กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 4 นาที

ซอสเร็กเก้ ซอสเร็กเก้

ซอส Reggae Reggaeเป็นซอสบาร์บีคิวที่ผสมผสาน เครื่องเทศ เจิร์ก แบบจาเมกา ซอสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจาก การปรากฏตัวของLevi Rootsผู้คิดค้นซอส ในรายการ Dragons' Den ทาง ช่อง BBC...

ซอสเร็กเก้ ซอสเร็กเก้

ขวดซอส Levi Roots Reggae Reggae ปี 2011

ซอส Reggae Reggaeเป็นซอสบาร์บีคิวที่ผสมผสาน เครื่องเทศ เจิร์ก แบบจาเมกา ซอสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจาก การปรากฏตัวของLevi Rootsผู้คิดค้นซอส ในรายการ Dragons' Den ทาง ช่อง BBC Twoซึ่งเขาใช้เพลงในการโปรโมตสินค้าของเขา

นักลงทุนจากรายการ Dragons' Den อย่าง Peter Jonesได้จัดให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในการลงทุนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของเขาจากรายการนี้ เขายังใช้คอนแทคของเขาในการแนะนำ Roots และผลิตภัณฑ์ของเขาให้กับผู้ซื้ออีกด้วย[ 1 ]

ประวัติศาสตร์

เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 Roots ปรากฏตัวในรายการDragons' Denและโน้มน้าวให้Peter JonesและRichard Farleighลงทุน 50,000 ปอนด์เพื่อแลกกับหุ้น 40% ของบริษัทของเขา[ 2 ]ซอสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากการปรากฏตัวทางโทรทัศน์ที่น่าจดจำของเขา และเมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 Sainsbury'sได้รับการยืนยันว่าสนใจที่จะวางจำหน่าย[ 3 ]เมื่อวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2550 ซอสนี้ได้วางจำหน่ายทั่วประเทศ[ 4 ]

Roots ได้ปล่อยซิงเกิลประกอบที่มีชื่อว่า "Reggae Reggae Sauce Song" ซึ่งเขาได้ร้องขณะนำเสนอผลิตภัณฑ์ของเขาในรายการDragons' DenและในรายการTV BurpของHarry Hillเพลงนี้วางจำหน่ายในรูปแบบดาวน์โหลด โดยรายได้ส่วนหนึ่งมอบให้กับComic Reliefในเดือนกันยายนปี 2008 Reggae Reggae Sauce ได้รับการโหวตให้เป็นCoolBrandจากคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญและประชาชนชาวอังกฤษ

โทนี่ เบลีย์ ผู้ดำเนินกิจการร้านอาหารเวสต์อินเดียแบบซื้อกลับบ้านในบริกซ์ตันทางตอนใต้ของลอนดอน ได้โต้แย้งที่มาของสูตร อาหารนี้ ในปี 2010 เบลีย์ได้ยื่นฟ้องเรียกค่าเสียหายเบื้องต้นต่อศาลสูงเป็นจำนวนเงินกว่า 300,000 ปอนด์ โดยอ้างว่าในฐานะผู้คิดค้นซอส เขามีสิทธิ์ได้รับส่วนแบ่งกำไร รูทส์เคยเปิดร้านขายไก่เจอร์กในงานNotting Hill Carnivalร่วมกับเบลีย์เป็นเวลา 15 ปี[ 5 ]รูทส์ได้ให้การต่อศาลสูงและยอมรับว่าคำกล่าวอ้างก่อนหน้านี้ที่เขาทำในรายการ Dragons Den และในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของเขา รวมถึงคำกล่าวอ้างที่ว่าสูตรอาหารนี้เป็นของยายของเขานั้นไม่เป็นความจริง[ 5 ]

ผู้พิพากษา Mark Pelling QC ยกฟ้องข้อเรียกร้องของ Bailey ในเรื่องการละเมิดสัญญาและการละเมิดความลับ เขากล่าวต่อศาลว่า "นี่เป็นข้อเรียกร้องที่ไม่สุจริต เป็นการกล่าวอ้างที่ไม่สุจริต" ไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่สนับสนุนข้ออ้างของ Bailey ที่ว่าเขาเป็นผู้คิดค้นซอสเป็นคนแรก[ 6 ] ทนายความกล่าวว่าพวกเขาประเมินว่าการต่อสู้ทางกฎหมายมีค่าใช้จ่ายรวมกว่า 1 ล้านปอนด์ และผู้พิพากษากล่าวว่า Roots มีสิทธิ์ได้รับค่าใช้จ่ายของเขา[ 7 ]

การผลิตและการขยายตัว

ซอส Reggae Reggae ผลิตโดย AB World Foods ซึ่งเป็นแผนกหนึ่งของAssociated British Foods [ 8 ]

แม้ว่า Roots จะกล่าวว่าเขาต้องการให้การผลิตซอสของเขายังคงดำเนินต่อไปในสหราชอาณาจักร แต่การผลิตได้ย้ายจากเวลส์ไปยังโปแลนด์ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2550 [ 8 ]

ในตอนแรกซอสนี้มีจำหน่ายเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตSainsbury's เท่านั้น [ 9 ]แต่ปัจจุบันซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ ก็มีซอสนี้จำหน่ายเช่นกัน รายการ Dragons' Denตอนต่อมาซึ่งออกอากาศเมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2550 เปิดเผยว่า Sainsbury's คาดหวังว่าซอสนี้จะขายได้ 50,000 ขวดในปีแรก แต่กลับขายได้เพียง 40,000-50,000 ขวดต่อสัปดาห์[ 10 ]

ในช่วงครึ่งแรกของปี 2008 Roots ได้เปิดตัว "Love Apple Tomato Sauce" และ "Fiery Guava Dipping Sauce" ในรูปแบบเดียวกับซอส Reggae Reggae และในเดือนมิถุนายน 2008 ก็ได้ออกหนังสือตำราอาหารชื่อReggae Reggae Cookbookต่อมา "Love Apple Tomato Sauce" ได้เปลี่ยนชื่อเป็น "Reggae Reggae Tomato Ketchup"

ร้านอาหารSubway [ 11 ] Hungry HorseและผับในเครือSlug และ Lettuce and Screamนำเสนอซอสนี้ในเมนูต่างๆ ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2552 Birds Eyeได้วางจำหน่ายไก่ย่าง Chargrills ในซอส Reggae Reggae

ในช่วงฤดูร้อนปี 2010 ได้มีการเพิ่มขนมขบเคี้ยวลงในกลุ่มผลิตภัณฑ์ โดยเปิดตัวถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Reggae Reggae ซึ่งถั่วลิสงเหล่านี้เคลือบด้วยซอสและเครื่องปรุงรส Reggae Reggae สูตรดั้งเดิม ต่อมาได้มีการเปิดตัวอาหารพร้อม ทานสไตล์แคริบเบียนรสชาติ Reggae Reggae อีกด้วย [ 12 ]

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2553 ซูเปอร์มาร์เก็ต Morrisonsประกาศว่าจะวางจำหน่ายแซนด์วิช Levi Roots หลากหลายชนิด[ 13 ]

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2554 Domino's Pizzaในสหราชอาณาจักรได้เปิดตัว "Reggae Reggae Pizza" รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น ซึ่งเป็นการผสมผสานหน้าพิซซ่ากับซอส Reggae Reggae [ 14 ]ในปี พ.ศ. 2555 KFCได้เปิดตัวชุดอาหาร Reggae Reggae box meal [ 15 ]

ผลิตภัณฑ์ได้ขยายไปสู่พื้นที่อื่นๆ เช่น Levi Roots Jamaica Ginger Cake และเครื่องดื่ม Levi Roots Caribbean Crush [ 16 ]ซึ่งวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ทั่วไป ในสหราชอาณาจักร

ในปี 2012 ซอสสูตรใหม่ "รสอ่อน" ได้ถูกวางจำหน่าย

  • เว็บไซต์ Reggae Reggae Sauce อย่างเป็นทางการถูกเก็บถาวรเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2550 ที่Wayback Machine
  • นักล่ามังกรเก็บความลับของเขาไว้ในขวดเดอะ ออบเซิร์ฟเวอร์ 11 มีนาคม 2550
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Reggae_Reggae_Sauce&oldid=1337321255 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ ซอสเร็กเก้ ซอสเร็กเก้

ซอส Reggae Reggaeเป็นซอสบาร์บีคิวที่ผสมผสาน เครื่องเทศ เจิร์ก แบบจาเมกา ซอสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจาก การปรากฏตัวของLevi Rootsผู้คิดค้นซอส ในรายการ Dragons' Den ทาง ช่อง BBC...

ประวัติศาสตร์

เมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 Roots ปรากฏตัวในรายการ Dragons' Den และโน้มน้าวให้ Peter Jones และ Richard Farleigh ลงทุน 50,000 ปอนด์เพื่อแลกกับหุ้น 40% ของบริษัทของเขา [ 2 ] ซอสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากการปรากฏตัวทางโทรทัศน์ที่น่าจดจำของเขา...

ข้อพิพาททางกฎหมายเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดสินค้า

โทนี่ เบลีย์ ผู้ดำเนินกิจการร้านอาหารเวสต์อินเดียแบบซื้อกลับบ้านในบริกซ์ตัน ทางตอนใต้ของลอนดอน ได้โต้แย้งที่มาของสูตร อาหารนี้ ในปี 2010 เบลีย์ได้ยื่นฟ้องเรียกค่าเสียหายเบื้องต้นต่อศาลสูงเป็นจำนวนเงินกว่า 300,000 ปอนด์ โดยอ้างว่าในฐานะผู้คิดค้นซอส...

การผลิตและการขยายตัว

ซอส Reggae Reggae ผลิตโดย AB World Foods ซึ่งเป็นแผนกหนึ่งของ Associated British Foods [ 8 ]