เดวิด ดับเบิลยู. พรอฟฟิตต์ ช่างทำเครื่องประดับ และเจมส์ เอลลิส ก่อตั้งบริษัทเอลลิส-พรอฟฟิตต์ บนถนนเมนสตรีทในย่านใจกลางเมืองแมรีวิลล์ รัฐเทนเนสซีในปี 1919 ^{[ 1 ]} ร้านค้าแห่งแรกมีเจ็ดแผนก ได้แก่ เสื้อผ้าสำเร็จรูปสำหรับสุภาพสตรี เครื่องประดับสำหรับสุภาพสตรี หมวก รองเท้าผู้ชาย สินค้าเบ็ดเตล็ด และสินค้าลดราคา เอลลิสขายส่วนแบ่งของบริษัทให้กับพรอฟฟิตต์ในปี 1921 เนื่องจากอาการป่วย บริษัทได้ขยายกิจการโดยเปิดร้านค้าแห่งที่สองในเมืองเอเธนส์ รัฐเทนเนสซีในปี 1936 ในช่วงทศวรรษ 1960 ร้านค้า ในแมรีวิลล์ได้ย้ายจากย่านใจกลางเมืองไปยังมิดแลนด์พลาซ่าในอัลโคอา

ในปี 1982 ร้านค้าได้ย้ายอีกครั้งไปยังFoothills Mallในเมืองแมรีวิลล์และในที่สุดก็ขยายกิจการจนมีร้านค้าสองแห่งในห้างสรรพสินค้า หลังจากที่ Hess ออกจากตลาดไป ร้านค้าทั้งสองแห่งยังคงเปิดให้บริการตลอดช่วงการเข้าซื้อกิจการของ Belk โดยร้านหนึ่งจำหน่ายสินค้าสำหรับผู้หญิง และอีกร้านหนึ่งจำหน่ายสินค้าสำหรับผู้ชาย เด็ก และของใช้ในบ้าน คลังสินค้าและศูนย์กระจายสินค้าเปิดทำการใน เมือง แมรีวิลล์ในปี 1970 สาขาในเมืองน็อกซ์วิลล์เปิดทำการในปี 1972 ที่West Town Mallและ ตามมาด้วยสาขาใน เมืองโอ๊คริดจ์ในปี 1974 สาขาที่สอง ในเมือง น็อกซ์วิลล์เปิดทำการในปี 1984 ที่ East Towne Mall (ปัจจุบันคือKnoxville Center ) ในปี 1984 บริษัทมีร้านค้าสี่แห่งและมียอดขายต่อปี 40 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ102 ล้าน ดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2024 ) ^{[ 2 ]} 

ในช่วง 65 ปีแรกของการก่อตั้ง บริษัทนี้เป็นธุรกิจของครอบครัว แต่ในปี 1984 บริษัทถูกซื้อกิจการโดย RBM Acquisition Co. ซึ่งนำโดย R. Brad Martin ^{[ 2 ]}

บริษัท Proffitt's Inc. เข้าจดทะเบียนใน ตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ. 2530 ภายใต้สัญลักษณ์ PRFT ^{[ 3 ]} Proffitt's ซื้อกิจการห้างสรรพสินค้า Loveman'sในเมืองChattanoogaในปี พ.ศ. 2529 ทำให้มีร้านค้าใน Chattanooga เพิ่มขึ้น 4 แห่ง และอีก 1 แห่งในเมือง Dalton รัฐจอร์เจียซึ่งเป็นสาขาแรกนอกรัฐเทนเนสซี

ในปี 1989 ร้านใหม่ขนาด 80,000 ตารางฟุต (7,000 ตารางเมตร⁾เปิดทำการที่ ห้างสรรพ สินค้าBiltmore Square Mallในเมืองแอชวิลล์ รัฐนอร์ทแคโรไลนาทำให้จำนวนร้านค้าทั้งหมดเพิ่มขึ้นเป็นสิบเอ็ดแห่ง ในปี 1992 และ 1993 บริษัทได้เข้าซื้อกิจการหลายแห่ง ทำให้ Proffitt's กลายเป็นหนึ่งในผู้ค้าปลีกที่เติบโตเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกา ในช่วงเวลานั้น บริษัทได้ซื้อ กิจการร้าน Hess จำนวน 18 แห่ง ในรัฐเทนเนสซี เวอร์จิเนีย เคนตักกี้ และจอร์เจีย ซึ่งบางแห่งเคยเป็น ร้าน Miller's of Tennessee มาก่อน การซื้อกิจการครั้งนี้ทำให้มีร้านค้าใหม่เพิ่มขึ้นในเมืองโรม รัฐจอร์เจีย เมืองเอลิซาเบธทาวน์และแอชแลนด์ รัฐเคน ตักกี้ เมืองบริสตอ ลรัฐเวอร์จิเนียและเมืองคิงส์พอร์ตและจอห์นสันซิตี้ รัฐเทนเนสซีในฤดูใบไม้ร่วงปี 1992 ไม่นานก่อนที่การซื้อกิจการ Hess จะเสร็จสมบูรณ์ ร้าน Proffitt's สาขาใหม่ได้เปิดทำการที่ ห้างสรรพสินค้า The Mall at Johnson Cityซึ่งเป็นการเข้าสู่ตลาด Tri-Cities ของบริษัท การเข้าซื้อกิจการของ Hess ส่งผลให้ห้างสรรพสินค้ามีรูปแบบร้านค้าสองหลังในที่เดียวกัน คล้ายกับที่ห้าง Foothills Mall ในเมือง Maryville ในเมือง Johnson City เมื่อร้าน Hess ย้ายออกและปรับปรุงใหม่แล้ว แผนกเสื้อผ้าผู้ชายและของใช้ในบ้านก็ย้ายไปอยู่ที่อาคารนั้น ส่วนแผนกเสื้อผ้าผู้หญิงและเด็กยังคงอยู่ในอาคาร Proffitt's ที่สร้างขึ้นใหม่ ส่วน สาขา West Town Mallในเมือง Knoxville ได้ขยายพื้นที่เป็น122,000 ตารางฟุต (11,300 ^{ตาราง}เมตร)ในปี 1995 ทำให้เป็นร้านค้าที่ใหญ่ที่สุดในเครือ  

Proffitt's ซื้อ กิจการเครือร้าน McRae's ใน เมืองแจ็กสันรัฐ มิสซิสซิปปี ในปี 1993 ^{[ 3 ]} ร้าน McRae's ยังคงดำเนินกิจการแยกต่างหากและใช้ชื่อแบรนด์ของตนเอง ต่างจากการซื้อกิจการครั้งก่อนๆ ในปี 1994 Proffitt's ซื้อกิจการParks-Belkซึ่งเป็นบริษัทในเครืออิสระของBelk , Inc. ที่ตั้งอยู่ในเมืองชาร์ลอตต์ รัฐนอร์ทแคโรไลนา การซื้อกิจการครั้งนี้ทำให้ Proffitt's มีสาขาในเมือง กรีนวิลล์ รัฐเทนเนสซีเป็นครั้งแรกและทำให้บริษัทมีร้านค้าเพิ่มอีกหนึ่งแห่งในห้างสรรพสินค้าใน เมือง คิงส์พอร์ตและจอห์น สันซิตี้ สาขา Parks-Belk ใน เมือง มอร์ริสทาวน์ รัฐเทนเนสซีเป็นส่วนหนึ่งของข้อตกลง แต่ร้านดังกล่าวถูกปิดแทนที่จะเปลี่ยนเป็นร้าน Proffitt's ร้าน Proffitt's ในจอห์นสันซิตี้ได้ดำเนินกิจการภายใต้แนวคิดการมีสาขาสองแห่งอยู่แล้ว ทำให้บริษัทมีร้านค้าสามแห่งในห้างสรรพสินค้าเดียวกัน ร้าน Hess เดิม (ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของForever 21ซึ่งเดิมคือGoody's Family Clothing ) ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของแผนกเสื้อผ้าผู้ชายและของใช้ในบ้าน ถูกย้ายไปยังที่ตั้งเดิมของ Belk พร้อมกับแผนกเสื้อผ้าเด็ก การย้ายครั้งนี้ทำให้เกิดร้าน Proffitt's Men's Store ที่ใหญ่ที่สุดในบริษัท และทำให้แผนกเสื้อผ้าผู้หญิงมีร้านเป็นของตัวเอง ร้าน Hess เดิมในห้างFort Henry Mallในเมือง Kingsportถูกเปลี่ยนเป็นร้าน Proffitt's Home Store ที่ใหญ่ที่สุด โดยแผนกอื่นๆ ยังคงอยู่ในที่ตั้งเดิมของ Parks-Belk ต่อมา Proffitt's ได้เปิดสาขาในเมืองSpartanburg รัฐเซาท์แคโรไลนาเมือง MorgantownและParkersburg รัฐเวสต์เวอร์จิเนียและในที่สุดก็ได้สร้างร้านใหม่ที่ห้างCollege Square Mallในเมือง Morristown รัฐเทนเนสซี

บริษัท Parisianจากเมืองเบอร์มิงแฮม รัฐแอละแบมาและYounkersจากเมืองเดสโมอินส์ รัฐไอโอวาถูกซื้อกิจการในปี 1995 และยังคงใช้ชื่อและหน่วยงานดำเนินงานเดิม ส่วน Herberger'sถูกซื้อกิจการในปี 1996 และยังคงใช้ชื่อเดิม ในปีเดียวกันนั้น บริษัทได้ย้ายจากตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ ไปยังตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กและเริ่มซื้อขายภายใต้สัญลักษณ์ PFT บริษัทได้ซื้อกิจการเครือข่ายCarson Pirie Scott ^{[ 3 ]}ในปี 1998 ซึ่งประกอบด้วยBoston StoreและBergner'sและยังคงดำเนินกิจการร้านค้าเหล่านั้นภายใต้ชื่อเดิม ต่อมาในปี 1998 บริษัทได้ซื้อ กิจการ Brody's จากรัฐนอร์ทแคโรไลนา และร้านค้าเหล่านั้นได้เปลี่ยนชื่อเป็น Proffitt's ในปี 1998 Proffitt's ยังได้ซื้อกิจการร้านค้า 15 แห่งจากDillard'sหลังจากการซื้อกิจการMercantile Storesอีก ด้วย ร้านค้า Castner Knottเดิม 5 แห่งในแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี ได้เปลี่ยนชื่อเป็น Proffitt's แต่ถูกขายให้กับMay Department Stores (ซึ่งดำเนินกิจการในชื่อHecht'sจนถึงปี 2006 ปัจจุบันคือ Macy's ) ในปี 2001 หลังจากพิสูจน์แล้วว่ามีกำไรเพียงเล็กน้อยภายใต้การบริหารของ Proffitt's ร้านค้า Brody's เดิมถูกขายให้กับBelkในปี 2004 นอกจากนี้ ในปี 2004 Proffitt's ยังเปิดร้านในรัฐแอละแบมาที่Riverchase Galleriaใน เมือง ฮูเวอร์ชานเมือง เบอร์มิงแฮม ในสถานที่ซึ่ง Macy's เคยตั้งอยู่ และปัจจุบันเป็นที่ตั้งของ ร้าน Von Maurชื่อ Carson Pirie Scott, Bergner's, Boston Store, Herberger's และ Younkers ถูกขายให้กับBon-Ton Storesในวันที่ 6 มีนาคม 2006 ในที่สุด ^{[ 3 ]}

ปลายปี 1998 ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงชื่อครั้งใหญ่ที่สุด เมื่อ Proffitt's เข้าซื้อ Saks Holdings Inc ซึ่งเป็นบริษัทโฮลดิ้งของร้านค้าปลีกสินค้าหรูSaks Fifth Avenueเมื่อการซื้อกิจการเสร็จสิ้น ชื่อบริษัทจึงเปลี่ยนเป็นSaks, Inc.และสัญลักษณ์หุ้นในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์กก็เปลี่ยนเป็น SKS ^{[ 3 ]}

ในที่สุด การดำเนินงานของ McRae จะถูกรวมเข้ากับสำนักงานของแผนก Proffitt ซึ่งตั้งอยู่ที่เมือง Alcoa รัฐเทนเนสซี อย่างไรก็ตาม พวกเขายังคงดำเนินงานภายใต้ชื่อ McRae ต่อไป ปี 2005 ถือเป็นจุดสิ้นสุดของชื่อ Proffitt และ McRae เมื่อ Belk เข้าซื้อกิจการร้านค้าเหล่านั้น^{[ 3 ]} ในวันที่ 8 มีนาคม 2006 ร้านค้า McRae และ Proffitt ทั้งหมดถูกเปลี่ยนเป็นร้านค้า Belk การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้ชื่อค้าปลีกที่รู้จักกันดีที่สุดสองชื่อในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ต้องยุติลง ยกเว้นเพียงร้านค้า McRae สองแห่งในรัฐแอละแบมา ได้แก่ Tuscaloosa และ Gadsden ซึ่งยังคงเปิดดำเนินการต่อไปเพื่อเปลี่ยนเป็นร้าน Parisian ในวันที่ 2 ตุลาคม 2006 หน่วยงาน Parisian ถูกขายให้กับ Belk ^{[ 3 ]}และร้านค้าทั้งสองแห่งนี้ถูกเปลี่ยนชื่อเป็นร้าน Belk เกือบหนึ่งปีหลังจากที่ซื้อกิจการ