บริษัท ซัปโปโร โฮลดิ้งส์ จำกัด

สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ชิบูย่า โตเกียว
ชื่อพื้นเมือง	サッポロホールデジングス株式会社
ชื่อที่ เขียนด้วยอักษร โรมัน	ซัปโปโร โฮรุดิงกุสุ คาบูชิกิไกชะ
เดิมที	บริษัท นิปปอน บริวเวอรีส์ จำกัด (1949-1964) บริษัท ซัปโปโร บริวเวอรีส์ จำกัด (1964-2003)
พิมพ์	สาธารณะ
ซื้อขายกันในฐานะ	TYO : 2501 ส่วนประกอบNikkei 225
อุตสาหกรรม	เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาหารเครื่องดื่ม
ก่อตั้ง	ก่อตั้งในปี 1876 (ในชื่อโรงเบียร์ไคทาคุชิ) และก่อตั้งอีกครั้งในวันที่ 1 กันยายน 1946 (ในชื่อนิปปอนเบียร์) ( 1876 ) (1946-09-01)
ผู้ก่อตั้ง	รัฐบาลฮอกไกโด
สำนักงานใหญ่	เอบิสุ ชิบูย่า, โตเกียว , ญี่ปุ่น
บุคคลสำคัญ	มาซากิ โอกะ (ประธาน)
สินค้า	เบียร์
ผลผลิต	616.374 เมกะลิตร
บริษัทในเครือ	โรงเบียร์ซัปโปโรโปคก้า โรงเบียร์ซัปโปโรสลีแมน บริวเวอรี่แองเคอร์ บริวเวอรี่สโตน บริวเวอรี่
เว็บไซต์	www.sapporoholdings.jp/english/​​​​

บริษัท ซัปโปโร บริวเวอรีส์ จำกัด

ชื่อพื้นเมือง	サッポロビール株式会社
ชื่อที่ เขียนด้วยอักษร โรมัน	ซัปโปโร บีรุ คาบุชิกิ-ไกชะ
พิมพ์	บริษัทในเครือ
อุตสาหกรรม	เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ก่อตั้ง	1 กรกฎาคม พ.ศ. 2546 (2003-07-01)
สำนักงานใหญ่	เอบิสุ ชิบูย่า, โตเกียว , ญี่ปุ่น
สินค้า	เบียร์
เจ้าของ	บริษัท ซัปโปโร โฮลดิ้งส์ จำกัด
เว็บไซต์	www.sapporobeer.jp/english/​​​​

บริษัท ซัปโปโร บริวเวอรี่ส์ จำกัด(サッポロビール株式会社, ซัปโปโร บีรุ คาบูชิกิ-ไกชะ )เป็นบริษัทผลิตเบียร์ ของญี่ปุ่น ที่ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2419 ซัปโปโรซึ่งเป็นแบรนด์เบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น ผลิตครั้งแรกในซัปโปโรฮอกไกโด ในปี พ.ศ. 2419 โดยเซเบ นากากาวะ สำนักงานใหญ่ระดับโลกของโรงเบียร์ซัปโปโรตั้งอยู่ที่เอบิสึ ชิบุยะโตเกียว บริษัทได้ซื้อบริษัทSleeman Breweries ของแคนาดา ในปี 2549

บริษัท Sapporo Breweries มีโรงเบียร์ 5 แห่งในญี่ปุ่น โรงเบียร์ Sleeman ในเมือง Guelph รัฐออนแทรีโอ ประเทศแคนาดา และบริษัท Sapporo Brewing Company ในเมือง La Crosse รัฐวิสคอนซินประเทศสหรัฐอเมริกา แบรนด์หลัก ได้แก่Sapporo Draft , YebisuและSleeman Cream Ale Sapporo Premium เป็นเบียร์เอเชียที่ขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกามาตั้งแต่ Sapporo USA, Inc. ก่อตั้งขึ้นในปี 1984

ในปี 2546 บริษัท Sapporo Breweries ได้ปรับโครงสร้างใหม่เป็นบริษัทโฮลดิ้งSapporo Holdings Limited ^{[ a ]} โดยแผนกโรงเบียร์ถูกโอนไปให้ Sapporo Breweries รุ่นที่สอง Sapporo Breweries เป็นสมาชิกของกลุ่มธุรกิจMitsui keiretsu

โรงเบียร์ซัปโปโรมีต้นกำเนิดในเมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโดในช่วงยุคเมจิซึ่งกลุ่มไคทาคุชิได้ก่อตั้งธุรกิจมากมาย เซเบอิ นากากาวะ ผู้ผลิตเบียร์ที่ได้รับการฝึกฝนจากเยอรมนี ได้เป็นหัวหน้าผู้ผลิตเบียร์คนแรกของโรงเบียร์ไคทาคุชิในเดือนมิถุนายน ปี 1876 และเบียร์ซัปโปโรลาเกอร์ตัวแรกก็ถูกผลิตขึ้นในเวลานั้น หลังจากการก่อสร้างโรงงานเสร็จสมบูรณ์ในเดือนกันยายนของปีเดียวกัน โรงเบียร์ซัปโปโรถูกแปรรูปเป็นของเอกชนในปี 1886 และกลายเป็นศูนย์กลางของบริษัทเบียร์ซัปโปโร

ในปี ค.ศ. 1887 บริษัทอีกแห่งหนึ่งคือ บริษัท นิปปอน เบียร์ บริวเวอรี่ จำกัด ได้ก่อตั้งขึ้นที่มิตะ เมงุโระ โตเกียวและเริ่มผลิตเบียร์เยบิสุ การแข่งขันระหว่างซัปโปโรและนิปปอนเบียร์ รวมถึงการแข่งขันกับโรงเบียร์โอซาก้า (ปัจจุบันคืออาซาฮี ) และคิรินนำไปสู่การควบรวมกิจการของโรงเบียร์ซัปโปโร นิปปอน และโอซาก้าในปี ค.ศ. 1906 กลายเป็นบริษัท ได-นิปปอน เบียร์ จำกัด (大日本麦酒株式会社) ซึ่งครองตลาดเบียร์ญี่ปุ่นเกือบทั้งหมดจนกระทั่งหลังสงครามโลกครั้งที่สอง

หลังปี 1949 ได-นิปปอนถูกแบ่งออกเป็นโรงเบียร์นิปปอนและโรงเบียร์อาซาฮี โดยโรงเบียร์นิปปอนกลับมาผลิตเบียร์ซัปโปโรอีกครั้งในปี 1956 และเปลี่ยนชื่อเป็นชื่อปัจจุบันคือ โรงเบียร์ซัปโปโร ในปี 1964 เบียร์เยบิสุถูกนำกลับมาเปิดตัวใหม่ในฐานะแบรนด์แยกต่างหากในปี 1971 โดยทำการตลาดในฐานะเบียร์ข้าวบาร์เลย์สไตล์เยอรมัน เบียร์ซัปโปโรแบล็คเลเบลเปิดตัวในปี 1977

ในปี พ.ศ. 2549 Sapporo ประกาศว่าจะเข้าซื้อกิจการSleeman ผู้ผลิตเบียร์ชาวแคนาดา ด้วยเงินสดทั้งหมด 400 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 1 ]}

เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 Steel Partners Japan Strategic Fund ซึ่งเป็นบริษัทจัดการกองทุนที่จดทะเบียนในหมู่เกาะเคย์แมน ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของ Steel PartnersของWarren Lichtensteinและเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ที่สุด (18.6% ณ เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550) ของ Sapporo Holdings ได้ยื่นข้อเสนอต่อบริษัทเพื่อขออนุมัติเพิ่มสัดส่วนการถือหุ้นเป็น 66.6% ^{[ 2 ]}

เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2560 มีการประกาศว่า Sapporo Brewing Company จะเข้าซื้อกิจการ Anchor Brewing ^{[ 3 ]}

ในปี 2020 Sapporo Breweries ได้รับรางวัล Lausanne Index Prize - Best of Packaging ^{[ 4 ]}

แม้จะมีชื่อว่า Sapporo แต่เบียร์ Sapporoไม่ได้ผลิตเฉพาะในเมือง Sapporo เท่านั้น Sapporo ยังผลิตในเมือง Sendai, Chiba, Shizuoka และ Kyushu ด้วย^{[ 5 ]} เบียร์ Sapporo ส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในอเมริกาเหนือผลิตที่โรงเบียร์ Sleemanในเมือง Guelph รัฐออนแทรีโอ ประเทศแคนาดา^{[ 6 ]} Sapporo เสร็จสิ้นการซื้อกิจการ Stone Brewing Co. มูลค่า 165 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเดือนกันยายน 2022 โดยเข้าซื้อโรงงานผลิตเบียร์ของ Stone ในเมือง Escondido รัฐแคลิฟอร์เนีย และเมือง Richmond รัฐเวอร์จิเนีย^{[ 7 ]}ปัจจุบันโรงงานในเมือง Richmond รัฐเวอร์จิเนีย กำลังอยู่ระหว่างการปรับปรุงครั้งใหญ่ด้วยงบประมาณ 33 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หลังจากนั้นจะผลิตเบียร์ประมาณ 50% ของผลผลิตทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา^{[ 8 ]}

ในปี 2023 ไม่นานหลังจากเข้าซื้อกิจการ Stone Brewing Co. และในระหว่างการเจรจาต่ออายุสัญญาสหภาพแรงงานที่หยุดชะงัก^{[ 9 ]} Sapporo ประกาศว่าจะยุติการดำเนินงานของ Anchor Brewing และขายสินทรัพย์ของบริษัท^{[ 10 ]}

