Pierre Celis ( การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: [ pjɛʁ selis ] , 21 มีนาคม 1925 – 9 เมษายน 2011) เป็นผู้ผลิตเบียร์ชาวเบลเยียมที่เปิดโรงเบียร์แห่งแรกในปี 1966 เพื่อฟื้นฟู สไตล์ เบียร์วิทในเมืองบ้านเกิดของเขาที่โฮการ์เดน^{[ 1 ]}

เซลิสเกิดเมื่อวันที่ 21 มีนาคม พ.ศ. 2468 ในบ้านของครอบครัวที่อยู่ริมจัตุรัสเมืองโฮการ์เดน เขาเติบโตมากับการทำงานในฟาร์มปศุสัตว์ของพ่อ และยังช่วยงานในโรงเบียร์ของหลุยส์ ทอมซิน เพื่อนบ้านของเขา ด้วย ทอมซินผลิตเบียร์ขาว ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อในภูมิภาคแถบเมืองบ้านเกิดของเซลิส^{[ 1 ]}

หลังจากที่ทอมซินปิดโรงเบียร์ของเขาในปี 1957 เบียร์ขาวก็หายไปจากโฮการ์เดน เซลิสซึ่งกลายเป็นคนส่งนมหลังจากแต่งงาน ได้เริ่มทำเบียร์ในปี 1965 ในปีแรกเขาเริ่มต้นด้วยอ่างซักผ้าในโรงนาของพ่อ ด้วยเงินกู้จากพ่อ เขาซื้ออุปกรณ์ที่ได้มาจากโรงเบียร์ร้างในเฮาส์เดน-โซลเดอร์ เบียร์ โฮการ์เดนชุดแรกของเขาผลิตขึ้นในวันที่ 19 มีนาคม 1966 และเขาได้เปิดโรงเบียร์เซลิส ( Brouwerij Celis) ^{[ 1 ]}ในปี 1980 เขาเปิดโรงเบียร์เดอคลูอิส (Brouwerij de Kluis ) เนื่องจากเขาย้ายการผลิตไปยังอาคารใหม่ ในปี 1985 โรงเบียร์ของเขาถูกไฟไหม้บางส่วน และเนื่องจากอาคารไม่ได้ทำประกันไว้และเขานำกำไรทั้งหมดกลับไปลงทุนในโรงเบียร์ เขาจึงถูกบังคับให้ขายบริษัทของเขาให้กับอินเตอร์บรูว์ (Interbrew ) ซึ่งปัจจุบันคือAB Inbev ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}จากนั้นเขาก่อตั้ง โรงเบียร์ Celisในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส [ ^{2 ] ซึ่ง}บริหารงานโดยคริสติน ลูกสาวของเขา^{[ 1 ]}โดยเขาเริ่มต้นด้วยยีสต์ที่เขาแอบนำเข้ามาซ่อนไว้ในถุงเท้า^{[ 4 ]}เนื่องจากโรงเบียร์ Celis ไม่สามารถผลิตได้ทันความต้องการ บริษัท Miller Br. จึงติดต่อ Celis Br. เพื่อร่วมเป็นพันธมิตร Celis Br. ถูกขายให้กับ Miller 100% ในปี 2000 และปิดตัวลงในปี 2001 Miller ขายอุปกรณ์และชื่อให้กับ Michigan Br. ซึ่งล้มละลายในปี 2011 ปิแอร์ เซลิสไม่เคยทำงานให้กับ Michigan Br. คริสติน เซลิสได้ก่อตั้งโรงเบียร์ Celis แห่งใหม่ในเมืองออสตินในปี 2017 ซึ่งเป็นที่ผลิตเบียร์ดั้งเดิมทั้งหมด เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 9 เมษายน 2011 ด้วยวัย 86 ปี จากโรคมะเร็ง^{[ 5 ]}

• คำไว้อาลัยของเซลิส (ภาษาดัตช์)

บทความเกี่ยวกับเบียร์หรือโรงเบียร์นี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี