ปงกาลาเป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวของรัฐเกรละและรัฐทมิฬนาฑู ชื่อ 'ปงกาลา' หมายถึง 'เดือดล้น' และหมายถึงการถวายโจ๊กที่ทำจากข้าว น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง มะพร้าวขูด ถั่ว และลูกเกดตามพิธีกรรม โดยทั่วไปผู้หญิงจะเข้าร่วมในพิธีกรรมนี้ ชาวทมิฬเฉลิมฉลองในชื่อปงกัล ^{[ 1 ]}

ต้นกำเนิดของเทศกาลปงกาลาอาจมีอายุมากกว่า 1,000 ปี^{[ 2 ]} หลักฐาน จารึกชี้ให้เห็นถึงการเฉลิมฉลองปุติเยดูในช่วงสมัยจักรวรรดิโชลาสมัยกลาง เชื่อกันว่า ปุติเยดูเป็นการแสดงถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของปี^{[ 3 ]}

เทศกาลปงกาลาที่มีชื่อเสียงและสำคัญที่สุดจัดขึ้นที่วัดอัฏฏุกัลภคว ตี ณอัฏฏุ กัล เมืองทิรุวนันทปุรัม รัฐเกรละ ซึ่งมีผู้เข้าร่วมประมาณ 3.5 ล้านคน เทศกาลในอัฏฏุกัลถือเป็นเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในเมืองสำหรับประชากรในเมือง ไม่ว่าจะมีศาสนาใดก็ตาม^{[ 4 ]}

เหล่าสตรีผู้ศรัทธาจะนำ ข้าว มะพร้าว และน้ำตาลปี๊บพร้อมกับหม้อดินกลมสำหรับหุงต้ม พวกเธอจะตั้งเตาชั่วคราวโดยใช้ก้อนอิฐและฟืนตามถนน ซอย ทางเท้า และหน้าร้านค้าในรัศมีหลายกิโลเมตรโดยรอบวัด พวกเธอจะนั่งยองๆ ข้างเตาเพื่อหุงข้าว น้ำตาลปี๊บ และมะพร้าวผสมกันในหม้อดิน ซึ่งจะนำไปถวายแด่เทพีเพื่อขอพร พระสงฆ์ชั้นสูงของวัดจะจุดไฟในเตาหลักจากไฟศักดิ์สิทธิ์ภายในห้องศักดิ์สิทธิ์ แล้วส่งต่อไฟนี้จากเตาหนึ่งไปยังอีกเตาหนึ่ง

เทวีเป็นเทพีมารดาของชาวโบราณในรัฐเกรละและรัฐทมิฬนาฑูในส่วนนี้ของอินเดีย แนวคิดนี้พัฒนามาจากเทพเจ้า ' กอตตาเว ' ซึ่งได้รับการบูชาบนยอดเขา ' ไอรามลา ' ในสมัยโบราณ ประชากรทั้งหมดจากหมู่บ้านใกล้เคียงจะมารวมตัวกันบนเนินเขานี้และพักอยู่ที่นั่นตลอดเทศกาลซึ่งกินเวลาหลายวัน ในช่วงเวลานั้น ผู้หญิงจะร่วมกันทำอาหาร ซึ่งถือว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่โปรดปรานของเทพี การทำอาหารร่วมกันเช่นนี้ช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างหมู่บ้านต่างๆ ประเพณีนี้ยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบันในรูปแบบของการถวายปงกาลา นี่เป็นเพียงด้านหนึ่งของลักษณะของเทพี พระองค์ยังเป็นเทพเจ้าผู้ประทานชัยชนะในสงคราม ดังนั้นจึงมีการถวายเครื่องบูชาด้วยเลือดตามที่ระบุไว้ใน วรรณคดี สังคัมคำที่ใช้สำหรับสิ่งนี้คือ 'กุรุติ' ซึ่งหมายถึงการฆ่า พิธีตูกามในวัดบางแห่งเป็นเครื่องเตือนใจถึงการปฏิบัติการบูชายัญด้วยเลือดในสมัยโบราณ ต่อมาธรรมเนียมนี้ได้ถูกดัดแปลงเป็นการถวาย 'กุรุติ' แด่เทพเจ้าโดยการฆ่าไก่ แต่ปัจจุบันธรรมเนียมนี้ไม่ได้ปฏิบัติกันแล้ว

แม้ว่าเทศกาล Pongala จะมีการเฉลิมฉลองเป็นจำนวนมากในวัด Attukal วัดอื่นๆ ที่ทำ Pongala Samarpanam (แม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่ามากก็ตาม) ได้แก่วัด Vellayani Devi , วัด Mankulam Parasakthi Devi , วัด Kovilvila Bhagavati , วัด Karikkakom Devi , วัด Puthiyakavu Bhagavathi , วัด Kanakathur Sree Kurumbakkavu , Pulpally Seetha วัด Devi , วัด Palakunnu Bhagavathi , วัด Mulluthara Devi , วัดChakkulathukavu , AnikkattilammakshethramและThazhoor Bhagavathy KshetramในKerala

เทศกาลปงกาลาประจำปีของวัดอัตตุคัลภควตี ได้รับการบันทึกในกินเนสบุ๊คออฟเวิลด์เรคคอร์ดว่าเป็นการรวมตัวของผู้หญิงที่ใหญ่ที่สุดในโลก^{[ 5 ] [ 6 ]}เทศกาลนี้ดึงดูดผู้หญิงกว่า 2.5 ล้านคนในวันเดียวในเดือนมีนาคมเพื่อประกอบพิธีกรรมปงกาลา และเป็นศูนย์กลางความสนใจของผู้ศรัทธาและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนทริวันดรัมในช่วงฤดูกาลนี้