พุดดิ้งแดง

ไส้กรอกแดง ชุบ แป้ง ทอด (ยาวประมาณ 8 นิ้ว) ชิ้น เดียว ผ่าครึ่ง
แหล่งกำเนิด	สกอตแลนด์
ภูมิภาคหรือรัฐ	ทางตะวันออกของสกอตแลนด์ โดยเฉพาะไฟฟ์
ส่วนประกอบหลัก	เบคอน , เนื้อวัว , เนื้อหมู , หนังหมู , ไขมันหมู , ขนมปังกรอบ , แป้งสาลี , เครื่องเทศ , ไขมันเนื้อวัว

เรดพุดดิ้งเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟส่วนใหญ่ในร้านขายชิปในบางพื้นที่ของสกอตแลนด์เรดพุดดิ้งมีความเกี่ยวข้องกับทางตะวันออกของสกอตแลนด์ โดยเฉพาะไฟฟ์แต่ได้รับความนิยมน้อยลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา[ ^{1 ] ส่วนผสม}หลักได้แก่เนื้อวัวเนื้อหมูหนังหมูหรือเบคอน ไขมันสัตว์ขนมปังป่นแป้งสาลีเครื่องเทศเกลือไขมันวัวและสีผสมอาหาร

ส่วนผสมจะถูกปั้นเป็น รูป ทรงไส้กรอกยาวประมาณแปดนิ้ว คล้ายกับพุดดิ้งสีดำและ สีขาว และ แฮกกิสแบบร้านขายมันฝรั่งทอดพุดดิ้งมักจะปรุงสุกโดยการชุบแป้ง ทอดในน้ำมันท่วมและเสิร์ฟร้อน^{[ 2 ]}หากซื้อแยกต่างหาก จะเรียกว่า "พุดดิ้งแดงเดี่ยว" เมื่อเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด จะเรียกว่า "อาหารเย็นพุดดิ้งแดง"

• บูแดง
• สแครปเปิล

บทความเกี่ยวกับไส้กรอกนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี

บทความเกี่ยวกับอาหารสก็อตแลนด์ชิ้นนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี

บทความเกี่ยวกับอาหารอังกฤษชิ้นนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี