เรือนจำโอลด์โพรโวสต์เป็นเรือนจำทหารที่สร้างเสร็จในช่วงต้นปี 1838 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการเสริมความแข็งแกร่งให้กับเมืองเล็กๆ อย่างเกรแฮมส์ทาวน์ในแหลมตะวันออกประเทศแอฟริกาใต้ความพยายามเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนป้องกันในปี 1835 ของ เซอร์เบน จามิน เดอร์บัน ผู้ว่าการอาณานิคมเคป ซึ่งรวมถึงการสร้างป้อมเซลวินและการเสริมความแข็งแกร่งให้กับดรอสดีด้วย

ตั้งอยู่บนถนนลูคัส ระหว่างโรงพยาบาลทหารเก่า ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของ ภาควิชาพฤกษศาสตร์ มหาวิทยาลัยโรดส์และสวนพฤกษศาสตร์เกรแฮมส์ทาวน์

สร้างขึ้นตามแบบที่ดัดแปลงมาจาก เรือนจำพาน อปติคอนของเจเรมี เบนแธมการออกแบบนี้เป็นเอกลักษณ์ในอาณานิคมเคปของอังกฤษออกแบบมาเพื่อให้สามารถตรวจสอบนักโทษได้อย่างต่อเนื่อง เรือนจำมีรูปทรงเป็นวงกลมหนึ่งในสี่ส่วน โดยมีห้องขังแปดห้อง แต่ละห้องมีขนาดประมาณ 2 เมตรคูณ 3 เมตร เรียงตามแนวโค้งของกำแพง โดยมีพื้นที่ออกกำลังกายสำหรับแต่ละห้องขังแผ่ออกมาจากหอสังเกตการณ์สองชั้น ซึ่งมีช่องทางมองเข้าไปในพื้นที่ออกกำลังกายแต่ละแห่ง^{[ 1 ]}

ในปี 1937 อาคาร Old Provost ได้รับการประกาศให้เป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ในปี 1982 และ 1983 อาคาร Old Provost ได้รับการบูรณะและอยู่ภายใต้การดูแลของพิพิธภัณฑ์ Albanyระหว่างการบูรณะ ได้มีการค้นพบและบูรณะซากกำแพงบางส่วนของพื้นที่ออกกำลังกาย

อาคาร Old Provost ได้รับการปรับปรุงใหม่และเปิดให้บริการในชื่อ The Provost Café ตั้งแต่วันที่ 8 เมษายน 2556 แต่ ณ เดือนมีนาคม 2563 The Provost Café ได้ปิดตัวลง และปัจจุบัน LA Café ได้เข้ามาเปิดทำการในอาคารแห่งนี้แทน