การกรีดผิวหนังเป็นรูปแบบหนึ่งของการดัดแปลงร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างรูเจาะตกแต่งผ่านผิวหนังและเนื้อเยื่ออื่นๆ ของร่างกายโดยใช้มีดผ่าตัด^{[ 1 ]}

เทคนิคนี้สามารถสร้างรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าการเจาะร่างกาย ได้ทันที ทำให้สามารถสวมใส่เครื่องประดับร่างกายขนาด ใหญ่ ได้^{[ 2 ]}

บาดแผลที่เกิดจากการใช้มีดผ่าตัดมีขนาดใหญ่^{[ 3 ]}

การกรีดผิวหนังเป็นเทคนิคการดัดแปลงร่างกายที่ค่อนข้างใหม่ และยังคงพบได้น้อยมากมักทำกับติ่งหู^{[ 4 ]}แต่ก็สามารถใช้สำหรับการดัดแปลงเช่นริมฝีปากได้ เช่นกัน

การผ่าตัดด้วยมีดผ่าตัดไม่ควรสับสนกับการสักแผลเป็นซึ่งเป็นการแกะสลักรูปภาพลงบนผิวหนังของบุคคลโดยใช้มีดผ่าตัด

เนื่องจากต้องใช้ทักษะในการเจาะด้วยมีดผ่าตัดและอันตรายที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียเลือดเพิ่มเติม การเจาะด้วยมีดผ่าตัดโดยผู้เจาะจึงไม่ถูกต้องตามกฎหมายในบางเขตอำนาจศาล^{[ 3 ]}

ผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้มีดผ่าตัดคือ รูที่เกิดจากกระบวนการนี้มีโอกาสน้อยที่จะปิดเองตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อเทียบกับรูที่เกิดจากการเจาะขยาย แม้ว่าในบางกรณีจะยังคงเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดที่เล็กกว่า แต่โดยทั่วไปแล้ว รูที่ไม่ต้องการจะต้องปิดด้วยการผ่าตัดมากกว่า^{[ 5 ]}