ซัปโปโรมีโรงเบียร์ 5 แห่งในญี่ปุ่น^{[ 11 ]} โรงเบียร์ แห่งแรกคือโรงเบียร์เซนได เปิดทำการในปี 1971 ที่นาโตริ จังหวัดมิยากิและเป็นหนึ่งในโรงเบียร์แรกๆ ที่ใช้ระบบการผลิตเบียร์ด้วยคอมพิวเตอร์^{[ 12 ]}โรงเบียร์ชิซูโอกะที่ยาอิซุเปิดทำการในปี 1980 ^{[ 13 ]} โรงเบียร์ ชิบะที่ชิบะเปิดทำการในปี 1988 ^{[ 14 ]}โรงเบียร์ฮอกไกโดที่เอนิวะ จังหวัดฮอกไกโดสร้างขึ้นในปี 1989 ^{[ 15 ]}และโรงเบียร์คิวชูฮิตะ เปิดทำการที่ฮิตะ โออิตะในปี 2000 ^{[ 16 ]}

บริษัท Sleeman Breweriesถูกซื้อกิจการโดย Sapporo Brewery ในปี 2549 ด้วยมูลค่า 400 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 17 ]} Sleeman ได้เริ่มต้นใหม่อีกครั้งในปี 2531 ที่เมือง Guelph รัฐออนแทรีโอประเทศแคนาดา โดยหลานชายของ John H. Sleeman เจ้าของโรงเบียร์ Sleeman ดั้งเดิมที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2477 ^{[ 18 ]}โรงเบียร์ Sleeman แห่งแรกหยุดดำเนินการในปี 2476 เมื่อใบอนุญาตจำหน่ายสุราถูกเพิกถอนเนื่องจากการลักลอบขายสุราโดยเฉพาะอย่างยิ่งการลักลอบนำเบียร์เข้าไปในเมืองดีทรอยต์ รัฐมิชิแกนผลิตภัณฑ์ปัจจุบันของบริษัทนั้นอิงตามสูตรดั้งเดิมของครอบครัว และสูตรจากUnibroue (ซึ่งโรงเบียร์ Sleeman เคยซื้อกิจการมาก่อน) ปัจจุบัน Sleeman Breweries / Sapporo Canada ประกอบด้วยโรงเบียร์ในแคนาดา 4 แห่ง ได้แก่ Sleeman ในเมือง Guelph รัฐออน แทรีโอ , Okanagan Spring ในเมือง Vernon รัฐบริติชโคลัมเบีย , Unibroueในเมือง Chambly รัฐควิเบกและWild Rose Breweryในเมือง Calgary รัฐอัลเบอร์ตา ณ ปี 2017 Sleeman Breweries ยังเป็นเจ้าของThe Beer Store ^4.2 % อีกด้วย [ ^{19 ]}

ในสหรัฐอเมริกา Sapporo ดำเนินงานในชื่อSapporo USA, Inc.ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1984 ^{[ 20 ] [ 21 ]}

เบียร์ Sapporo ผลิต บรรจุกระป๋อง และบรรจุขวดโดยCity Brewing Companyในเมือง La Crosse รัฐวิสคอนซินสำหรับ Sapporo Brewing Company

เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2560 มีการประกาศว่า Sapporo Breweries จะเข้าซื้อกิจการ Anchor Brewing Company [ ^{3 ] ใน}เดือนมิถุนายน 2565 Stone และ Sapporo ประกาศว่าได้บรรลุข้อตกลงให้ Sapporo ซื้อ Stone Brewing ในราคา 168 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยคาดว่าการซื้อขายจะเสร็จสิ้นในเดือนสิงหาคม 2565 ^{[ 22 ] [ 23 ]}การซื้อกิจการได้เสร็จสิ้นลงแล้ว^{[ 24 ]}ในเดือนกรกฎาคม 2566 มีการประกาศว่า Anchor จะปิดกิจการและขายสินทรัพย์^{[ 25 ]}

โรงเบียร์ Sapporo Vietnam ตั้งอยู่ที่เมืองดึ๊กฮวา จังหวัดลองอันผลิตภัณฑ์ของโรงเบียร์นี้ได้แก่ เบียร์พรีเมียมบรรจุกระป๋องขนาด 650 มล. สำหรับตลาดออสเตรเลียและเม็กซิโก^{[ 26 ]} เบียร์ Sapporo ที่จำหน่ายในกระป๋องขนาด 650 มล. ในแคลิฟอร์เนียไม่ได้ผลิตในเวียดนามอีกต่อไป

