเปล่าบ่งชี้ว่าการจับปลาด้วยมือเปล่านั้นอันตรายอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับการจับปลาในรูปแบบอื่น^{[ 23 ]}มีรายงานการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการจับปลาด้วยมือเปล่า^{[ 19 ]}

• Hillbilly Handfishin'  – รายการเรียลลิตี้ทางโทรทัศน์เกี่ยวกับการจับปลาด้วยมือเปล่า
• Okie Noodling  – ภาพยนตร์ปี 2001 โดย Bradley Beesley
• การจับปลาเทราต์  ด้วยมือ – วิธีการจับปลาโดยใช้มือ

• บทความจากนิวยอร์กไทมส์เกี่ยวกับการเล่นน้ำแบบไร้จุดหมาย และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจากผู้เขียน
• เว็บไซต์สารคดี Okie Noodling
• บทความของ ESPN เกี่ยวกับการแห่จับปลา
• "กฎหมายลงโทษชาวเท็กซัสที่จับปลาดุกด้วยมือเปล่า" — วอลล์สตรีทเจอร์นัล
• Brunvand, Jan Harold (1996). American Folklore: An Encyclopedia . Taylor & Francis, หน้า 130f. ISBN 978-0-8153-3350-0.
• ฮอลล์, แยนซีย์ (2005). "นักตกปลาใช้มือเป็นเหยื่อล่อปลาดุกยักษ์" . เนชั่นแนล จีโอแกรฟิก นิวส์.
• ในรัฐวิสคอนซิน อาจจับปลาทั่วไปด้วยมือได้... แต่ปลาแคทฟิชถือเป็นปลาเกม และห้ามจับด้วยมือ