รูดอล์ฟ "รูดี้" กุสตาฟ ฮาส (5 มิถุนายน พ.ศ. 2435 – 24 ตุลาคม พ.ศ. 2495) เป็นบุรุษไปรษณีย์และนักพืชสวน ชาวอเมริกัน ผู้ปลูกอะโวคาโดพันธุ์ฮาส เป็นคนแรก ซึ่ง เป็นแหล่งที่มาของ อะโวคาโด แคลิฟอร์เนียที่ปลูกเพื่อการค้าถึง 95% ในปัจจุบัน^{[ 1 ] [ 2 ]}

รูดอล์ฟ กุสตาฟ ฮาส เกิดเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2335 ในเมืองมิลวอกีรัฐวิสคอนซิน โดยมีบิดามารดาคือ เฮนรี ซี. ฮาส (พ.ศ. 2303–2478) ^{[ 3 ]}และมารดาคือ อัลมา เอฟ. ฮาส (นามสกุลเดิม เซอร์กแมน พ.ศ. 2499–2479) ^{[ 4 ]}ฮาสลาออกจากโรงเรียนหลังจากเรียนจบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 10 เมื่ออายุ 15 ปี และไปทำงาน

ฮาสส์พบกับเอลิซาเบธ ชูเอตต์ (1899–1997) ^{[ 5 ]}ในปี 1918 ที่ งานปิกนิกของโบสถ์ ในวันชาติ 4 กรกฎาคมเขามีส่วนร่วมในภารกิจทำงานกับเด็กๆ ในช่วงสุดสัปดาห์และถามเอลิซาเบธว่าเธอสามารถเล่นเปียโนให้กับงานรับใช้ของเขาที่ภารกิจได้หรือไม่ เธอตกลง และนั่นคือจุดเริ่มต้นของการเกี้ยวพาราสีของพวกเขา พวกเขาแต่งงานกันประมาณหนึ่งปีต่อมาในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 1919 ที่มิลวอกี รัฐวิสคอนซิน ครอบครัวย้ายไปที่พาซาดีนา รัฐแคลิฟอร์เนียในปี 1923

ในปี 1923 แฮสได้งานเป็นพนักงานขายแบบเคาะประตูบ้าน โดยเริ่มแรกขาย "ถุงเท้าและเนคไทไหมแท้" สำหรับผู้ชาย จากนั้นก็ขาย เครื่องซัก ผ้าเมย์แท็กในปี 1925 แฮสได้งานกับที่ทำการไปรษณีย์สหรัฐฯ ในเมืองพาซาดีนา โดยได้รับค่าจ้าง 25 เซนต์ต่อชั่วโมง ในสมัยนั้นยังไม่มีรถส่งไปรษณีย์ แฮสจึงแบกกระสอบไปรษณีย์หนักๆ ทุกวันตลอดเส้นทางเป็นเวลาสิบปี จนกระทั่งเขาได้รับมอบหมายให้ขับรถส่งไปรษณีย์แทนเนื่องจากหัวใจของเขาเริ่มไม่แข็งแรง

หลังจากอ่านบทความในนิตยสารที่แสดงภาพต้นอะโวคาโดที่มีธนบัตรดอลลาร์ห้อยอยู่เมื่อปี 1925 ฮาสจึงใช้เงินทั้งหมดที่มีอยู่ บวกกับเงินกู้จากไอดา ฮาส น้องสาวของเขา ซื้อสวนอะโวคาโดขนาดเล็กบนพื้นที่หนึ่งไร่ครึ่ง ที่ 430 เวสต์โรดลาฮาบราไฮท์ส รัฐแคลิฟอร์เนียต้นอะโวคาโดเป็นพันธุ์ฟูเอร์เตเก่าแก่ มีพันธุ์ลียง 2 หรือ 3 ต้น รวมถึงพันธุ์ปวยบลาและนาบาลอีกเล็กน้อย พันธุ์ฟูเอร์เตเป็นอะโวคาโดที่ดีที่สุดในเวลานั้น แต่ฮาสไม่มีเงินซื้อต้นใหม่ เขาจึงตัดสินใจตัดต้นเก่าหลายต้นและนำไปต่อกิ่งกับพันธุ์ฟูเอร์เตโดยใช้กิ่งใหม่

แฮสจ้างผู้เชี่ยวชาญด้านการต่อกิ่งชื่อคอลกินส์ ซึ่งแนะนำให้แฮสซื้อเมล็ดอะโวคาโดจากเรือนเพาะชำของ AR Rideout จากเมืองวิทเทียร์ รัฐแคลิฟอร์เนีย และเพาะต้นกล้าเอง จากนั้นจึงนำไปต่อกิ่งกับพันธุ์ฟูเอร์เต^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}แฮสเห็นด้วยและทำตามคำแนะนำของเขา เขาปลูกส่วนที่เหลือของสวนโดยเว้น ระยะ ห่าง 12 ฟุต (3.7 เมตร)โดยปลูกเมล็ด 3 เมล็ดในแต่ละหลุม นำกิ่งจากต้นฟูเอร์เตที่มีอยู่มาต่อกิ่งกับต้นที่แข็งแรงที่สุดในบรรดาต้นที่ปลูกใหม่ 3 ต้นจากแต่ละหลุม การต่อกิ่งทั้งหมด 'สำเร็จ' ยกเว้น 3 ต้น และต้นฟูเอร์เตใหม่ก็งอกออกมาจากต้นกล้าใหม่ คอลกินส์จึงต่อกิ่งต้นไม้ทั้งสามต้นนั้นใหม่ จากนั้นเขาก็ต่อกิ่งต้นไม้ต้นหนึ่งที่การต่อกิ่งครั้งที่สองไม่สำเร็จอีกครั้ง แต่ก็ไม่สำเร็จอีก^{[ 9 ]}แฮสเกือบจะยอมแพ้และขอให้คอลกินส์ตัดต้นไม้ลง แต่คอลกินส์บอกเขาว่ามันเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงดี และแนะนำแฮสว่า "แค่ปล่อยมันไว้เฉยๆ แล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น" 

เมล็ดพันธุ์ที่ให้กำเนิดอะโวคาโดพันธุ์ Hass ได้รับการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์โดยธรรมชาติแล้วก่อนที่ Rideout จะขายมันพร้อมกับเมล็ดพันธุ์อื่นๆ อีกร้อยเมล็ดให้กับ Hass ^{[ 10 ]}เมื่อต้นกล้านั้นสูง 14 นิ้วและลำต้นหนาเพียง 1/2 นิ้ว มันก็มีผลขนาดเท่าลูกวอลนัทสามผลอยู่บนต้น พันธุ์ Fuerte แทบจะไม่ให้ผลผลิตในเวลาน้อยกว่าห้าปี Hass ให้ภรรยาของเขา Elizabeth ถ่ายรูปเขาขณะคุกเข่าอยู่ข้างต้นกล้าและแสดงอะโวคาโดเล็กๆ ผลหนึ่งที่ห้อยอยู่บนมือของเขา เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2469 ภาพนั้นได้รับการบันทึกไว้เป็นอมตะในภาพเหมือนที่วาดโดย Thomas Wilkes หลานชายของ Rudolph Hass ต้นกล้านั้นเติบโตเร็วขึ้นและให้ผลผลิตมากกว่าต้น Fuerte ที่ปลูกโดยการเสียบยอด นอกจากนี้ยังเติบโตตรงขึ้นและไม่แผ่กว้างเหมือนต้น Fuerte ทำให้สามารถปลูกต้นไม้ได้มากขึ้นต่อไร่ เมื่อผลไม้โตพอและสุก Hass ก็เก็บมันมาบ่มให้สุก ครอบครัวเห็นพ้องต้องกันว่าอะโวคาโดนี้มีรสชาติดีพอๆ กับ Fuerte หรืออาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ^{[ 9 ]}

เมื่อต้นอะโวคาโดเติบโตและให้ผลผลิตมากกว่าที่ครอบครัวจะใช้หมด ฮาสจึงนำอะโวคาโดบางส่วนไปให้เพื่อนร่วมงานที่ไปรษณีย์พาซาดีนา พวกเขาชอบอะโวคาโดและถามว่าพวกเขาสามารถซื้อเพิ่มจากเขาได้หรือไม่ เขาตกลงที่จะขายอะโวคาโดให้พวกเขาถุงละ 4 หรือ 5 ลูกในราคา 1 ดอลลาร์ เขาขายอะโวคาโดที่นำไปขายที่ทำงานหมดเกลี้ยงและรับออเดอร์เพิ่ม ครอบครัวฮาสเริ่มทำงานเก็บเกี่ยวและขายอะโวคาโดจากแผงขายริมถนนข้างสวนที่ 430 ถนนเวสต์ ในลาฮาบรา รัฐแคลิฟอร์เนีย

