เพนนี คาเฟเทอเรีย
ร้าน อาหารเพนนี คาเฟเทอเรียเป็น ร้าน อาหารมังสวิรัติตั้งอยู่ที่ 511 ถนนเธิร์ดอเวนิวระหว่างถนนสายที่ 34และถนนสายที่ 35 ใน ย่าน เมอร์เรย์ฮิลล์ของแมนฮัตตันในนครนิวยอร์กเปิดให้บริการในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ในเดือนธันวาคม ปี 1931 ร้านนี้ก่อตั้งโดย มูลนิธิ เบอร์นาร์ แมคแฟดเดนซึ่งเริ่มต้นโดยเบอร์นาร์ แมคแฟดเดน ผู้จัดพิมพ์ ในเดือนกันยายน ปี 1930 แมคแฟดเดนได้นำแนวคิดมาจากธุรกิจที่คล้ายกันซึ่งเขาเคยเปิดในฤดูหนาวปี 1902 ที่ซิตี้ฮอลล์เพลส
นักการกุศลผู้นี้มีทรัพยากร 5,000,000 ดอลลาร์ ทำให้คนว่างงานในนครนิวยอร์กสามารถซื้ออาหารได้ในราคาจานละ 1 เซนต์ และยังสามารถซื้ออาหาร 5 คอร์สได้ในราคา 5 เซนต์ นับตั้งแต่เปิดทำการเมื่อวันที่ 29 ธันวาคม พ.ศ. 2474 ร้านอาหารเพนนีให้บริการอาหารแก่ลูกค้า 2,500 ถึง 3,000 คนต่อวัน ในวันเปิดทำการ ร้านอาหารแห่งนี้มีบริการข้าวสาลีบด ข้าวโอ๊ตสก็อต ซุปถั่วลิมา ซุปถั่วลันเตา ลูกพรุนแช่น้ำ ลูกเกดมีเมล็ดขนมปังโฮลวีต เนย กาแฟลูกเกด และกาแฟซีเรียล แมคแฟดเดนวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารนี้จนถึงเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2475 อาหารขายในราคาประมาณต้นทุนและให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันเมื่อมีความต้องการ[ 1 ]แมคแฟดเดนเปิดร้านอาหารที่คล้ายกันในอีก 5 แห่งภายในปีถัดมา[ 2 ]
ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2483 โรงอาหารเพนนีได้เปิดทำการที่ สาขา โบเวอรี่ของYMCAที่ 8 ถนนอีสต์เธิร์ด ในวันแรกที่เปิดทำการคือวันที่ 1 กรกฎาคม โรงอาหารแห่งนี้ได้ให้บริการเยาวชนผู้ยากไร้กว่า 900 คน โรงอาหารได้รับเงินทุนจากรายได้ของมูลนิธิวิลเฮล์ม โลเวนสไตน์[ 3 ]โดยให้บริการอาหารสามมื้อในราคาเพียงยี่สิบห้าเซนต์[ 4 ]
ดูเพิ่มเติม
40°44′45″N 73°58′39.6″W / 40.74583°N 73.977667°W / 40.74583; -73.977667
ลิงก์ภายนอก
- แมนฮัตตัน: ถนนเธิร์ดอเวนิว – ถนนเธิร์ดสตรีท – ภาพถ่ายเลขที่ 511 ถนนเธิร์ดอเวนิว ถ่ายโดยเพอร์ซี ลูมิส สเปอร์เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 1934 ณหอสมุดสาธารณะนิวยอร์ก