Matthews เล่นรักบี้ยูเนียนในระดับสโมสรอาวุโสให้กับQueen's University , ArdsและWanderersนอกจากนี้เขายังเล่นให้กับUlsterในการแข่งขัน IRFU Interprovincial Championshipเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน1984 Matthews พร้อมกับNigel Carrเป็นสมาชิกของทีม Ulster ที่เอาชนะทีมออสเตรเลีย ที่มาเยือนด้วยคะแนน 15–13 ที่Ravenhill Matthews และ Carr ยังเป็นเพื่อนร่วมทีมกันที่Regent House Grammar School , Queen's University, Ards และ Irelandอีก ด้วย ^{[ 2 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]}

ระหว่างปี 1984ถึง1992แมทธิวส์ลงเล่นให้ทีมชาติไอร์แลนด์ ชุดใหญ่ทั้งหมด 38 นัด เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 1984 เขาประเดิมสนามในระดับนานาชาติครั้งแรกกับออสเตรเลียที่สนามแลนส์ดาวน์โร ด เขาเป็นสมาชิกของทีมไอร์แลนด์ที่คว้าแชมป์ไฟว์เนชั่นส์แชมเปี้ยนชิพปี 1985และทริปเปิลคราวน์ต่อมาเขาเป็นตัวแทนของไอร์แลนด์ในการแข่งขันรักบี้เวิลด์คัพปี 1987เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม1988เขาเป็นกัปตันทีมไอร์แลนด์เป็นครั้งแรกในการแข่งขันกับซามัวตะวันตกเขาเป็นกัปตันทีมไอร์แลนด์ทั้งหมด 13 ครั้ง รวมถึงในการแข่งขันรักบี้เวิลด์คัพปี 1991ซึ่งไอร์แลนด์เกือบเอาชนะออสเตรเลียซึ่งเป็นผู้ชนะเลิศในรอบก่อนรองชนะเลิศได้ เขาลงเล่นนัดที่ 38 และนัดสุดท้ายเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์1992กับสกอตแลนด์ที่สนามแลนส์ดาวน์โรด^{[ 2 ] [ 1 ] [ 10 ] [ 11 ]}อาชีพนักรักบี้ระดับนานาชาติของแมทธิวส์ได้รับการจารึกไว้บนแสตมป์อย่างน้อยสองดวง เขาเป็นนักรักบี้ทีมชาติไอร์แลนด์คนที่ 8 ที่ปรากฏบนแสตมป์ ร่วมกับสตีฟ สมิธเขาปรากฏบนแสตมป์ 2 ดวงในชุดแสตมป์ 9 ดวงที่ออกโดยทาจิกิสถานสำหรับการแข่งขันรักบี้เวิลด์คัพปี 1991 ในแสตมป์ของเขา เขาถูกเห็นกำลังเข้าปะทะกับไมเคิล ลินาห์ ของออสเตรเลีย เขายังปรากฏบนแสตมป์รักบี้ 1 ใน 9 ดวงที่ออกโดยสาธารณรัฐเติร์กเมนิสถานในช่วงปี 2000 อีกครั้งที่เขากำลังเล่นกับออสเตรเลียในการแข่งขันรักบี้เวิลด์คัพปี 1991 ^{[ 12 ]}

หมายเหตุ

แหล่งที่มา : ^{[ 10 ] [ 19 ]}

ในปี พ.ศ. 2532แมทธิวส์เล่นให้กับทีม^{บริติช}แอนด์ ไอริช ไลออนส์ในการแข่งขันกับฝรั่งเศส เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 200 ปีของ การปฏิวัติฝรั่งเศส [ ^{20 ]}

Matthews แต่งงานกับ Lisa Flynn ลูกสาวของKevin Flynn อดีต นักรักบี้ทีมชาติไอร์แลนด์ ลูกสาวของพวกเขา Hannah Matthewsเป็นนักกีฬาฮอกกี้หญิงทีมชาติไอร์แลนด์และลงเล่นในรอบชิงชนะเลิศฟุตบอลโลกหญิงปี 2018 ^{[ 2 ] [ 11 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]}

ระหว่างปี 1994 ถึง 2015 Matthews ทำหน้าที่เป็นผู้บรรยายร่วมในการแข่งขันรักบี้กับBBC Sportเขาได้รับการสนับสนุนให้เป็นผู้บรรยายร่วมโดยJim Neillyเขายังเคยทำงานให้กับTV3รวมถึงในการแข่งขันรักบี้เวิลด์คัพปี 2007ด้วย^{[ 3 ] [ 7 ] [ 25 ] [ 26 ]}นอกเหนือจากรักบี้แล้ว Matthews ใช้เวลา 20 ปีทำงานในอุตสาหกรรมยาและการให้คำปรึกษา โดยดำรงตำแหน่งต่างๆ ในด้านการขาย การตลาด ทรัพยากรบุคคล และการจัดการทั่วไป^{[ 3 ] [ 4 ]}

ระหว่างเดือนมกราคม พ.ศ. 2550 ถึงมีนาคม พ.ศ. 2553 เขาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษาผู้บริหารที่Michael Smurfit Graduate Business Schoolแห่งUniversity College Dublin [ ^{3 ] [ 4 ] [ 27 ] ระหว่าง} เดือนมีนาคม พ.ศ. 2553 ถึงมิถุนายน พ.ศ. 2559 เขาดำรง ตำแหน่งประธานวิทยาลัยแห่งชาติไอร์แลนด์^{[ 3 ] [ 4 ] [ 27 ] [ 28 ]}