บริษัทผลิต เบียร์ลา เกอร์สีอ่อนและสีเข้ม หลากหลายชนิด รวมถึงSapporo Draft ( Premiumในอเมริกาเหนือ) และYebisu ^{[ 27} ] ในโรงเบียร์ Sleeman ในแคนาดา พวกเขาผลิต ^{เบียร์}ภายใต้แบรนด์ Sleeman เช่นSleeman Cream AleรวมถึงSapporo Premiumด้วย^{[ 28 ]}

บริษัทยังผลิตเครื่องดื่มมอ ลต์ ชื่อSuper Clearซึ่งเปิดตัวในปี 2545 ในฐานะเบียร์แอลกอฮอล์ต่ำ จากนั้นเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มมอลต์ปราศจากแอลกอฮอล์ในเดือนกันยายน 2552 ^{[ 29 ] [ 30 ]}

เยบิสุ(ヱビス, Ebisu )เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยเริ่มผลิตครั้งแรกในโตเกียวในปี 1890 โดยบริษัท Japan Beer Brewery Company ผ่านการควบรวมและการแบ่งแยกที่ซับซ้อน แบรนด์นี้ถูกซื้อและในที่สุดก็ถูกครอบครองโดย Sapporo Brewery ในปัจจุบัน แบรนด์นี้หยุดการผลิตไปในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่สอง จนกระทั่งได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาอีกครั้งในปี 1971 และมีการผลิตอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา^{[ 31 ]}

เบียร์ Yebisuมีสองชนิดหลัก ได้แก่Yebisu (Premium)ซึ่งเป็น เบียร์ลาเกอร์ แบบ Dortmunder / ส่งออกและYebisu Blackซึ่งเป็นเบียร์ลาเกอร์สีเข้มนอกจากนี้ยังมีเบียร์รุ่นพิเศษที่วางจำหน่ายในวงจำกัดทั้งในด้านพื้นที่และช่วงเวลา ตัวอย่างเช่น ในเดือนเมษายน 2550 มีเบียร์รุ่น "The Hop" ที่มีฉลากสีเขียววางจำหน่าย

Yebisuในปัจจุบันถูกวางตำแหน่งให้เป็นแบรนด์เบียร์ "หรูหรา" ของ Sapporo โดย Sapporo อธิบายว่าเป็นแบรนด์เบียร์ที่มี "ความหรูหรา" ^{[ 32 ]}เป็นเบียร์มอลต์ 100%

เยบิสุ มีความโดดเด่นตรงที่ชื่อภาษาญี่ปุ่นมี ตัวอักษรคะนะwe (ヱหรือゑ) ซึ่งปัจจุบันเลิกใช้แล้ว แทนที่ การอ่านแบบye ที่เก่าแก่กว่า นับเป็น ความไม่สอดคล้อง ทางประวัติศาสตร์ ตามหลักการเขียนคะนะในอดีต สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความสับสนเมื่อเขียนเป็นอักษรโรมัน เนื่องจากตัว "Y" ไม่ออกเสียง ส่วนย่านเอบิสุ ในโตเกียว ตั้งชื่อตามเบียร์ชนิดนี้ ซึ่งเดิมผลิตที่นั่น แต่ชื่อย่านนั้นเขียนด้วยคะนะeแทนที่จะเป็นweการออกเสียงของ "เยบิสุ" และ "เอบิสุ" เหมือนกัน

โดยใช้ข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกจากเมล็ดพันธุ์ที่ใช้เวลาห้าเดือนบนสถานีอวกาศนานาชาติในปี 2549 ซัปโปโรได้สร้างเบียร์ Space Barley รุ่นจำกัด โครงการนี้เป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัสเซียมหาวิทยาลัยโอคายามะและซัปโปโร ผู้ชิมอธิบายรสชาติว่าไม่แตกต่างจากเบียร์ประเภทเดียวกัน ซึ่งนักวิจัยชี้ให้เห็นว่าเป็นสิ่งสำคัญในการแสดงให้เห็นว่าการผลิตอาหารในอวกาศสำหรับเที่ยวบินระยะยาวนั้นเป็นไปได้ เบียร์อวกาศหกแพ็คถูกขายในระบบจับฉลากในราคา 10,000 เยน^{[ 33 ] [ 34 ]}

• พิพิธภัณฑ์เบียร์ซัปโปโร - พิพิธภัณฑ์ที่บริหารงานโดยโรงเบียร์ซัปโปโร ตั้งอยู่ในเมืองซัปโปโร ประเทศญี่ปุ่น
• ซัปโปโร แฟคทอรี่ - ห้างสรรพสินค้าที่เคยเป็นโรงเบียร์ของบริษัทซัปโปโร
• เบียร์ในญี่ปุ่น

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับโรงเบียร์ซัปโปโร

• เว็บไซต์บริษัท(ภาษาญี่ปุ่น)
• เว็บไซต์ของบริษัท(ภาษาอังกฤษ)
• เว็บไซต์เบียร์ Sapporo Vietnam (ภาษาเวียดนาม)