บันทึกชา (ภาษาจีน:茶录; พินอิน: Chá Lù ) หรือที่รู้จักกันในชื่อ Tea Noteเป็นหนังสือคลาสสิกเกี่ยวกับชา ของจีนที่เขียน โดย Cai Xiangในช่วงปี ค.ศ. 1049–1053 ^{[ 1 ]}

ไฉ่เซียง ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในนักเขียนอักษรวิจิตรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของราชวงศ์ซ่งและยังเป็น ผู้เชี่ยวชาญด้าน ชา ชั้นยอดอีกด้วย ในสมัย ชิงหลี่ (慶曆) ของจักรพรรดิเหรินจง (ค.ศ. 1041–1048) ไฉ่เซียงดำรงตำแหน่งเจ้าหน้าที่ขนส่งในมณฑลฝูเจี้ยน เขาเป็นผู้บุกเบิกการผลิต "ขนมชาบรรณาการมังกร" (大小龙团daxiao longtuan) ขนาดเล็กที่มีคุณภาพยอดเยี่ยม

เขาเขียนตำราชาเล่มแรกของราชวงศ์ซ่ง ชื่อว่า " บันทึกเรื่องชา " ในหนังสือเล่มนี้ เขาได้บันทึก อธิบายรายละเอียด แสดงความคิดเห็น และวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับการเตรียมและการใช้ชาและภาชนะที่ใช้ชงชา นอกจากนี้ เขายังได้บันทึกความคิดเห็นเกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผาเจี้ยน เป็นครั้งแรกๆ อีกด้วย ผลงานนี้ประกอบด้วยสองเล่ม

เขาเป็นชาวฝูเจี้ยน และเป็นนักเขียนคนแรกที่รายงานเกี่ยวกับเกมการตรวจหาใบชาในเจียนอัน (ปัจจุบันคือ อำเภอ ซุยจีในฝูเจี้ยน)

• ตอนที่ 1: เกี่ยวกับชา
  • คุณสมบัติของชา
  • จัดเก็บไว้
  • เกี่ยวกับการอบ
  • เมื่อกด
  • เกี่ยวกับการร่อน
  • เมื่อต้มในน้ำเดือด
  • เมื่ออุ่นเครื่อง
  • เกี่ยวกับการสังเกตชา
• ส่วนที่ 2: อุปกรณ์ชงชา
  • เครื่องอุ่นชา
  • กระป๋องชา
  • ค้อนชา
  • ที่หนีบชา
  • เครื่องบดชา
  • ตะแกรงกรองชา
  • ภาชนะใส่ชา
  • ช้อนชา
  • กาน้ำชา

• ตำราว่าด้วยชาของจักรพรรดิฮุยจงเขียนขึ้นในปี ค.ศ. 1107
• ภาพวาดเครื่องใช้สำหรับชงชาโดยเชนัน เขียนขึ้นในปี ค.ศ. 1269