ร็อค ฮาร์เปอร์
ร็อค ฮาร์เปอร์ | |
|---|---|
ร็อค ฮาร์เปอร์ ที่ร้านอาหารในย่านเฮลล์ส คิทเช่น ดีซี | |
| เกิด | ราห์มาน ฮาร์เปอร์ วันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2519 |
| การศึกษา | มหาวิทยาลัยจอห์นสันแอนด์เวลส์ |
| อาชีพด้านการทำอาหาร | |
| สไตล์การทำอาหาร | อาหารโซลฟู้ด |
ร้านอาหารปัจจุบัน
| |
รายการโทรทัศน์ | |
รางวัลที่ได้รับ
| |
| เว็บไซต์ | www.queenmothercooks.com |
ราห์มาน " ร็อก " ฮาร์เปอร์ (เกิด 17 ธันวาคม พ.ศ. 2519) เป็นเชฟ ชาวอเมริกัน บุคคลในวงการโทรทัศน์และเจ้าของร้านอาหารผู้ชนะในฤดูกาลที่สามของรายการเรียลลิตี้ทีวีHell's Kitchen ที่ดำเนินรายการโดย กอร์ดอน แรมเซย์[ 1 ] [ 2 ]
ชีวประวัติ
ฮาร์เปอร์ค้นพบความรักในการทำอาหารในช่วงวัยรุ่นตอนต้นและได้รับปริญญาด้านการทำอาหารจากมหาวิทยาลัยจอห์นสันแอนด์เวลส์ (JWU) [ 3 ]
ฮาร์เปอร์เคยดำรงตำแหน่งที่ Café Calliope, Burke Station Restaurant, Planet HollywoodและBET on Jazz Restaurant และเป็นหัวหน้าเชฟที่ B. Smith's Restaurant ก่อนที่จะเข้าร่วมรายการเรียลลิตี้ทีวีHell's Kitchen ซีซั่นที่ 3 ทาง ช่อง Fox ในปี 2007 หลังจากที่เขาชนะรายการHell's Kitchenและได้รับรางวัลเป็นตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหาร Terre Verde ที่Green Valley Ranch Resort ซึ่งมีเงินเดือนสูง เขาก็ได้เป็นเชฟคนดังระดับชาติของMarch of Dimes [ 3 ] หลังจากทำงานที่ Terra Verde เป็นเวลาหนึ่งปี เขาก็ได้ทำงานเป็นหัวหน้าเชฟที่ Ben's Next Door และ The Carlyle Club [ 4 ] [ 5 ]
ต่อมาฮาร์เปอร์ได้เป็นอาจารย์ที่มหาวิทยาลัยสแตรตฟอร์ด [ 6 ] [ 4 ] ในปี 2010 เขาได้ตีพิมพ์หนังสือ44 สิ่งที่ผู้ปกครองควรรู้เกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก[ 7 ] [ 8 ]
ในปี 2013 ฮาร์เปอร์ปรากฏตัวในรายการChef Wanted กับแอนน์ เบอร์เรลล์และได้รับตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ The Precinct ซึ่งเป็นร้านสเต็กในเมืองซินซินเนติ รัฐโอไฮโอ อย่างไรก็ตาม ในที่สุดเขาก็ไม่ได้ยอมรับงานนั้น[ 9 ]
ในปี 2020 ฮาร์เปอร์เปิดร้าน Queen Mother's Fried Chicken ภายใน Ghostline ในวอชิงตัน ดี.ซี. เพื่อเป็นเกียรติแก่แคโรล ฮาร์เปอร์ ผู้เป็นมารดา[ 10 ] [ 11 ]หนึ่งปีต่อมา ร้านอาหารได้ย้ายไปที่ The Kitchen of Purpose ใน อาร์ลิงตัน รัฐเวอร์จิเนีย[ 12 ] [ 13 ] ร้านอาหารแห่ง นี้มีชื่อเสียงในเรื่อง ไก่ทอดหมัก น้ำมันเป็ด ซึ่งเคยออกรายการโทรทัศน์ เช่นHell's KitchenและSherri [ 14 ]ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงปี 2023 Queen Mother's ได้เปิดสาขาใหม่ที่ National Landing Water Park ในอาร์ลิงตัน รัฐเวอร์จิเนีย[ 15 ]
ในปี 2023 ฮาร์เปอร์กลายเป็นเจ้าของ Hill Prince Bar ซึ่งเป็นบาร์ประจำย่านและสถานที่จัดงานที่ตั้งอยู่ใน H Street Corridor ทางตะวันออกเฉียงเหนือของวอชิงตัน ดี.ซี. [ 16 ]
ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 ฮาร์เปอร์ได้เปิด Hush Harbor ซึ่งเป็นบาร์และร้านอาหารปลอดโทรศัพท์ในเมืองอเล็กซานเดรียโดยแขกจะต้องล็อกโทรศัพท์ไว้ในถุงที่จัดเตรียมไว้ให้เมื่อมาถึง[ 17 ]
รางวัล
ในปี 2020 และ 2021 ร้าน Queen Mother's ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล RAMMY Award รอบสุดท้าย ซึ่งจัดโดยสมาคมร้านอาหารแห่งมหานครวอชิงตัน (RAMW) ในหมวดหมู่ “ร้านแซนด์วิชใหม่ยอดนิยม” [ 18 ] [ 19 ]รางวัล RAMMY Awards ประจำปีนี้มอบให้แก่บุคคล องค์กร และร้านอาหารที่ทำงานหนักในชุมชนบริการอาหารของวอชิงตัน ดี.ซี. [ 20 ]
ในปี 2023 ฮาร์เปอร์เป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศรางวัลเจมส์ เบียร์ดในสาขา “เชฟยอดเยี่ยม – มิดแอตแลนติก” [ 21 ]รางวัลเจมส์ เบียร์ดมอบให้แก่ผู้มีความสามารถในอุตสาหกรรมการทำอาหารและสื่อด้านอาหาร[ 22 ]
งานการกุศล
- March of Dimes - เชฟชื่อดังระดับชาติ[ 4 ]
- DC Central Kitchen - สมาชิกคณะกรรมการ[ 23 ] [ 4 ]
- พรรคกรีนส์แห่งดีซี - คณะกรรมการบริหาร[ 24 ]
- โครงการริเริ่มด้านอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก: คณะกรรมการบริหาร[ 25 ]
ผลงานภาพยนตร์
โทรทัศน์
| ปี | ชื่อ | เครือข่าย | หมายเหตุ | อ้างอิง |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | เฮลล์ส คิทเช่น | จิ้งจอก | ซีซั่น 3 ทั้งหมด | [ 26 ] |
| 2008 | ซีซัน 4 ตอนที่ 10 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 4 ของอเมริกา) | ||
| 2009 | ซีซัน 5 ตอนที่ 15 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 5 ของอเมริกา) | ||
| 2010 | ซีซัน 6 - ตอนที่ 15 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 6 ของอเมริกา) | ||
| 2012 | ซีซัน 8 - ตอนที่ 8 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 8 ของอเมริกา) | ||
| 2013 | ซีซัน 10 - ตอนที่ 1 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 10 ของอเมริกา) | ||
| 2014 | ซีซัน 11 - ตอนที่ 17 และ 18 | รายการ Hell's Kitchen (ซีซั่น 11 ของอเมริกา) | ||
| 2015 | ซีซัน 12 - ตอนที่ 15 และ 16 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 12 ของอเมริกา) | ||
| 2016 | ซีซัน 13 - ตอนที่ 15 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่น 13 ของอเมริกา) | ||
| 2025 | ซีซัน 24 - ตอนที่ 9 | เฮลล์ส คิทเช่น (ซีซั่นที่ 24 ของอเมริกา) | ||
| 2013 | เชฟวอนต์ กับแอนน์ เบอร์เรลล์ | เครือข่ายอาหาร | ตลอดทั้งฤดูกาล | [ 27 ] |
| 2020 | 24 ชั่วโมงสู่ขุมนรกและกลับมาของกอร์ดอน แรมซีย์ | จิ้งจอก | ซีซัน 3 ตอนที่ 5 | [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] |
| 2025 | หน่วยสืบราชการลับของกอร์ดอน แรมเซย์ | ซีซัน 1 - ตอนที่ 1-10 |