การกรีดยางเป็นกระบวนการเก็บน้ำยาง จาก ต้นยางพารา โดย การใช้มีดปลายขอเกี่ยวกรีดเป็นร่องลึกประมาณหนึ่งในสี่นิ้ว (6.4 มิลลิเมตร) แล้วลอกเปลือกออก ต้นยางพาราที่จะกรีดน้ำยางได้ต้องมีอายุประมาณหกปีและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหกนิ้ว (150 มิลลิเมตร) ผู้ที่กรีดยางเรียกว่าคนกรีด ยาง

การกรีดยางไม่ได้สร้างความเสียหายให้กับป่า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตัดต้นไม้เพื่อสกัดน้ำยาง ยางป่าเป็นป่าทุติยภูมิเก่าแก่ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับป่าดั้งเดิม อย่างมาก ความหลากหลายของชนิดพันธุ์มีประมาณครึ่งหนึ่งของป่าดั้งเดิม Michon และ de Foresta (1994) พบว่าพื้นที่ยางป่าตัวอย่างมีต้นไม้ 92 ชนิด ไม้เลื้อย 97 ชนิด และพืชเกาะอาศัย 28 ชนิด เมื่อเทียบกับ 171, 89 และ 63 ชนิด ตามลำดับในป่าดั้งเดิม และเมื่อเทียบกับ 1, 1 และ 2 ในไร่ยางแบบปลูกพืชชนิดเดียว Thiollay (1995) ประมาณการว่ายางป่าเป็นแหล่งอาหารของนกประมาณ 137 ชนิด เมื่อเทียบกับ 241 ชนิดในป่าดั้งเดิม ยางป่าคาดว่าจะมีลักษณะการทำงานทางอุทกวิทยาคล้ายกับป่าดั้งเดิม^{[ 1 ]} ไร่ยางพาราแบบปลูกพืช ชนิดเดียวมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าพืชผลอื่นๆ เช่น กาแฟ หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งปาล์ม น้ำมัน

ในการกรีดยาง ผู้กรีดยางต้องลอกเปลือกบางๆ ออกตามแนวเกลียวครึ่งวงกลมที่ลงไปตามลำต้นของต้นไม้ หากทำอย่างระมัดระวังและมีทักษะ แผงกรีดนี้จะให้น้ำยางได้นานถึงห้าชั่วโมง จากนั้นจะกรีดด้านตรงข้ามเพื่อให้ด้านนั้นสมานตัว เกลียวจะช่วยให้น้ำยางไหลลงไปยังถ้วยเก็บ การทำงานจะทำในเวลากลางคืนหรือตอนเช้าตรู่ก่อนที่อุณหภูมิของวันจะสูงขึ้น^{[ 2 ]}เพื่อให้น้ำยางหยดได้นานขึ้นก่อนที่จะแข็งตัวและปิดรอยกรีด

ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย อาจมีการเติมสารเคมีเพิ่มเติมลงในถ้วยน้ำยางเพื่อรักษาน้ำยางให้คงสภาพได้นานขึ้น สารละลายแอมโมเนียช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อนตามธรรมชาติและช่วยให้น้ำยางคงสภาพเป็นของเหลวได้ ถุงพลาสติกที่บรรจุสารทำให้จับตัวเป็นก้อนได้เข้ามาแทนที่ถ้วยในสวนยางหลายแห่งในมาเลเซีย น้ำยางในรูปแบบนี้ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับน้ำยางเข้มข้น ซึ่งใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ยางเคลือบ หรือสำหรับการผลิตแผ่นยางสำหรับทำแผ่นควันแบบมีร่อง

น้ำยางธรรมชาติที่จับตัวเป็นก้อน ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "ก้อนน้ำยาง" จะถูกเก็บรวบรวมเพื่อนำไปแปรรูปเป็นยางบล็อก ซึ่งเรียกว่ายางที่กำหนดคุณสมบัติทางเทคนิค (TSRs) เซรั่มที่เหลือหลังจากน้ำยางจับตัวเป็นก้อนนั้นอุดมไปด้วยเควบราคิโทลซึ่งเป็นไซคลิทอลหรือโพลีออลแบบวงแหวน

การกรีดน้ำยางอย่างเข้มข้นจะทำกับต้นไม้ที่มีอายุมากในช่วงปีสุดท้ายก่อนที่จะถูกตัด โดยเกี่ยวข้องกับการเก็บน้ำยางให้ได้มากที่สุดด้วยการกรีดบ่อยๆ ตัดสองครั้ง ใช้สารกระตุ้นการผลิตน้ำยาง ฯลฯ ส่วนการกรีดน้ำยางแบบทำลายล้างหมายถึงการกรีดน้ำยางแบบทำลายล้างที่ทำกันในปลายศตวรรษที่สิบเก้าเพื่อสกัดน้ำยางธรรมชาติในปริมาณมาก

• 
  มีดเคาะ
• 
  การกรีดยางในมาลายาประมาณปี 1910

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ การ กรีดยาง

• ยางธรรมชาติ
• ป่าไม้
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล #การผลิต

• กระบวนการกรีดยาง
• การสกัดยางบน YouTube