ซันซิตี้ได้รับการพัฒนาโดยโซล เคอร์ซเนอร์ เจ้าพ่อธุรกิจโรงแรม ในฐานะส่วนหนึ่งของ กลุ่มโรงแรม ซันอินเตอร์เนชั่นแนล ของเขา โดยเปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 1979 ซึ่งตั้งอยู่ใน เขตปกครองตนเองโบพุทฮัต สวา ณาในขณะนั้น

เนื่องจากบอพุทฮัตสวาณาได้รับการประกาศให้เป็นรัฐอิสระโดยรัฐบาล แบ่งแยกสีผิวของแอฟริกาใต้(แม้ว่าจะไม่ได้รับการยอมรับจากประเทศอื่นใด) จึงสามารถจัดหาความบันเทิง เช่น การพนันและ การแสดงระบำ เปลือยอกซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในแอฟริกาใต้ ปัจจัยเหล่านี้ รวมถึงที่ตั้งที่ค่อนข้างใกล้กับเขตเมืองใหญ่ของพรีโทเรียและโจฮันเนสเบิร์กทำให้ซันซิตี้กลายเป็นสถานที่พักผ่อนและท่องเที่ยวช่วงสุดสัปดาห์ยอดนิยมอย่างรวดเร็ว ในช่วงยุคแบ่งแยกสีผิว ซันซิตี้ได้กำหนดข้อจำกัดอย่างเข้มงวดต่อความสามารถของชาวแอฟริกาใต้ผิวดำในการเข้าสู่พื้นที่ซันซิตี้อย่างถูกกฎหมาย

สหประชาชาติได้ประกาศคว่ำบาตรทางวัฒนธรรมต่อแอฟริกาใต้เพื่อประณามการแบ่งแยกสีผิว เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เคอร์ซเนอร์จึงเสนอสิ่งจูงใจทางการเงินจำนวนมากแก่ศิลปินผู้แสดงเพื่อให้ใช้ซันซิตี้เป็นสถานที่จัดการแสดง ศิลปินหลายคนไม่สนใจการคว่ำบาตรและแสดงที่สถานที่ ^จัดงาน เช่นThe Beach Boys [ ^{1 ] Linda} Ronstadt [ ^{1 ] Cher} [ 1 ^{] Ray} Charles [ ^{2 ] Millie} Jackson [ ^{1 ] Liza} Minnelli [ ^{1 ]} Frank Sinatra (1981) ^{[ 3 ] Shirley} Bassey (1981) Olivia Newton-John (1982) Dolly Parton (1982) Neil Sedaka (1982) Paul Anka [ ^{3 ] Status} Quo [ ^{4 ]} Rod Stewart (กรกฎาคม 1983) ^{[ 3 ] [ 4 ]} Elton John (ตุลาคม 1983) ^{[ 3 ]}และBoney M. ⁽ 1984) ^{[ 5 ]}

การแสดงคอนเสิร์ตของวง Queenวงดนตรีร็อคสัญชาติอังกฤษณ สถานที่ดังกล่าวในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2527 ซึ่งเป็นการฝ่าฝืนการคว่ำบาตร ก่อให้เกิดความขัดแย้งอย่างมาก ส่งผลให้สื่อดนตรีของอังกฤษวิพากษ์วิจารณ์ สหภาพนักดนตรี ปรับเงิน และรวมพวกเขาไว้ในรายชื่อศิลปิน ที่ถูกคว่ำบาตรของสหประชาชาติหลังจากการวิพากษ์วิจารณ์ วง Queen ได้ออกมาปกป้องการตัดสินใจของพวกเขาอย่างหนักแน่น โดยกล่าวว่าพวกเขา "เล่นดนตรีให้กับทุกคนที่อยากมาฟัง" และเป็น "วงดนตรีที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเมือง" แต่ได้บริจาคเงินให้กับโรงเรียนสำหรับคนหูหนวกและตาบอดเพื่อยืนยันคุณค่าแห่งการกุศลของพวกเขา^{[ 4 ]}ในปี พ.ศ. 2564 มือกลองRoger Taylorได้แสดงความเสียใจต่อการแสดงที่ Sun City โดยระบุว่า "เราไปแสดงด้วยเจตนาที่ดีที่สุด แต่ผมก็ยังคิดว่ามันเป็นความผิดพลาดอยู่ดี" ^{[ 6 ]}

เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2523 สนาม "ซูเปอร์โบวล์" ของซันซิตี้ได้จัดการแข่งขันชกมวยชิงแชมป์โลกรุ่นเฮฟวี่เวทระหว่างแชมป์ชาวอเมริกันไมค์ วีเวอร์และผู้ท้าชิงชาวแอฟริกาใต้เจอร์รี โคเอตซี วีเวอร์ชนะการแข่งขันด้วยการน็อกเอาต์ในรอบที่ 13 และป้องกันตำแหน่งแชมป์โลกรุ่นเฮฟวี่เวทของสมาคมมวย โลกได้สำเร็จ ^{[ 7 ]}

ในปี 1985 สตีเวน แวน แซนด์ท มือกีตาร์วง E Street Bandได้ใช้สถานที่แห่งนี้เป็นศูนย์กลางของกลุ่มนักเคลื่อนไหวในอุตสาหกรรมดนตรีของเขาArtists United Against Apartheidศิลปินชั้นนำ 49 คนร่วมกันแต่งเพลงชื่อ " Sun City " ซึ่งพวกเขาให้คำมั่นสัญญาว่าจะไม่แสดงที่รีสอร์ทแห่งนี้เนื่องจากต่อต้านการแบ่งแยกสีผิว นอกจากนี้Simple Minds ยัง ได้นำเพลงนี้ไปรวมไว้ในเมดเลย์การแสดงสดใน อัลบั้มคู่ Live in the City of Lightในปี 1987 ในปีเดียวกันนั้นBlack Sabbathได้เล่นคอนเสิร์ต 6 รอบที่ Sun City ด้วยสมาชิกวงชุดสั้นๆ ที่ประกอบด้วยมือกีตาร์ดั้งเดิมโทนี่ ไอออม มี มือ คีย์บอร์ดเจฟฟ์ นิโคลส์นักร้องนำคนใหม่โทนี่ มาร์ตินและส่วนจังหวะที่มีมือกลอง เทอร์รี่ ไชมส์ ( The Clash ) และมือเบสเดฟ สปิตซ์ ( Great White ) ^{[ 8 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2529 รถไฟลอยฟ้า Skytrain ที่สร้างด้วยเทคโนโลยีOtis Hovair ได้ให้บริการเที่ยวแรกบนเส้นทางยาว 1.71 กิโลเมตร (1.06 ไมล์)ซึ่งเชื่อมต่อลานจอดรถที่อยู่ห่างไกลกับศูนย์บันเทิง โดยมีรถไฟสองขบวน ขบวนละสามตู้ ให้บริการในเส้นทางนี้^{[ 9 ]}ตามข้อมูลของเจ้าหน้าที่ Sun City รถไฟลอยฟ้าดังกล่าวไม่ได้ให้บริการอีกต่อไปเนื่องจากค่าบำรุงรักษาสูงและขาดแคลนอะไหล่  

ซันซิตี้ยังคงเปิดให้บริการมาอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่บอพุทฮัตสวาณาได้รับการผนวกกลับเข้าเป็นส่วนหนึ่งของประเทศแอฟริกาใต้ใหม่ในปี 1994

รีสอร์ทแห่งนี้มีโรงแรมสี่แห่ง:

• โรงแรมซันซิตี้หรือโรงแรมหลัก^{[ 10 ]}
• โรงแรมแคสเคดส์; ^{[ 11 ]}
• กระท่อมพักผ่อน;
• พระราชวังแห่งเมืองที่สาบสูญ^{[ 12 ]}

ซันซิตี้มีเวเคชั่นคลับ ซึ่งเป็นทั้งโรงแรมและที่พักแบบไทม์แชร์

นอกจากนี้ ซันซิตี้ยังมีสนามกอล์ฟ 18 หลุมมาตรฐานสากล 2 แห่ง ได้แก่Gary Player Country Club และ Lost City Golf Course ซึ่งทั้งสองแห่งได้รับการออกแบบโดย Gary Player ^{[ 13 ]} Gary Player Country Club เป็นสถานที่จัดการแข่งขัน Nedbank Golf Challenge (เดิมชื่อ Nedbank Million Dollar Golf Challenge) ซึ่งจัดขึ้นทุกปี

รีสอร์ทซันซิตี้เคยเป็นสถานที่จัดคอนเสิร์ตและกิจกรรมต่างๆ มากมาย รวมถึง การประกวด มิสเซาท์แอฟริกาและมิสเซาท์แอฟริกาทีน ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในซูเปอร์โบว์ลอารีน่าและแวลลีย์ออฟเวฟส์ของซันซิตี้ นอกจากนี้ยังเคยเป็นสถานที่จัดการ ประกวด มิสเวิลด์ถึง 5 ครั้ง ตั้งแต่ปี 1992 ถึง 1995 และปี 2001 รีสอร์ทแห่งนี้ยังเป็นสถานที่ลงนามในข้อตกลงซันซิตี้ อีกด้วย

ในปี 2001 ซันซิตี้เป็นสถานที่จัดงานประกาศรางวัล IIFA ครั้งที่ 2 ซึ่งจัดขึ้นที่ซูเปอร์โบว์ล อารีน่า เพื่อยกย่องความเป็นเลิศทั้งด้านศิลปะและเทคนิคของมืออาชีพในวงการบอลลีวูดในปีนั้น นอกจากนี้ ในปีเดียวกันนั้นเอง วันที่ 19 พฤษภาคม วงดนตรีป๊อปจากไอร์แลนด์เวสต์ไลฟ์ได้จัดคอนเสิร์ตใน ทัวร์ Where Dreams Come Trueเพื่อโปรโมตอัลบั้มCoast to Coast ของพวกเขา

ในปี 2014 ภาพยนตร์เรื่อง Blendedที่นำแสดงโดยดรูว์ แบร์รีมอร์และอดัม แซนด์เลอร์ได้ฉายรอบปฐมทัศน์ ณ รีสอร์ทแห่งนี้ หลังจากถ่ายทำส่วนใหญ่ที่นี่ เช่นเดียวกับภาพยนตร์เรื่อง10 Days in Sun City ใน ปี 2017

ในปี 2022 การแข่งขันยกน้ำหนักชิงแชมป์โลกคลาสสิก 2022 จัดขึ้นที่ซันซิตี้ และในปี 2024 การแข่งขันยกน้ำหนักชิงแชมป์เครือจักรภพและการแข่งขันยกน้ำหนักชิงแชมป์โลกมาสเตอร์ก็จะจัดขึ้นที่ซันซิตี้เช่นกัน