นอกจากนี้ ฮาสยังติดต่อร้านขายของชำต้นแบบบนถนนโคโลราโดในเมืองพาซาดีนา และพบว่าเป็นตลาดที่พร้อมรับซื้อ เขาจึงนำอะโวคาโดตัวอย่างไปให้ และทางร้านก็ตกลงที่จะขายผลไม้ให้ และก็ทำเช่นนั้นมาหลายปี พ่อครัวของคนร่ำรวยที่อาศัยอยู่บนถนนเซาท์ออเรนจ์โกรฟมักจะไปซื้อของที่นั่น และเมื่อได้ลองชิมอะโวคาโดพันธุ์ของฮาสแล้ว พวกเขาก็ยืนยันที่จะซื้อแต่พันธุ์นั้นเท่านั้น ในราคาลูกละ 1 ดอลลาร์ อะโวคาโดจึงเป็นสินค้าที่คนรวยเท่านั้นที่หาซื้อได้ ในสมัยนั้น งบประมาณค่าอาหารวันละ 1 ดอลลาร์ถือเป็นงบประมาณทั่วไปของครอบครัวที่มีสมาชิกสี่หรือห้าคน

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2478 แฮสได้จดสิทธิบัตรต้นอะโวคาโดของเขา (สิทธิบัตรพืชเลขที่ 139) ^{[ 11 ]}แฮสได้ลงนามในข้อตกลงกับแฮโรลด์ โบรคาว ผู้เพาะพันธุ์ไม้ในเมืองวิทเทียร์ เพื่อปลูกและจำหน่ายอะโวคาโดพันธุ์แฮส^{[ 6 ] [ 9 ]}แฮสจะได้รับส่วนแบ่ง 25% ของรายได้^{[ 6 ] [ 9 ]}

อย่างไรก็ตาม สิทธิบัตรดังกล่าวถูกละเมิดอย่างกว้างขวาง เกษตรกรจะซื้อต้นไม้เพียงต้นเดียวจากนายโบรคาว ผู้ซึ่งมีสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียวในการผลิตต้นกล้า จากนั้นพวกเขาก็จะนำกิ่งจากต้นนั้นไปต่อกิ่งใหม่ทั้งสวน ด้วยเหตุนี้ รูดอล์ฟ ฮาส จึงได้รับค่าลิขสิทธิ์น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ตลอดอายุสิทธิบัตร (ในขณะนั้น สิทธิบัตรมีอายุ 17 ปี) อย่างไรก็ตาม รูดอล์ฟ ฮาส เป็นบุคคลแรกที่มีสวนอะโวคาโดพันธุ์ฮาสที่ให้ผลผลิต แม้ว่าจะเป็นสวนขนาดเล็กมากก็ตาม

แฮสขยายกิจการไปยังฟอลล์บรูกโดยปลูก สวนผลไม้ ขนาด 80 เอเคอร์ (320,000 ตารางเมตร⁾ ในปี 1948 ซึ่งให้ผลผลิตครั้งแรกในปี 1952 พอดีกับที่สิทธิบัตร 17 ปีของเขาหมดอายุลง 

ฮาสและเอลิซาเบธ ชูเอตต์แต่งงานกันเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม ค.ศ. 1919 ที่เมืองมิลวอกี รัฐวิสคอนซิน พวกเขามีบุตรด้วยกันห้าคน

หนึ่งเดือนหลังจากสิทธิบัตรหมดอายุในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2495 เมื่ออายุ 60 ปี ฮาสประสบภาวะหัวใจวายเมื่อวันที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2495 เขาเสียชีวิตในอีกหนึ่งเดือนต่อมาด้วยภาวะหัวใจล้มเหลวที่โรงพยาบาลฟอลล์บรูคเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2495 ^{[ 12 ] [ 13 ]}เขาถูกฝังที่สุสานเมาน์เทนวิวในอัลตาเดนา^{[ 12 ]}ในวันเกิดครบรอบ 53 ปีของภรรยาของเขา ซึ่งตรงกับวันที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2495

ภรรยาของเขา เอลิซาเบธ มีอายุยืนถึง 98 ปี เธอใช้ชีวิตที่เหลืออยู่ในแคลิฟอร์เนียด้วยเงินบำนาญจากงานบุรุษไปรษณีย์ของสามี

• เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับอะโวคาโดได้ที่ Whatscookingamerica.net
• Avofest.com